וודי הארלסון ואוון ווילסון חברו לפרויקט שאין לו שום קשר לסרטים. הצמד ההוליוודי האייקוני חבר כדי להוסיף את שמותיהם לסבב גיוס מסדרה א' של חברת הבשר הצמחית Abbot's Butcher. ווילסון והרלסון (יחד עם אשתו לורה) הצטרפו לסבב ההשקעות האחרון בהובלת Melitas Ventures. נוסדה על ידי הפעיל הטבעוני קרי סונג, Abbot's Butcher פיתחה מבחר רחב של חלופות בשר מהצומח, בשוק תחרותי יותר ויותר.
המימון החדש של Abbot's Butcher's יאפשר לחברה להרחיב את תפוצתה ולפתח עוד את מבחר המוצרים שלה שכבר מציג חלופות בשר טבעוניות לעוף, צ'וריסו, בקר ועוד. החברה טרם פרסמה את סכום ההשקעה הכולל. Abbot's Butcher הודיעה גם כי בכוונתה להיכנס למגזר שירותי המזון לצד הפצה קמעונאית רחבה יותר.
"אנחנו מחדשים את השיחה סביב חלבונים מהצומח. איפה שזה לא רק על טעם ותחושה בפה, זה על איכות, וחוגג את הכוח של מרכיבים יוצאי דופן - מראה שאוכל יכול להיות גם מרפא וגם משביע", אמר סונג בהצהרה. "יש לנו מזל שיש לנו משקיעים כל כך מצטיינים שחולקים את המשימה הזו."
Abbot's Butcher מציע מספר חלופות בשר מהצומח המכילות מרכיבים עשירים בחלבון וברכיבים תזונתיים. החברה משתמשת בתערובת של חלבון אפונה, עשבי תיבול, תבלינים, ירקות, שמן זית כתית מעולה וחומץ כדי ליצור את מוצרי הבשר הטבעוניים שלה בעלי טעם דינמי.לפני חבילת ההשקעות, הבשר הצמחי של המותג עלה לראשונה ב-21 מקומות של רשת המסעדות Tender Greens. החברה זמינה כעת ביותר מ-800 אתרי קמעונאות ושירותי מזון עם תוכניות לצמוח.
"הקצב של אבוט סולל את הדרך לדור הבא של מוצרי בשר אלטרנטיביים מהצומח. מוצרי החברה ממוקמים באופן ייחודי כחלופות פרימיום לבשר על בסיס צמחי, אשר מושכות עניין רב מהמכולת ומשירותי המזון", אמר השותף המנהל של Melitas, אלכס Malamatinas, בהצהרה. "אנו נרגשים לשתף פעולה עם אבוט'ס בוצ'ר ומייסד ומנכ"ל קרי סונג, כאשר המותג מתקדם למוצר ארצי בארה"ב."
למרות שזוהי הגיחה הראשונה של אוון ווילסון לעולם המבוסס על צמחים, וודי ולורה הרלסון היו בעקביות תומכים סביבתיים וצמחיים פעילים. וודי עזר להוביל את כניסתה של חברת פירות הים הטבעונית Good Catch לשוק כשהצטרף למשקיעות מפורסמות אחרות שיילין וולי ופריס הילטון לסבב הגיוס של החברה בקיץ שעבר.
מעבר להשקעות, וודי מיקם את עצמו כקול מעורר השראה בקרב פעילים סביבתיים וצרכנים צמחיים. בשנה שעברה, הסלבריטי סיפר את הסרט התיעודי Kiss The Ground שפירט כיצד להציל את כדור הארץ.
"“יש כל כך הרבה חדשות רעות על המפעל שלנו. זה כל כך מהמם, אמר הרלסון בטריילר Kiss, The Ground. האמת, התייאשתי. זהו סיפורו של פתרון פשוט, דרך לרפא את הפלנטה שלנו. הפתרון הזה נמצא ממש מתחת לרגלינו והוא ישן כמו עפר."
השחקן הטבעוני זוכה גם בתור ההשראה של כוכבת Stranger Things, סיידי סינק, לאימוץ תזונה צמחית. היא טענה שכאשר עבדה עם הרלסון בטירת הזכוכית, הוא נתן לה השראה להפוך לטבעונית, בעקבות דוגמה של כמעט 30 שנה שלו.
הוליווד מפנה את תשומת הלב למזונות בר קיימא. ההשקעה של ווילסון והרלסון מצטרפת לכמה מיזמים של ידוענים אחרים בתחום החלבון הצמחי והאלטרנטיבי.לבשר בר-קיימא, גם לאונרדו דיקפריו וגם אשטון קוצ'ר הכריזו על השקעה בתעשיית הבשר התרבותי. דיקפריו השקיע הן ב-Aleph Farms והן ב-Mosa Meat כדי לשפר את ייצור הבשר מבוסס התא של החברה. ההשקעה של קוצ'ר ב-MeaTech עקבה אחריה, במטרה לעזור לשיטת ההדפסה התלת מימדית החדשה של חברת המזון.
"אנו שמחים לשתף פעולה עם MeaTech ולסייע לה במסע שלה להפוך למובילת השוק בייצור בשר מתורבת", אמר קוצ'ר. "אנו נרגשים מהטכנולוגיות החדשניות של MeaTech, אשר אנו מאמינים שממקמות את MeaTech להיות מוביל בייצור בקנה מידה תעשייתי של בשר מתורבת, מפתח לייצור בשר בר קיימא ונקי יותר."
הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות. לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל. שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה.מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה. היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
