רוצה 'לאכול את העוגה שלך וגם לאכול אותה? ואז נסה את חומוס השוקולד החלק, הקרמי והדקדנטי הזה. זה כל כך טעים, שלא תאמינו שזה בריא בסתר!
עשוי מחומוס חמאתי, אבקת קקאו עשירה ומעט ממתיק, תהיו בהלם מכמה בקלות הכל מתחבר. המטבל הזה הוא בדיוק הדבר שצריך להכין עבור יקיריכם ביום האהבה הזה. מגישים אותו עם פירות, בייגלה, וופלים, פנקייקים או טוסט.
בכל דרך שתחליטו ללכת, המתכון הזה עמוס עד אפס מקום בחומרי הזנה. חומוס לא רק עשיר בחלבון וסיבים צמחיים, אלא הוא מכיל גם אבץ. בהתחשב בזמנים, תשמח לדעת שאבץ עוזר למערכת החיסונית להדוף פתוגנים.
אז מה אתם אומרים? חגגו את יום האהבה הזה על ידי הענקת מתנה לבריאות לעצמכם וליקיריכם!
רוצה להפוך את המטבל הזה ליותר ידידותי לתקציב?
- החליפו את אגוזי הקשיו בבוטנים.
- הכן סירופ פשוט משלך על ידי המסת סוכר קנים במים.
- בשלו את החומוס שלכם מאפס (אל תשכחו לחסוך במים).
זמן הכנה: 10 דקותזמן בישול: 0 דקותזמן כולל: עלות: 2.90$ מתכון | מנה של $0.36
חומוס שוקולד טבעוני
מגיש 8
מרכיבים
- 400 גרם חומוס מבושל, מרוקן ושטוף ($0.51)
- 5 כפות אבקת קקאו ($0.36)
- ½ כוס קשיו קלויים ($0.86)
- ½ כף שמן צמחי ניטרלי ($0.03)
- 6-8 כפות ממתיק נוזלי כמו סירופ מייפל או אגבה ($0.91)
- 1 ½ כפיות תמצית וניל ($0.22)
- ½ כוס אקוופאבה
- ¼ - ½ כוס מים קרים
- קורט מלח, אופציונלי ($0.01)
הוראות
לחומוס
מסירים את הקליפות מהחומוס בעזרת הידיים. הערה: לא חייבים להסיר כל אחד מהם, אבל זה יעזור ליצור מרקם חומוס חלק יותר.
בלנד
- מוסיפים חומוס, קקאו, קשיו, שמן, ממתיק, וניל, אקוופאבה ומלח לבלנדר או למעבד מזון.
- מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק, מפסיקים לגרד את הצדדים לאורך. הוסף מים קרים לפי הצורך עד שתגיע לסמיכות הרצויה.
- מגישים מיד עם פירות, לחם, בייגלה וכו'. לחלופין, מעבירים לכלי לצינון במקרר עד מאוחר יותר. תהנה!
הערות
אם אין לכם בלנדר מהיר, החליפו את אגוזי הקשיו ב-1/3 כוס חמאת קשיו. אגוזים/חמאת זרעים אחרים פועלים היטב גם במתכון הזה כמו שקדים, בוטנים או טחינה.
תזונה: 1 מתוך 8 מנותקלוריות 194 | סך השומן 6.5 גרם | שומן רווי 0.8 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 60.1mg | סך פחמימות 28.5 גרם | סיבים תזונתיים 5.3 גרם | סה"כ סוכרים 11.8 גרם | חלבון 6.7 גרם | סידן 52.2 מ"ג | ברזל 2.5 מ"ג | אשלגן 301.1 מ"ג |
