"בשנה שעברה לא יכולנו להפסיק לשמוע על בשר בקר צמחי. השנה, הכל עוף על בסיס צמחי. אלפא פודס היא אחת מאותן חברות מתפתחות שמבטיחות להביא את העוף הצמחי שלה להמונים, וסבב הגיוס האחרון שלה יעזור להגשים את הבטחתה."
מותג הנאגטס הקפואים, הקציצות, הבוריטוס ושאר מוצרי "תפוס וסע" על בסיס צמחי, הודיע כי גייס לאחרונה 28 מיליון דולר בריא. את סבב הגיוס הובילה AccelFoods, קרן הון סיכון ומשקיעה מוסדית עם התמקדות בתחום המזון והמשקאות הצמחיים.
עם עוף שהוא הבשר הנצרך ביותר בארה"ב, הוא בשל לשיבוש ואלפא להוטה להביא מוצרים נוספים להמונים; עד כה, זה מסתדר - למעשה יותר מבסדר. היכולת שלה להרחיב בחמש השנים האחרונות הייתה לא פחות ממרשימה.
שקול זאת: מוצרי אלפא נמצאים כעת ביותר מ-9,000 חנויות ברחבי הארץ, כולל תלבושות מיינסטרים כמו Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. המימון החדש הזה יעזור למותג להמשיך ולהתרחב ולהגיע לצרכן המבוסס על הצומח והגמיש.
לאלפא יש כיום 27 מוצרים שונים, מנאגטס ועד קציצות, פיצות ובוריטוס, טמאלס ועוד, והיא מחפשת להגדיל את ההיצע, לתת לצרכנים אפשרויות נוספות במכולת.
רוב המוצר הוא על בסיס סויה עם חיטה וחלבונים צמחיים אחרים בתערובת. אלפא גם רמזה שהיא שמה עין על תחום שירותי המזון - כך שהצרכנים עשויים לצפות שאלפא נאגטס ומוצרים אחרים יוצעו במסעדות מזון מהיר ומסעדות מזדמנות, אבל נצטרך לחכות ולראות.
מזונות מבוססי צמחים לקהל 'רחב' יותר
"ככל שיותר ויותר אנשים מחפשים באופן פעיל אפשרויות מבוססות צמחים, בין אם לבריאותם או לאיכות הסביבה, אנו מחפשים להרחיב את החידושים שלנו בקטגוריה ולהביא מוצרים קלים להכנה לקהל רחב יותר", אמר קול אורובץ, מייסד שותף ונשיא אלפא פודס.
אלפא מתחרה עם שמות ביתיים כמו MorningStar Farms, Gardien ו-Quorn, כמו גם מבחר חדש על בסיס צמחי של ענקיות מזון מסורתיות כמו הורמל וקלוג. המוצרים הטבעוניים של אלפא הם בין הטעמים הטובים ביותר, מה שהופך את הבוריטוס, הפיצה והעוף בכף יד למנצחים קלים.
"אבל החברה מובילה גם עם מערכת הערכים שלה של קיימות ויחס אתי לבעלי חיים, כפי שמצוין באתר האינטרנט שלה. המייסדים מסבירים: מדוע עשינו מאמצים רבים כדי ליצור מאכלים טעימים על בסיס צמחי? כי אנחנו יודעים שצריכת צמחים טובה לבריאותנו, משפרת את רווחת בעלי החיים ותומכת בעולם בר-קיימא יותר.אנחנו גם יודעים שלשינויים קטנים יכולים להיות השפעה גדולה. בכל פעם שאנו נהנים מאחד מהמזונות שלנו ללא מוצרים מהחי, אנו יכולים להרגיש טוב בידיעה שאנו עושים טוב לכדור הארץ וליצורים שעליו - שתי רגליים וארבע."
התחייבויות מסוג זה לא רק טובות לכדור הארץ, הן טובות לעסקים שכן מוצרים אתיים וברי קיימא הם מה שהצרכנים מגלים יותר ויותר תמיכה בקופה.
