בעוד כל מגזר המזון המהיר עובר להציע חלופות טבעוניות, בורגר קינג נותרה בחזית התנועה. ענקית המזון המהיר הודיעה זה עתה כי בורגר קינג ספרד תארח חלון ראווה צמחוני לחלוטין למשך חודש אחד במדריד. החברה השקיעה שנים של פיתוח צמחי ליצירת תפריט צמחי לצרכנים. הפופ-אפ הצמחוני נוצר בשיתוף עם The Vegetarian Butcher בבעלות יוניליוור. במשך כל תקופת הפופ אפ, השם של מיקום בורגר קינג ישונה, Vurger King.
התפריט יכלול את כל פריטי התפריט החדשניים של בורגר קינג על בסיס צמחי. חלק מהפריטים עדיין יכילו מרכיבים על בסיס בעלי חיים כולל מיונז, עם זאת, לקוחות יכולים לבקש להסיר מרכיבים אלו מההזמנה שלהם.
התפריט המבוסס על צמחים יכלול את Whopper על בסיס צמחי, נאגטס עוף טבעוני, ואת ה-Long Vegetal החדש לגמרי, האלטרנטיבה הצמחית ל-Long Chicken Sandwich הייחודי של מסעדת המזון המהיר. בעוד ה-Long Vegetal יכלול תחליף עוף על בסיס צמחי, הצרכנים יצטרכו לבקש לא מיונז כדי להפוך את הכריך לטבעוני לחלוטין.
חלון הראווה של Vurger King יימשך חודש, אך המסעדה המשותפת שואפת לעודד אכילה על בסיס צמחי ברחבי ספרד ושאר אירופה. במהלך השנים האחרונות, הקצבים הצמחוניים שיתפו פעולה עם תאגיד המזון המהיר הבינלאומי כדי לשפר את הנגישות הצמחית במגזר המזון המהיר.שותפות זו מסמנת את הפעם הראשונה שבה ספרד תראה מוסד מזון מהיר על בסיס צמחי.
"אנחנו רוצים להגיע גם לאנשים שמבססים את התזונה שלהם על מוצרי ירקות וגם לאלה שאומנם אוכלים בשר אבל רוצים להפחית את הצריכה שלהם, אמר המנהל הכללי של מותגי המסעדות איבריה ספרד ופורטוגל בורגה הרננדס דה אלבה ליזם אירופה. "
בורגר קינג הצמחי הראשון של ספרד מגיע בתגובה לגידול חד של צרכנים טבעוניים ברחבי אירופה. דו"ח חדש שפורסם על ידי SMART PROTEIN במימון האיחוד האירופי מצא שתעשיית המזון הצומח באירופה צמחה ב-49% בשנתיים האחרונות, והגיעה לשווי של כ-4.2 מיליארד דולר. הדו"ח המשיך ורשם שיותר מ-90 אחוז מהמכירות הצמחיות של ספרד הגיעו מחלופות בשר, מה שמראה עניין משמעותי בחלופות חלבון מהצומח.
"סוף סוף, אנו יכולים לראות את הצמיחה האדירה של מזון מהצומח באירופה משתקפת במספרים קונקרטיים", מדען בכיר לחקר צרכנות ב-SMART PROTEIN Dr.כתבה קאי-ברית בכטולד באתר הפרויקט. "דוח זה חושף בבירור את הגידול העצום במכירות של מזון מהצומח, ומספק אור ירוק לתעשיית המזון להמשיך ולחפש אפשרויות מבוססות צמחים."
שיתוף הפעולה של Vurger King הוא הפעילות הצמחית הארוכה ביותר של חברות המזון המהיר, אך לא הפופ-אפ הטבעוני הראשון שלה. מוקדם יותר השנה, בורגר קינג גרמניה הודיעה כי מקום אחד בקלן ישחרר תפריט טבעוני לחלוטין למשך ארבעה ימים. כהרחבה נוספת של השותפות שלה עם הקצב הצמחוני, המקומות בקלן כללו גם את Whopper על בסיס צמחי, נאגטס וקציצת עוף ארוכה.
השותפות של בורגר קינג עם הקצב הצמחוני משתרעת כעת על פני 25 מדינות, ומספקת חלופות צמחיות לצרכנים ברחבי העולם. באמצעות ברית זו, בורגר קינג מציעה את ה-Woper מבוסס הצמחים בסין, את ה-Woper Vegetal במקסיקו, את ה-Van Chicken Royale בבריטניה ועוד.
בתוך ארה"ב, בורגר קינג עובד עם חלוצה הצמחית Impossible Foods כדי להביא לצרכנים בארה"ב חלבונים טבעוניים. בעקבות הצלחת ה-Impossible Whopper, שתי החברות הכריזו זה עתה על הופעת הבכורה של Impossible Chicken Nuggets בערים נבחרות כולל דה מוין, מיאמי ובוסטון. החל מה-11 באוקטובר, הנאגטס מהצומח יהיו זמינים ללקוחות לתקופת ניסיון בתפריט הקלאסי של שמונה חלקים
"זו לא הפעם הראשונה שאנחנו חוברים ל-Impossible כדי להכות גלים בתעשייה. בשנת 2019 הפכנו למסעדה המהירה הראשונה שמגישה את קציצת הבלתי אפשרית עטורת הפרסים על בסיס צמחי ומציעה את ה-Impossible Whopper האייקוני", אמרה סמנכ"לית השיווק של בורגר קינג, אלי דוטי, בהצהרה בתחילת החודש. "אז, זה רק מתאים שאנחנו ה-QSR העולמי הראשון שבודק את הנאגטס הבלתי אפשריים. אנו נרגשים לשמוע מה חושבים האורחים שלנו בשווקי הבדיקה על החידוש האחרון הזה."
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
