ייתכן ששמעתם ש"המעיים הם המוח החדש". מה שאולי לא שמעתם הוא שישנם חיידקים ספציפיים, שרופאים מכנים פסיכוביוטיקה, המעניקים יתרון לבריאות הנפש לאנשים הסובלים מחרדה ודיכאון. פסיכוביוטיקה הם מינים מסוימים של חיידקים שהוכחו כבעלי השפעה חיובית על בריאות הנפש שניתן למצוא במזון שאתה אוכל ובמשקאות שאתה שותה. אתה יכול להגדיר את עצמך להצלחה במערכת העיכול על ידי ביצוע כמה צעדים פשוטים.
עם בערך 100 טריליון אורגניזמים ייחודיים החיים במעיים, 99% מהגנים בגוף שלך הם למעשה לא אנושיים - הם ממיקרובים שתופסים את המעיים שלך (הידוע גם במעיים) לפי מחבר סקוט אנדרסון המהפכה הפסיכוביוטית.
בניגוד ל-DNA שנותן לך עיניים חומות או נמשים, המבנה הגנטי של החיידקים במעיים שלך נמצא בתנופה מתמדת. חשבו על המעיים שלכם כמו מועדון לילה גדול ועל החיידקים כקבוצות שונות של אנשים. עבור הזמן הטוב ביותר, אתה רוצה שיהיו מגוון קבוצות שונות של אנשים שכולם יוכלו להתרועע איתם. אבל אם המקפצים יכניסו גורמים לבעיות, או אם יותר מדי מאותה קבוצה שולטת ברחבת הריקודים, הדברים הולכים לצאת מאיזון. זה כמו הבטן שלך: כמה תפוחים רעים יכולים להרגיז את כל האווירה הטובה.
להחלטות המזון והבריאות שלך יש השפעה גדולה על חיידקי המעיים שלך. החלטות כמו מה לאכול, כמה אתה מתאמן, כמה לישון, וכמה כדי להפחית את רמת הלחץ בחייך. יותר מדי מתח חיצוני יכול להשפיע על מהירות העיכול וגם להגביר את הדלקת במעיים, ובעיות אלו מתגברות עם הזמן. אבל זה רחוב דו-סטרי.
הקשר בטן-מוח
לחץ יכול לגרום לך לרצות מזון "נוחות" מסוים עתיר שומן או סוכר, ואז מזונות אלו יכולים להאכיל חיידקי מעיים שיכולים להגביר מתח. במילים פשוטות, הרחוב הדו-סטרי בין האופן שבו מה שאתה אוכל משפיע על מיקרוביוטת המעיים שלך וכתוצאה מכך המוח שלך הוא לולאת משוב קבועה.
המעיים והמוח מתקשרים באמצעות אותה שפה - באמצעות כימיקלים שבמוח שלכם נקראים נוירוטרנסמיטורים כמו סרוטונין. בערך 90% מהסרוטונין של הגוף נמצא במעיים. למרות שעדיין יש הרבה מה לגלות על האופן שבו זה משפיע על המוח, אנחנו יודעים שיש מיקרוביוטה בריאה עם מגוון בריא, במיוחד פסיכוביוטיקה, יכולה לעזור לך להתמודד עם מתח וחרדה ולהיות גמישים יותר ולהתמודד טוב יותר עם אירועים לא ודאיים.
איך לאכול כדי להיות גמיש, פחות לחוץ ובריא למוח מתחיל במזונות שיוצרים את הפסיכוביוטיקה הזו. להלן 6 מזונות צמחיים שיעזרו לך להאכיל את המעיים שלך בפרה ובפרוביוטיקה לבריאות נפשית טובה יותר.זה בשום פנים ואופן לא ממצה אבל אלו הם מקום מצוין להתחיל בו!
כרוב כבוש
כרוב מותסס זה לא רק מכיל 4 גרם סיבים מועילים בכל מנה (כוס אחת), אלא הוא גם עמוס בפרוביוטיקה כולל ל. רמנוסוס, שנחשב לפסיכוביוטיקה, שכן במחקרים מוקדמים הוכח שהוא עוזר להפחית חרדה ודיכאון.
קפיר מים
מחקרים שנעשו על השפעת הקפיר על מיקרוביוטת המעיים נעשו עם קפיר יוגורט, אבל קפיר מים (הידוע גם בשם Tibicos) מכיל את אותם חיידקים מועילים. בין אלה ניתן למצוא את L. casei, אשר הוכח כמשפר את מצב הרוח במחקר על אנשים הסובלים מדיכאון.
טמפה
בסיס חלבון על בסיס צמחי המגיע מאינדונזיה, טמפה הוא למעשה תסיסה! אז בנוסף להיותו עמוס בחלבון צמחי ב-31 גרם לכוס, יש לו גם פרוביוטיקה והוכח במחקר כממריץ את הצמיחה של Bifidobacteria, הנחשבים למין חיידקים מרכזי במעיים
Collard Greens
ירקות הקולארד עמוסים בסיבים: הם אורזים 8 גרם סיבים לתוך כוס אחת מבושלת, המייצגים או כ-30% מהערך היומי המומלץ שלך. תזונה עשירה בסיבים נהדרת למעי מכיוון שחיידקים מועילים מעכלים את הסיבים ומפרישים חומצת שומן בשם בוטיראט, התורמת לרירית מעיים בריאה יותר.
עדשים
בנוסף להיותן עוד מקור נהדר לחלבון צמחי (עם 18 גרם לכוס), עדשים הן מקור נהדר נוסף לסוג הסיבים שחיידקי המעי אוהבים ושומרות על בריאות רירית המעי. רירית מעיים בריאה יותר מונעת מחיידקים פתוגניים להיכנס לזרם הדם ובכך מגינה על הגוף מתגובה דלקתית המתחילה מעגל קסמים המשפיע לרעה על הגוף והנפש.
שיבולת שועל
שיבולת שועל עמוסה למעשה בסיבים הפרה-ביוטיים שהמעיים שלכם אוהבים עם 7.5 גרם בכוס שיבולת שועל מגולגלת (קישור). לחיזוק נוסף, הוסף פירות יער או חצי בננה לשיבולת השועל שלך ותתחיל את היום שלך עם ארוחה שמחה בטן.
