ארוחת בוקר טבעונית מוכנה היא הליווי המושלם לקפה של הבוקר. סטארבקס עשויה להציע ללקוחות מספר חלבים שאינם חלביים, אך ברחבי העולם, החברה נקלעה לפיגור באפשרויות המזון הטבעוני. אולם השבוע, Tata Starbucks – רשת שיתופי הפעולה של הודו בין Starbucks ו- Tata Consumer Products – הודיעה זה עתה על שיתוף פעולה עם Imagine Meats להבאת ארוחת בוקר טבעונית ללקוחות ברחבי הודו.
Starbucks תעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם Imagine Meats כדי לפתח תפריט מבוסס צמחי מלא כדי לעזור לקדם את יעדי הקיימות של החברה ולספק ללקוחות גרסאות בריאות יותר של ארוחות הבוקר שלה.התפריט הטבעוני החדש יכלול לחמניות קרואסון נקניקיות טבעוניות, לחמניות קרואסון טבעוניות, וקבב חומוס טבעוני.
"מדובר במתן בחירה לצרכנים ובמתן שירות למגזר שצומח", אמר מנכ"ל Tata Starbucks Sushant Dash ל-Mint .
Imagine Meats, שנוסדה על ידי סלבריטאים בוליווד מהצומח, Ritesh ו- Genelia Deshmukh, שואפת לספק לצרכנים ההודים אפשרויות בשר בריאות ובעלות קיימא יותר. חלופות הבשר אינן מכילות כולסטרול, ללא הורמונים מן החי או אנטיביוטיקה. נכון לעכשיו, המבחר של Imagine Meats כולל מספר מתכוני בשר הודיים מסורתיים, כולל קבבים מבוקש, קיימה, מנות ביריאני ועוד. סטארבקס תציג את תחליפי הנקניק והקבב הצמחיים של החברה בתפריט הצמחי החדש שלה.
פריטי התפריט הטבעוני החדשים יהיו זמינים במקומות הודיים בגואה, נוידה, פונה, ג'איפור, דלהי, היידראבאד ומומבאי.
סטארבקס מרחיבה את האפשרויות הטבעוניות ברחבי העולם
Starbucks מתכוונת להרחיב את ההיצע המבוסס על הצמחים שלה ברחבי העולם כדי לעזור לעמוד ביעדים שלה לצמצם את טביעת הרגל הפחמנית שלה ב-50 אחוזים. החברה הצמחית שיתפה פעולה עם מספר חברות כולל Beyond Meat ו-Impossible Foods כדי לספק לצרכנים בסין, ארה"ב וקנדה אפשרויות מזון מהצומח. עם זאת, החברה עדיין פועלת להכנסת פריט תפריט בשר טבעוני קבוע.
החברה פועלת בימים אלה להרחבת תפיסת "החנויות הירוקות" שלה - יוזמה מודעת לסביבה אשר הופכת את החנויות ל-50 אחוז צמחים. נכון לעכשיו, החברה מפעילה כ-2,300 חנויות Greener אך מתכוונת להתרחב לכ-10,000 מיקומים ברחבי העולם.
חברת הקפה הגדולה השיגה התקדמות משמעותית במאמציה הצמחיים, אך החברה עדיין מתמודדת עם תגובה נגדית לגבי תוספת החלב הצמחית שלה. בשנה שעברה, פול מקרטני התחנן בפני מנכ"ל סטארבקס לשעבר, קווין ג'ונסון, לפרק סופית את תוספת החלב הטבעונית לפני שיפרש.מקומות מסוימים גובים 50 סנט לדולר יותר על משקאות העשויים מחלב צמחי.
במאי הקרוב, כוכב הירושה ג'יימס קרומוול מחה על העלאת החלב הטבעוני על ידי הדבקת ידו על דלפק במקום במנהטן. בשיתוף פעולה עם PETA, הסלבריטאי קיווה ללחוץ על החברה לאפשר ללקוחות להחליף חלב צמחי בחינם.
שוק הבשר בר-קיימא של הודו
התפריט הטבעוני של טאטה סטארבקס יצטרף לתנועה צומחת מבוססת צמחים ובת קיימא בתוך הודו. מייסדת Imagine Meats, ג'נליה דשמוך, עוזרת לקדם חיים צמחיים בארץ. ביוני האחרון, כוכב בוליווד עזר לתרום 100,000 ארוחות על בסיס צמחי לאזרחים הודים שסובלים מהגל השני הקטלני של COVID-19 ששטף את המדינה. בשיתוף עם Million Dollar Vegan, היזם הטבעוני עזר לספק ארוחות בריאות לאלפי אנשים.
לאחרונה, CIIE.CO ומכון האוכל הטוב פרסמו דו"ח שלפיו בשר תרבותי יכול לשנות את תעשיית המזון של הודו לטובה.הדו"ח הדגיש כי קידום ייצור בשר מתורבת יכול לסייע בהגנה על תושבי הודו מפני שינויי אקלים, מגיפות ואפילו חוסר יציבות כלכלית. כמה חברות כמו Clear Meat ו-MyoWorks שמו לב להתקבלות ההולכת וגוברת של הודו והחלו להכניס עידן חדש למטבח של המדינה.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
