מה לאכול כדי להקל על תסמיני אנדומטריוזיס מאישה שעשתה זאת

אנדומטריוזיס היא יותר מסתם חווית תקופות כואבות: עבור הסובלים, זוהי מחלה כרונית מסובכת שמשפיעה על כל היבט בחייהם. אנדומטריוזיס פוגעת באחת מכל 10 נשים ונערות ברחבי העולם ולוקח 7.5 שנים בממוצע עד לאבחון.

ג'סיקה מורנה היא אחת מ-190 מיליון הנשים שחיות עם אנדומטריוזיס. מאז שהחלה לקבל מחזור, היא חוותה תסמינים כמו בעיות בשתן ובמערכת העיכול.במשך שנים, היא ביקרה רופאים רבים, רק כדי שאומרים לה שהתסמינים שלה היו באשמתה. רק לפני כ-16 שנים כשהייתה בת 28 אובחנה רשמית עם אנדומטריוזיס בשלב IV. חי עם אנדומטריוזיס, Murnane חווה כאב והתלקחויות על בסיס יומי.

למרבה הצער, כמו מחלות כרוניות רבות, אין תרופה לאנדומטריוזיס. עם זאת, Murnane שינתה את חייה על ידי העצמת עצמה עם העובדות וניהול הסימפטומים היומיומיים שלה באמצעות תזונה ואורח חיים מבוססי צמחים. על ידי אכילת פירות וירקות נוגדי דלקת, הכאב והתסמינים שלה פחתו - עכשיו יש לה יותר ימים טובים מאשר רעים. בספרה החדש, Know Your Endo: An Empowering to He alth and Hope With Endometriosis, היא צוללת לתוך כלים ואסטרטגיות שיעזרו לאלו עם אנדומטריוזיס לנהל את הכאב הכרוני שלהם באמצעות תזונה, תנועה, ניהול מתחים ועוד.

בראיון בלעדי ל-The Beet, ג'סיקה מורנה מספרת על המסע הבריאותי שלה, על כוחו של מזון כתרופה בהפחתת הסימפטומים שלה, ואפילו עצות למעבר לתזונה צמחית.תן למילים שלה לעורר אותך לשלב יותר פירות וירקות בתזונה שלך, להזין ולהרגיע את הגוף שלך.

הסלק: מה גרם לך להחליט ללכת על בסיס צמחי?

ג'סיקה מורנה: הסיבה היחידה שהחלטתי ללכת על בסיס צמחי הייתה כי חבר הציע זאת כדרך לעזור עם הכאב הכרוני שלי. אבל לא רציתי לנסות את זה. בכיתי על זה. התעצבן על זה. לא חשבתי שזה יעבוד בכלל, אבל בסופו של דבר זו הייתה ההחלטה הכי גדולה שעשיתי אי פעם. את הספר הראשון שלי (ספר הבישול, צמח אחד) הקדשתי לחבר הזה! היא שינתה את כל חיי.

TB: ספר לנו על מסע הבריאות שלך.

JM: יש לי אנדומטריוזיס בשלב IV וסבלתי במשך שנים מכאבים מתישים, עייפות ובעיות במערכת העיכול. לאחר שינוי התזונה שלי לתזונה צמחית, הכל השתפר בהרבה. חשוב לציין שאינך יכול לרפא אנדו. אין תרופה. הלוואי ששייק ירוק ביום ירחיק את האנדו, אבל ככה זה לא עובד!

תזונה מבוססת צמחים היא חלק מערכת הכלים לניהול האנדו שלי. אולי לא אוכל לרפא את זה ועדיין יש לי תסמינים בחלק מהימים, אבל ערכת הכלים שלי עוזרת לי לקבל יותר ימים טובים מאשר רעים (וזה ניצחון ענק עבורי).

TB: איך שינית את אורח החיים שלך?

JM: איטי ויציב! לא באמת אכלתי הרבה מזונות/צמחים מלאים לפני שיניתי את התזונה שלי. זה היה הרבה ממתקים, סודה ומאכלים מעובדים. גם אני לא ממש ידעתי לבשל אז, המעבר היה קשה בהתחלה. כשהחלטתי לקחת את זה ארוחה אחת בכל פעם, זה נהיה קל יותר.\ ואחרי הרבה ניסוי וטעייה, כלומר שריפת המון ארוחות, למדתי לבשל והתחלתי ליצור ארוחות שאהבתי מאוד. עכשיו אני לא יכול לדמיין לאכול בדרך אחרת!

TB: מה הרופא שלך אמר?

JM: הרופאים שלי היו המומים ושמחו בשבילי, אך עדיין מאוד סקפטיים ולמרבה הצער, לא מאוד תמכו. בסופו של דבר מצאתי רופאים חדשים שהיו פתוחים יותר לכלי ניהול מחוץ להורמונים. אין מחקרים גדולים (עדיין) על הקשר בין אנדו לתזונה צמחית. עם זאת, יש לנו מחקרים שתומכים בכך שמזונות דלקתיים נמוכים יכולים לעזור למצבים דלקתיים. ואם אנדומטריוזיס היא, בבסיסה, מצב דלקתי, האם תזונה מלאה במזונות דלקתיים נמוכים יותר (כמו הרבה צמחים) לא יכולה להיות מועילה?

TB: מזל טוב על הספר החדש שלך, Know Your Endo: An Empowerment to He alth and Hope With Endometriosis. ספר לנו על זה.

JM: החלק הראשון של הספר צולל עמוק לתוך הדברים שהייתם רוצים שהרופא שלכם היה מספר לכם על אנדומטריוזיס וכיצד זה משפיע על בריאות הנפש, מערכות יחסים וקריירה. המחצית השנייה מתמקדת בלימוד כלי חדש אחד בשבוע (למשך חמישה שבועות) כדי לסייע בניהול הסימפטומים הנפשיים והפיזיים של אנדו, כאשר עשרות רופאים, מומחים, מחקרים ומדע תומכים בכלים. למרות שכל הכלים הללו משמעותיים, כל כך הרבה מהספר הזה עוזר לאנשים להרגיש פחות לבד בכאב שלהם ונותן להם תקווה תוך כדי חיים עם אנדו.

TB: מה אתה אוכל בדרך כלל ביום? איך נראות ארוחת בוקר, צהריים וערב?

JM: אני מרגישה שזה סופר קלישאה אבל אני כן מתחילה את רוב הבקרים עם מיץ או שייק!

ארוחת צהריים היא בדרך כלל קערה של חבורה של ירקות: חומוס, סלאו כרוב, בטטות וירק.

ארוחת הערב היא מרק וחתיכת בצק פריך או טאקו מול טופו וירקות מוקפצים או קארי צמחוני חריף על אורז.

אני אוהב לשמור את זה פשוט ולצאת מהמטבח תוך 30 דקות או פחות.

TB: איזו עצה היית נותן למישהו ששוקל ללכת על בסיס צמחי?

"JM: עשה זאת! ואל תדאג לרגע לעשות את זה מושלם או מה אנשים אחרים חושבים."

אחד הדברים הקשים ביותר יכול להיות ההיבט החברתי של זה, במסיבות ועם חברים או משפחה שלא אוכלים צמחים. בשני הספרים שלי אני מקדיש חלקים שלמים לנושא הזה.זה קשה כשאנשים שאנחנו אוהבים לא משתתפים בשינוי שלנו, אבל בסופו של דבר הדבר החשוב ביותר הוא שאתה רוצה להרגיש טוב יותר בגוף שלך. אם אתה יכול לסגור את השיפוט והרעש, זה מקל בהרבה.

TB: מהי המנטרה שלך?

"JM: אני אבין שזה משהו שאני אומר הרבה!"