אין זה מפתיע שסן פרנסיסקו היא אחד המקומות הטעימים ביותר למצוא בו אוכל על בסיס צמחי. בעיר הזו יש כל כך הרבה מסעדות עם תפריט צמחי, מבתי קפה מקומיים לאחר אימון ועד לחוויות אלגנטיות של אוכל משובח. ריכזנו עשרה מהמקומות הטובים ביותר לאכול ולשתות טבעוני בסן פרנסיסקו, קליפורניה. בין אם אתם מחפשים ביס מהיר או חגיגת ארוחת ערב דשנה, יש מסעדה בעיר שמתאימה לחשבון. הנה 10 המקומות הטובים ביותר לאכול טבעוני, צמחוני וצמחי בסן פרנסיסקו.
1. צ'ה-יה
Plant Yourself: ממוקמת ברובע המיסיון של סן פרנסיסקו, מסעדה בבעלות משפחתית זו היא המקום המושלם לחטוף ביס כאשר אתם מבלים ערב בעיר.כל הצעות התפריט הן טבעוניות או צמחוניות, בהשראת המטבח הזן בודהיסטי היפני. Chay-Ya פתוח רק עד 20:00, אז הקפד להגיע לשם עד השעה 19:45 כדי להבטיח שולחן.
להזמנה לשיתוף: התחילו בהזמנה של צלחות קטנות, שהופכות את השידוך המושלם עם כוס סאקה או מים מוגזים בקימונו. נסו את הגיוזה, שהן מדבקות סיר מטוגנות פריכות במילוי ירקות וטופו.
אל תפספס: צ'ה-יה מפורסמת במרקי האטריות שלה שמנחמים במיוחד בלילה קריר בעיר. החביב על המעריצים הוא מרק אטריות קינוקו, אשר מלא בפטריות שיטאקי, ארינג'י, צדפות ואנוקי במרק טעים. אם אתם חובבי טופו, הזמינו את מרק אטריות קארי Vege-Tofu מכיוון שהוא מלא בטופו, קבוצ'ה, כרובית, ברוקולי ושאר ירקות.
כתובת: 762 Valencia St, San Francisco, CA 94110
2. Judahlicious
קוראים לכולם: אם אתם חובבי אוכל טבעוני נא, זה ללא ספק המקום לחטוף ביס. Judahlicious, בית קפה ובר מיצים טבעוני, מציע מבחר רחב של מנות ראשונות טבעוניות גולמיות, החל מסלטים ירוקים מעורבים ועד עטיפות טורטייה מיובשות.
שימו לב: עשב חיטה, כלורלה, ג'ינג'ר, אוי! למפרק המיץ הזה יש הצעות מתוקות של מיצים ושייקים רבים מלאים בפירות, ירקות, עשבי תיבול ותבלינים. הכל עשוי טרי לפי הזמנה וניתן להתאמה אישית לפי בקשה.
אל תפספסו: Judahlicious היא נקודה מומלצת לבראנץ' בעיר בשל המנות שלה שיכולות לשמח את אוהבי ארוחת הבוקר המלוחים והמתוקים כאחד. אם אתם מחפשים לחטוף ביס מתוק, תטעמו מהוופל האסאי שלהם, שמגיע עם וופל ללא גלוטן בציפוי בננה, קינמון, חמאה טבעונית, גרנולה גולמית הבית, אסאי וסירופ מייפל. לארוחה מלוחה, אי אפשר לטעות עם סלט בונזו במילוי שעועית גרבנזו מבושלת, פלפל, בצל, שום, מיץ לימון, שמן זית ותבלינים.
כתובת: 1501 Cortland Ave, San Francisco, CA 94110
3. אננדה פוארה
מתקשר לכולם: אוהבי ארוחות בוקר ובראנץ'! אננדה פוארה מציעה בראנץ' טעים בסוף השבוע עם הצעות כגון לביבות ג'ינג'ר אווריריות, טוסט אבוקדו פריך וטופו מקושקש רך.
הזמנה לשיתוף: בין אם אתם מביאים אורח אחד או ארבעה, הזמינו את המתאבנים מעוררי הפה לשולחן לחלוקה. התחל עם כמה סמוסות תפוחי אדמה ואפונה פריכות המוגשים עם הצ'אטני של היום. או למשהו קצת חם, נסו את שיפודי הסאטה שלהם מלאים בירקות בגריל ועוף טבעוני מתובל תאילנדי.
השאירו מקום ל: אחד מהפינוקים המתוקים הטעימים שלהם! נסו את עוגת השוקולד עטורת הפרסים שלהם, שנבחרה "עוגת השוקולד הטבעונית הטובה ביותר" ב-By Guardian's Best of the Bay. יש גם עוגת גבינה לימון אוכמניות טעימה על בסיס קשיו על קרום אגוזי מלך, פקאן, צימוקים ותמרים.
כתובת: 1298 Market St, San Francisco, CA 94102
4. עידן הזהב
Plant Yourself: מסעדה זו, הממוקמת רק רחובות מבית העירייה של סן פרנסיסקו, היא המקום המומלץ למטבח טבעוני במרכז העיר. Golden Era מספקת גרסאות טבעוניות של מנות וייטנאמיות, סיניות, תאילנדיות והודיות אותנטיות. עם למעלה מ-50 הצעות תפריט, יהיה משהו לכל אחד במסיבה שלך ליהנות.
שימו לב: עידן הזהב ידוע במנות המיוחדות שלהם, שלוקח חלבונים מהצומח כמו פטריות צדפות ואורז אותם בתבלינים אותנטיים. חביבת האוהדים היא פטריית קינג קארי, מנה נטולת גלוטן עם פטריות צדפות, בצל, פלפלים, שעועית ירוקה וכרוב - הכל מוקפץ ברוטב קארי לימון חריף.
השאירו מקום ל: לאחר מנה ראשונה, הקפידו לשמור מקום לקינוח. עידן הזהב מציע מבחר רחב של ממתקים טבעוניים טעימים, כמו עוגת שקדי מוקה וקאפקייק גזר. לפינוק בריא ופירותי יותר, לגמו מאחד השייקים הטריים שלהם.
כתובת: 395 Golden Gate Ave, San Francisco, CA 94102
5. BAIA
קוראים לכולם: אוהבי אוכל איטלקי! BAIA היא מסעדה איטלקית על בסיס צמחי המציעה מנות אותנטיות כמו ספגטי, ריזוטו ופאנה קוטה. ממוקמת בשכונת Hayes Valley המוזרה של סן פרנסיסקו, זוהי מסעדת האוכל המושלמת שתספק את כל התשוקות שלך על בסיס צמחי.
הזמנה לשיתוף: ממפגש קטן ועד מסיבה גדולה, מבחר המתאבנים של BAIA יבטיח לשמח כל אורח. נסו את מקלות המוצרלה במילוי גבינת קשיו שמנת המוגשים עם רוטב פומודורו מלוח. לבעיטה קריספית, קח ביס מהארנצ'יני המטוגן שלהם מוגש עם איולי פטרוזיליה בטעם ומעל פרמז'ן טבעוני.
אל תפספס: BAIA מפורסמת בבראנץ' בסוף השבוע שלהם, שהוא טוב מכדי לפספס. פיצת האבוקדו שלהם מלאה בכל טוב כשהיא מכוסה באלפרדו, צ'ילי קלברי, מלפפון, נבטים ואבוקדו שמנת.אם מתחשק לכם משהו מתוק, לכו על לביבות סולת בתוספת ריקוטה מקדמיה, פירות וקצפת, שבוודאי יאיר לכם את הבוקר
כתובת: 300 Grove St, San Francisco, CA 94102
6. אינדוכין טבעוני
צמח בעצמכם: בין אם אתם חושקים באטריות, סושי או קארי, במסעדה הזו יש את כל התוספות לארוחת צהריים טבעונית דשנה. אינדוכין טבעוני ידוע במתן אוכל טבעוני על בסיס צמחי ממגוון מאכלים אסייתיים. ממוקם ברובע המיסיון של סן פרנסיסקו, זהו מקום מוזר לחטוף בו ביס בזמן חקר העיר ההיסטורית.
אל תפספס: אם אתם חובבי סושי, אתם חייבים לנסות את אחת מהלחמניות הטבעוניות המיוחדות של Indochine. מועדף לוהט הוא ה- Tu-No Tempura Roll, שממולא בירקות טמפורה פריכים, אבוקדו וטונה טבעונית חריפה. שלב את זה עם פרוסת עוגת גבינה טבעונית ובלוטות הטעם שלך יודו לך מאוחר יותר.
תהיו בטוחים ליהנות: צלחות האורז! קח ביס מהאינדוצ'ין הקלאסי סטון פוט רייס שמבושל עם טופו אורגני, בשר חזיר טבעוני, ג'ינג'ר, נבט סויה, תרד, גזר וקישואים.אם אתה חובב וורמיצ'לי, נסה את האורז החימר הריחני הווייטנאמי במילוי וורמיסלי, פטריות שיטאקי וחלבון סויה.
כתובת: 508 Valencia St, San Francisco, CA 94110
7. פיקניק טבעוני
Plant Yourself: המסעדה נמצאת ממש בשכונת פולק גולץ' של סן פרנסיסקו, קרוב לג'פטאון וגבעת הקתדרלה. המסעדה פתוחה כל יום עד 15:00, ומציעה גרסאות טבעוניות של מעדניות אהובות כמו סלט מקרוני, כריכים עם סלט ביצים וגבינה בגריל.
שימו לב: הכריכים של פיקניק טבעוני הם באמת כוכב התוכנית. אם אתם מחפשים משהו חם, נסו את המשנה VP קציצות שיש בה קציצות טבעוניות, רוטב מרינרה ופרובולון טבעוני מותך שבטוח לא יאכזב. לתענוג קר, טעמו את כריך הקפרזה עם מוצרלה של Miyoko, עגבנייה טרייה, בלסמי ופסטו - מובטח שיחמם לכם את הלב והנשמה.
תהיו בטוחים ליהנות: בפיקניק טבעוני, כדאי לכם לנסות את סופגניות הסוכר הטבעוניות המלאות בכל טוב. VP מציעה גם בראוניז שוקולד טבעוני דקדנטי, אז קחו כמה חברים ותתחילו לנשנש!
כתובת: 1323 Polk St, San Francisco, CA 94109
8. תהנו מצמחוני
מתקשר לכולם: אוהבי המטבח הסיני! Enjoy Vegetarian מציע גרסאות טבעוניות של מנות סיניות מסורתיות. כל המנות נעשות טריות לפי הזמנה ורובן מוכנות עם חלבונים צמחיים מלאי טעם כמו טופו ועוף סויה.
שימו לב: מסעדה זו מציעה ספיישל ארוחת צהריים טעים הזמינה ברוב הימים בין השעות 11:00-14:00, הכוללת מנה ראשונה, ספרינג רול ותוספת של לבן או אורז חום. חביב האוהדים הוא המוקפץ Veggie Deluxe, הכולל ירקות כמו כרוב נאפה, פטריות, בייבי תירס וברוקולי מוקפצים ברוטב טעים.
אל תפספס: אם אתם חובבי אוכל חריף, עליכם לבדוק כמה מהמנות הראשונות המלוחות שמלאות בחום. מנה ראשונה חריפה אחת לנסות היא שעועית מחרוזת קלועה עם רוטב הצ'ילי החריף שלהן, עמוסה בטעם ובחום.
כתובת: 839 Kearny Street, San Francisco, CA 94108
9. Wildseed
Plant Yourself: Wildseed היא אחת מחוויות האוכל הטובות ביותר עבור אוכלים צמחיים ולא טבעונים כאחד, שכן היא פופולרית בשל מבחר המנות בהשראת העונה. הזמינו כדי לנסות מאכלים דשנים על בסיס צמחי שנוצרו טריים לפי הזמנה עם בעיקר מזון שלם ולא מעובד.
להזמנה לשיתוף: מסעדה זו ידועה בתיבול ירקות למתאבנים ללא רבב שניתן להזמין לשולחן עבור כל אורח להתענג. לחביב הקהל, שתפו את צלחת המזה שיש בה פלאפל ירוק פריך, חומוס שעועית לבנה מעושנת, באבא גנוש, פטה במרינדה, לחם שטוח עם גרעינים וסלט קינואה טעים עם ויניגרט רימונים.
אל תפספס: כשאתם אוכלים ב-Wildseed, הקפידו לטעום את אחת מיצירות הפיצה המעולות שלהם. אם אתה אוהב ירוקים, תיהנה מפאי היער הירוק שלהם עם צ'ימיצ'ורי, ברוקולי, ארוגולה, לימון ומוצרלה.פשטידת הנקניקיות החריפות תופסת גם אגרוף כשהיא עמוסה בנקניקיית Beyond Meat, בצל אדום, צ'ילי קלברי, בזיליקום ומרינרה.
כתובת: 2000 Union St, San Francisco, CA 94123
10. Vida Cantina
קוראים לכולם: אוהבי המטבח המקסיקני! ל-Vida Cantina יש את האוכל המקסיקני הטוב ביותר בעיר העשוי ממרכיבים טריים על בסיס צמחי. Vida מגישה מגוון מנות אותנטיות כמו טאקו, בוריטוס ואנצ'ילדות שבוודאי יחזיקו מקום מיוחד בלב שלך.
אל תפספסו: הספיישל של טאקו שלישי. טאקו רחוב כרובית ווידה צ'וריסו וטאקו רחוב צמחוני עם בצל, כוסברה וסלסה ורדה עולה 2$ בלבד! אם תגיעו במהלך ה-happy hour שנמשך בין 17:00 ל-18:30, קבל עסקה ב-Mom's Taquitos של VC, אשר מלאים בתפוחי אדמה, פטריות, כרוב וקסו פרסקו טבעוני - תמורת $5 בלבד.
השאירו מקום ל: Vida Cantina ידועה בקוקטיילים המתוקים והמלוחים שלה, המהווים את הליווי המושלם לכל אחת מהמנות הראשונות הטעימות שלהם.לטוויסט מתוק ומלוח, לגמו מהפיקה פינה עם מנגו, ליים, טפצ'ה, ג'לפניו, מי סודה ושולי מלח צ'ילי, שבטוח ישביעו את בלוטות הטעם שלכם.
כתובת: 56 Belden Pl, San Francisco, CA 94104
לעוד מסעדות טעימות על בסיס צמחי, עיין במדריכי העיר הרבים של The Beet.
