מתכון תפוחי אדמה מסולסל טבעוני

החגים ממש מעבר לפינה ובזמן שאתם עסוקים בהכנת התפריט, אסור לכם לפספס את מתכון החובה הזה שכולם יאהבו, כי באמת, מי לא אוהב תפוחי אדמה?

תפוחי האדמה המסולסלים הטבעוניים האלה טעימים כמו שהם יפים, וקלים להכנה (וואוו!) כל מה שצריך זה עשרים דקות כדי להכין את המנה שדורשת לחתוך תפוחי אדמה דק ולערבב את הרוטב בטעם גבינה.

צד החג העליז הזה מחמיא לכל המנות העיקריות שלכם, בין אם זו כיכר אגוזים או פאי רועים. הביאו שמחה לחגיגה עם המצגת היפה של תפוחי אדמה פרוסים בשכבות, והטעם הטעים של טעמים חגיגיים עם רוזמרין, מרווה וטימין.

זמן הכנה: 20 דקותזמן בישול: 50 דקות

תפוחי אדמה מסולסל טבעוני

מגיש 6-8

מרכיבים

• 2 כוסות חלב סויה או חלב שמנת לא ממותק ללא חלב
• 2 כפית עמילן חץ
• 1/4 כוס רוזמרין קצוץ
• 1/4 כוס טימין קצוץ
• 1/4 כוס מרווה קצוצה
• 2 כפות חמאה טבעונית
• 1 כף שום טחון
• 2 כפיות מלח ים
• 2 ק"ג תפוחי אדמה יוקון זהב, פרוסים דק (בערך 4 ½-5 כוסות כאשר פרוסים)
• 2 כוסות גבינה טבעונית מגוררת
• עשבי תיבול טריים לקישוט

הוראות

1. וודאו שתפוחי האדמה פרוסים דק ומוכנים להרכבה. משמנים תבשיל 9x12 בשמן בישול או חמאה טבעונית ומניחים בצד. מחממים את התנור ל-350F.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את חלב הסויה ועמילן החץ. הנח בצד.
3. לסיר בינוני מחממים את החמאה הטבעונית והשום הטחון עד שהשום מזהיב קלות. מוסיפים פנימה את הרוזמרין, התימין, המרווה והמלח, ומקפיצים על אש בינונית עד לריח.
4. שופכים פנימה את תערובת חלב הסויה, ומנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, תוך ערבוב התערובת במשך 5-7 דקות, עד ששורש החץ מסמיך את החלב. מסירים מהאש, ומניחים בצד.
5. לשכבה הראשונה מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בשלוש שורות, כל פרוסה מונחת מעט על השנייה. יוצקים כשליש מתערובת חלב הסויה על תפוחי האדמה ומעליהם כחצי כוס גבינה טבעונית.
6. חזור על השכבה השנייה והשלישית של תפוחי האדמה.
7. על השכבה השלישית, השתמשו בכל הגבינה שנותרה.
8. הכניסו את התבשיל לתנור לאפייה של 45-50 דקות, או עד שהגבינה נמסה מעט ותפוחי האדמה השחימו מעט.
9. מוציאים מהתנור ומגישים חם.

תזונתיים

קלוריות 304 | סה"כ שומן 11.8 גרם | שומן רווי 3.5 גרם | נתרן 1032mg | סך פחמימות 43.5 גרם | סיבים תזונתיים 8.2 גרם | סה"כ סוכרים 5.3 גרם | חלבון 6.6 גרם | סידן 173 מ"ג | ברזל 5 מ"ג | אשלגן 780mg |