המתכון הטוב ביותר להתאוששות לאחר אימון: חטיפי חלבון שוקולד מנטה

חטיפי חלבון ממלאים אותך ונותנים לך אנרגיה לאחר אימונים או במהלך יום עבודה ארוך. זה אף פעם לא רעיון רע לאחסן כמה במגירת שולחן העבודה שלך או בתיק הנייד שלך כדי לסחוב אותך כאשר אתה צריך תיקון מהיר ולא יכול לתפוס הפסקה. המתכון הזה יפתור את בעיות ה'אני גווע ברעב' שלך. ואחרי האימון, חשוב לאכול חלבון כדי לתדלק את הגוף ולבנות מחדש את רקמת השריר המדולדלת.

תמיד עדיף להכין 'תחליפי ארוחה' בבית, כדי שתדעו בדיוק באילו מרכיבים משתמשים להכנת הברים האלה.חטיפי חלבון רבים שנרכשו בחנות נוטים להיות מעובדים מאוד, לארוז את הסוכר והפחמימות ולהכיל מרכיבים כמו חלב, ביצים או סויה. אז חיפשנו באינטרנט כדי למצוא מתכון שטעמו כמו פינוק אבל דל קלוריות ועשוי מחומרים טבעיים. אלה הברים האהובים עליי כי הם לא מכילים הרבה מרכיבים, טעימים, ולא יכול להיות קל יותר להכנה.

מפתח מתכון וצלם: קריסטל יוז, @heartfullynourished

זמן הכנה: 30 דקות

זמן הקפאה: 15 דקות

זמן כולל: 45 דקות

Makes: 8 חטיפי חלבון

למה אנחנו אוהבים את זה: חטיפי החלבון האלה עשויים עם מרכיבים אמיתיים ואינם דורשים זמן אפייה או בישול! כל שעליך לעשות הוא להשרות את החומרים שלך, לערבב אותם יחד, להניח את התערובת על תבנית עוגייה ולהקפיא אותה. חטיף או תחליף ארוחה זה משמח את הקהל ואם אתה מוצא את עצמך עם שן מתוקה תמידית, זה יעזור לך לפתור את הבעיה, בצורה הרבה יותר 'בריאה' ממה שממתקים.

יתרונות בריאותיים: חטיף חלבון זה עשוי עם חמאת שקדים שוקולד החלום האמריקאית, שיש בה 7.8 גרם חלבון צמחי ל-2 כפות.

חלופות: דלג על טפטוף השוקולד אם אתה רוצה להגביל את צריכת הקלוריות שלך, הם עדיין טעימים בלי! אם אתה רוצה יותר מרקם, הוסף כדור שיבולת שועל.

עשה את זה ל: חטיף מהיר, החלפת ארוחה או לאחר האימון כדי לבנות מחדש ולחדש את רקמת השריר.

מרכיבים

• 3 כוסות תמרים (מושרים במים חמים למשך 5 דקות)
• 3/4 כוס All American Mint Chocolate Dream Amandel Butter
• 1/4 כוס + 2 כפות אבקת חלבון שוקולד לבחירתכם
• 3 כפות אבקת קקאו
• 1/8 כפית תמצית מנטה

טפטוף שוקולד:

• 160 מ"ל פחית חלב קוקוס צוננת במקרר למשך הלילה (2 כפות קרם קוקוס)
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס

הוראות

1. השרו את התמרים במים כמעט רותחים למשך 5 דקות.

2. סוחטים עודפי מים מתמרים ומייבשים במגבת.

3. מכניסים למעבד המזון ומקציפים עד לטחון. ראה את התמונה למעלה.

4. הוסף פנימה את כל שאר המרכיבים שלך (חמאת שקדים אמריקאיים, אבקת חלבון שוקולד, אבקת קקאו ותמצית נענע) ומערבבים עד לאיחוד.

5. הכניסו את התערובת לתבנית מרובעת בגודל 8X8 אינץ' מרופדת בנייר אפייה.

6. לחץ כלפי מטה והחליק בעזרת מערוך קטן או השתמש בכוס כמערוך.

7. מכניסים למקפיא למשך 15 דקות.

טפטוף שוקולד

8. לאחר שהברים הוקפאו במשך 15 דקות, הפוך את הטפטוף

9. מערבבים שוקולד צ'יפס וקרם קוקוס קשה לסיר. אל תשתמש בחלק הנוזלי רק בקרם הקשה.

10. מפעילים אש נמוכה, מערבבים כל הזמן עד שהשוקולד מתחיל להמיס.

11. כשהשוקולד מתחיל להמיס מסירים מהאש וממשיכים לערבב עד להמסה מלאה.

12. מניחים במקרר ל-5 דקות לצינון ואז יוצקים לדף צנרת או לשקית זילוף. אם עדיין נוזלי מדי תנו להתקרר עוד קצת. זה צריך להיות מוצק כמו ציפוי.

אסיפה

13. מוציאים את הסורגים מהמקפיא וחותכים לסורגים. חתכתי ל-8 ברים. אבל אתה יכול לחתוך לריבועים קטנים יותר.

14. לאחר חתך לטפטף על שוקולד.

15. מכניסים בחזרה למקפיא ל-15 דקות נוספות להתייצבות השוקולד.

16. שומרים בכלי אטום 1-2 שבועות במקפיא או במקרר.