החגים בפתח, וכבר צמרמורת חגיגית באוויר. בדקנו, ניסינו וטעמנו כל מיני מוצרים מהנים על בסיס צמחי כדי שנוכל להמליץ לכם על מה שאנחנו הכי אוהבים עכשיו. בכל שבוע, לעורכי The Beet, יש את העבודה המהנה לדגום השקות חדשות על בסיס צמחי או טבעוני או לבקר מחדש את מוצרי היסוד המנוסים והנכונים על בסיס צמחי שאנו אוהבים. החטיפים, הגבינות הצמחיות והיינות הטבעוניים, הכל משחק הוגן כשמדובר בבחירת המועדפים שלנו.
בעיקרון, המוצרים המבוססים על הצומח הם ההמלצות שעליהן אנו מספרים לחברינו: מה אנחנו אוהבים, קונים וממליצים ביקום הצמחי כרגע.
להלן המועדפים על העורכים: הבחירות שלנו למיטב החטיפים הטבעוניים או הצמחיים הבריאים, המשקאות, הקפואים, הפינוקים ועוד. אנחנו כוללים מזון, משקאות וגם שוקלים בחירות יופי נטולות אכזריות שישאירו אותך זוהר. אם אתה מנסה לאכול על בסיס צמחי חי ואוהב את זה, אנחנו כאן כדי לעזור.
עיין בהמלצות שלנו לגבי המוצרים העדכניים ביותר על בסיס צמחי או טבעוניים להוספה לעגלת המכולת שלך השבוע, מאת לוסי דנציגר, סטפני מקליין, היילי וולץ', קייטלין מוסרינו ומקס ראב - העורכים של The Beet - - מכיוון שאנו חיים את החיים הצמחיים ורוצים להקל גם עליך לעשות זאת! שיהיה לך שבוע נהדר ובריא על בסיס צמחי, מהמטבח שלנו ועד שלך!
מהו המוצר הצמחי האהוב עליך כיום? ספר לנו בדף הפייסבוק שלנו.
מוצר השבוע האהוב על בסיס צמחי של לוסי
הפינו נואר של אוולין והיין האדום של קליפורניה
"כשקמרון דיאז וחברתה הטובה קתרין פאוור הקימו את יין Avaline, התרגשתי.כאן היו שתי חברות שחלקו יחד את האהבה שלהן ליין, כמו שאתם יושבים ושופכים הכל, חולקים הכל ונותנים אחד לשני עצות על כוס או שתיים (או יותר אבל מי סופר) מהיין האהוב עליכם."
איטרציה הראשונה שלהם כללה לבן וורד, אחר כך הם הוסיפו נוצץ, ועכשיו בדיוק בזמן למזג האוויר הלבבי (כשאני עובר לאדום) הם הוציאו שני יינות חדשים: פינו נואר ואדום שזה יותר חזק ושניהם מזיגה מושלמת לחלוקה עם חברים. הבאתי את הבקבוקים האלה למשקאות עם חברים וישבנו סביב שולחן מרפסת חיצוני קריר והתחממנו עם לוח שרקוטרי והיינות וכולם הסכימו שהם נהדרים. לא תנצח שום סנוב יין עם אלה אבל למשקה מזדמן עם חברים, הם הבקבוקים המושלמים להביא.
הערה לגבי יין. הייתם חושבים שרוב היינות הם טבעוניים, אבל למעשה, כורמים משתמשים לעתים קרובות בעצמות דגים בתהליך הדק ובשלפוחית הדגים בסינון, כדי להסיר את כל היינות החלקיקים הזעירים של גבעולים וזרעים, או אבק שנקשר לענבים לפני שהם מונחים בחביות עץ גדולות ומבוקבקים.חלק מהיינות משתמשים בחלבון ביצה בתהליך ההבהרה. אוולין משתמשת במקום זאת בחלבון אפונה, פתרון טבעוני, לא GMO ולא אלרגני להבהרת יין וייצוב. העניין הוא שאם אכפת לך שהאוכל או המשקה שלך לא יגעו או יפגעו בבעלי חיים בעיבוד, בחרו ביין טבעוני."
"ייצרני יין מחויבים על פי חוק לחשוף מעט מאוד על היינות שלהם, אומרים לנו מייסדי Avaline באתר האינטרנט שלהם. גילויים אלה חושפים רק מידע כגון מקומות גידול ובקבוקים, האם היין מכיל סולפיטים ואחוז האלכוהול. אין חובה לספר לך כיצד מגדלים את הענבים שלהם או לציין כל אחד מיותר מ-70 התוספים המשמשים בתהליך ייצור היין כדי לשנות את הטעם, הצבע והתחושה בפה של מה שיש בכוס שלך."
האם יין אורגני הוא נושא חשוב נוסף בבחירת יין, שכן הסמכה לאורגני מחייבת שהאדמה תהיה נקייה מחומרי הדברה ודשנים סינתטיים.זה מייקר את גידול היין האורגני וגם מגביל אילו ענבים יכולים להיות אורגניים. אם אתה רוצה להוריד את העומס הכימי שלך, בחר אורגני במידת האפשר, מכיוון שכל רעלן קטן מצטבר. Avaline היא הבחירה שלך עבור יינות אורגניים וטבעוניים בעלי טעם נהדר ומשמחים את האורחים שלך.
קנה אותו באינטרנט או בחנויות הקרובות אליך.
המוצר האהוב על בסיס צמחי של סטפני של השבוע
Clevr Rose Cacao Superlatte
אני בתהליך של גמילה מההרגל שלי של שלוש כוסות קפה ביום, מה שנראה כמו הפעם המי יודע כמה. האם אצליח? כנראה לכמה חודשים, ואז אני אצלול בחזרה לזרם קבוע של חליטה קרה, אבל לעת עתה, מצאתי כמה דרכים מועילות לרסן את התשוקה הזו.
אחד מתחליפי הקפה האהובים עליי הוא ה-Rose Cacao Superlatte של clevr, עמוס במזונות-על, אדפטוגנים, פרוביוטיקה ומחזקים מצב רוח. עם הנוסחה 'Just Add Water' שלה, יצירת ספל של קקאו מרגיע לוקח רק כמה דקות.
מלא בפרוביוטיקה, פטריות ריישי, מוקונה, אשווגנדה ועלי כותרת של ורדים, המשקה המכוון הזה הוא פינוק נהדר בבוקר או בערב, ואני מוצא את מינון הקפאין הנמוך שלו (10 מ"ג למנה) לא לעכב את לוח השינה שלי ומאפשר לי להירגע באופן טבעי. אם ורד זה לא הקטע שלך, המותג מציע גם מצ'אי ומאצ'ה, שניהם עמוסים בשפע של מרכיבים טובים בשבילך.
רכישת התערובת באתר של We Are Confidant.
המוצר האהוב על הצמח של היילי השבוע
המבורגרים אמיתיים של ירקות
ליום הטבעונות העולמי, הסלק יצר קמפיין בשם "הראה לנו את הקציצה שלך" כדי שכולם יוכלו להשוויץ בהמבורגרים צמחוניים תוצרת בית לכבוד היום נטול הבשר והחלב. אז, כשהכנתי את ההמבורגר שלי והשתמשתי בקציצת Actual Veggies Black Burger, לא האמנתי כמה טעים היא טעימה בפני עצמה, אבל כמובן, הוספתי כל מיני תוספות בשביל הכיף לפוסט ולמחרת כשהכנתי המבורגר הכתום, פיררתי אותו על הסלט שלי וזללתי כל ביס.ירקות בפועל הוא אחד ההמבורגרים הירוקים הראשונים שנתקלתי בהם שיש בהם מעט מאוד מרכיבים וכולם במקרה עשויים עם ירקות, תבלינים ועשבי תיבול ממזון מלא. שלא לדבר על ההמבורגרים האלה גם נטולי שמן לכל מי שמנסה לרדת במשקל.
כל המבורגר מכיל 170 קלוריות בלבד ומכיל 9 גרם סיבים וחלבון, וממלא ומשביע במיוחד. עד כה, אכלתי רק את המבורגר שעועית ואת ההמבורגר הכתום עשוי עם גזר, בטטה, פלפל אדום, כרובית, שעועית נייבי, בצל, שיבולת שועל ועוד מגוון של זרעים ותבלינים. שני ההמבורגרים היו טעימים לחלוטין, אבל אני כן מעדיף את הכתום כי הוא כל כך יוצא דופן, ושום דבר כמו שאי פעם טעמתי בעבר. אני מחכה בקוצר רוח לבשל את ההמבורגר הסגול שמכינים מסלק ואת ההמבורגר הירוק שמכינים מקייל וברוקולי בסוף השבוע הזה וליהנות מארוחה בריאה וטעימה על בסיס צמחי בבית.
לרכישת קציצות אלו, בקר באתר Actual Veggies.
המוצר האהוב על בסיס צמחי של קייטלין של השבוע
קציר יומי, קערות קציר
הקציר היומי הופך אכילה בריאה ללא מאמץ וטעים, במיוחד עם קערות הקציר שלו. בכל פעם שאני מרגיש עצלן מכדי להכין ארוחת גורמה או שאני מתמוטט בזמן, אני מקפיץ קערת Daily Harvest במיקרוגל ובתוך זמן קצר אוכל ארוחת צהריים או ערב מזינים.
הקערות הממוקדות בצמחונות אלו עמוסות בטונות של טעם ומרכיבים טובים עבורך. גודל המנה הוא בדיוק כמו שצריך וישאיר אתכם מלאים ומרוצים עד שהארוחה הבאה תתגלגל. החלק האהוב עלי בקערות האלה הוא שהירקות טעימים טריים כאילו הרגע קניתם אותם משוק האיכרים. לימים שיש לכם יותר זמן, אני ממליץ בחום להקפיץ את הארוחות הקפואות עם מגע מים. ל-Daily Harvest יש מגוון רחב של קערות: כמה מהאהובים עלי כוללים בולונז עדשים ועגבניות, חומוס + זעתר, קייל + קלמטה ואורז כרובית + קמחי.
כדי לנסות בעצמכם קערות Daily Harvest, לחצו כאן.
מוצר השבוע האהוב על בסיס צמחים של מקס
שף מקועקע אורגני כרובית מוקפצת
עבור אנשים רבים, השאלה העיקרית סביב אורז כרובית היא: למה? אבל שף מקועקע מספק לצרכנים את התשובה. חברת אורז כרובית מוקפצת אורגני היא אחד ממוצרי האורז המטוגן הקפואים הטובים בשוק. האריזה הטבעונית לחלוטין וללא גלוטן מספקת תערובת בריאה ומלאת טעם של אפונה ירוקה, פלפל אדום, תירס וכרישה בטעם שמן שומשום, תמרי ורוטב ג'ינג'ר שומשום מיוחד.
החלק הכי טוב במוצר השף המקועקע הוא שהוא מספק לכם בסיס קל לארוחה טעימה. חבילת אורז כרובית מטוגנת יכולה להתחיל כהתחלה קלה לארוחה גדולה יותר. בין אם תרצו להוסיף עוד כמה ירקות או על אורז כרובית מטוגן עם טופו מטוגן, המוצר של שף קעקוע מביא את כל הטעמים לשולחן כדי לעזור.החבילה במחיר סביר של $8 דולר היא אופציה מרהיבה לארוחת ערב של הרגע האחרון, מצמצמת כל זמן הכנה מיותר עם לוח זמנים עמוס. אני בהחלט מציע לנסות את האורז המטוגן הזה בכרובית, כי זה בהחלט יסגור את כל החששות סביב אורז כרובית.
רכשו את מוצר השף המקועקע כאן או כל דבר מהמבחר הענק של החברה של מזון טבעוני קפוא.
