הסנאטור קורי בוקר (D-New Jersey) הפך זה עתה לסנאטור הטבעוני הראשון שמונה לוועדת החקלאות של הסנאט, משימה מושלמת להמשך עבודתו בהובלת התנועה נגד חקלאות מפעלים. אל בוקר הצטרף סנטור ברני סנדרס (D-Vermont) בניסיון להפוך את החקלאות במפעל לנחלת העבר, ולעזור לצרכנים לדעת מהיכן מגיע המזון שלהם על ידי דרישת תוויות מקור על בשר בקר, חזיר, עופות וביצים. הוא פעל כדי להפוך חוק ישן מ-1921 לבר אכיפה ולהפוך את החקלאות לבטוחה יותר עבור כולם, כולל העובדים, עם חקיקה חדשה, חוק הרפורמה במערכת החווה משנת 2019, שיחייב את החקלאים באחריות לתנאים במקומות שבהם האוכל שלנו גדל או מוּרָם.
בוקר אימצה תזונה טבעונית בשנת 2014, ומאז המועמד לנשיאות 2020 מיקם את עצמו כתומך נגד חקלאות מפעלים, ומקדם מדיניות למאבק ברשלנות בחקלאות מפעלים. הסנאטור מתמודד עם סוגיות בחקלאות בעלי חיים על ידי מתן עדיפות לזכויותיהם של עובדים בודדים וחקלאים משפחתיים קטנים יותר. הוא נחוש בדעתו שכדי להתקדם לעבר מערכת ייצור מזון בת קיימא יותר, עלינו לחוקק מדיניות המכוונת לחוות מפעלים בקנה מידה גדול, ולנסות להרחיב את הנגישות של מזון בריא ברחבי ארה"ב.
הסנאטור קורי בוקר מצטרפת לוועדה החקלאית של הסנאט
"מערכת המזון שלנו שבורה מאוד. חקלאים משפחתיים נאבקים והחוות שלהם נעלמות, בעוד קונגלומרטים של חקלאות גדולים הולכים וגדלים ונהנים מרווחים גדולים יותר", הסביר בוקר. "בינתיים, קשה למצוא מזון בריא וטרי ואפילו קשה יותר להרשות לעצמנו בקהילות כפריות ועירוניות כאחד.במדינה העשירה ביותר על פני כדור הארץ, למעלה מ-35 מיליון אמריקאים מכל תחומי החיים אינם בטוחים במזון."
במהלך העשורים האחרונים, סוגיות חקלאיות חלחלו לתוך השיחה המרכזית עם דיבורים על בריאות סביבתית ובריאות אישית שגורמות לדאגה. בשנת 2019, בוקר הציע את חוק הרפורמה במערכות החקלאות (FSRA), שמטרתו להרחיק את חקלאות בעלי החיים מאחיזתם של חקלאות גדולה וחוות מפעלים. החוק יאסור על פעולות הזנת בעלי חיים מרוכזות חדשות בקנה מידה גדול (CAFOs) ויציב מגבלות על CAFOs הקיימים.
קורי בוקר עשויה להיות הטבעונית הבוטה היחידה בסנאט, אבל סנאטורים אחרים הלכו בעקבותיו, ויצאו לתמוך ב-FSRA לצד מדיניות ברת קיימא אחרת. הסנאטור ברני סנדרס מוורמונט חתם על הצעת החוק של בוקר, שתנקוט בצעדים חשובים כדי להגן על חקלאים ובעלי חיים בקנה מידה קטן, שמצאו עצמם מנוצלים על ידי תאגידים גדולים. שני הסנאטורים מקווים לראות את ה-CAFO וחוות המפעל הללו יוסרו בהדרגה עד שנת 2040.בעקבות התפרצות נגיף הקורונה (COVID-19), בוקר וסנדרס זכו לתמיכה מהסנאטורית אליזבת וורן ונציג הבית רו חאנה .
בוקר מחפשת הגנה על עובד חקלאי במהלך COVID-19
התמיכה של בוקר אינה מוגבלת רק ל-FSRA: בתי מטבחיים ברחבי הארץ הפכו למוקדים חמים במהלך המגיפה, וסיכנו את העובדים על ידי הפצת הנגיף במהירות. בוקר ארגנה את מהירות הקו הבטוח במהלך חוק COVID-19 כדי להבטיח שעובדים, בעלי חיים וצרכנים יהיו מוגנים מפני מהירויות קו גבוהות יותר שעלולות להפיץ את הנגיף במהירות. בוקר מכיר בכך שרשלנות בענף החקלאות משפיעה ישירות על נושאים רבים אחרים של צדק חברתי.
"העובדה היא שמערכת המזון הנוכחית שלנו קשורה זה לזה בכל כך הרבה סוגיות של צדק באמריקה: צדק גזעי, צדק בריאותי, צדק סביבתי, צדק כלכלי", אמר בוקר. "ומערכת המזון שלנו שבורה מיסודה.זה לא מצליח לשקף את הערכים הקולקטיביים שלנו. וזו לא דרמטיזציה לומר שהדרך בה אנו מייצרים וצורכים מזון במדינה זו היא ממש עניין של חיים ומוות."
בוקר עמית סנאטורים מתמקדים בצדק מזון
לבוקר מצטרף הסנאטור החדש של ג'ורג'יה, רפאל וורנוק, בוועדת החקלאות של הסנאט. זו תהיה הפעם הראשונה בהיסטוריה ששני אמריקאים שחורים יהיו בו-זמנית בוועדה. גם הסנאטורים בוקר וגם וורנוק דיברו על העוולות שעומדות בפני האמריקנים השחורים, במיוחד בתעשיית החקלאות. בנובמבר, הסנאטור בוקר הצטרף לסנאטור וורן ולסנאטורית קריסטן גיליברנד בהקמת חוק הצדק לחקלאים שחורים. המעשה מבקש לשים קץ לפרקטיקות גזעניות שהובילו לגזענות דורית, אובדן עושר ואובדן אחזקות קרקע עבור חקלאים שחורים ברחבי הארץ.
עם הסנאטור בוקר בוועדה החקלאית, סביר שתהיה האצה במדיניות בר-קיימא בארה"ב.בתור תומך טבעוני וסביבתי, בוקר תדחוף להגנה על בעלי חיים ועובדים, אספקת מזון בר קיימא ובדיקות סביבתיות על Big Agriculture. בוקר לוקח את המאבק הזה ישירות לחוות המפעל, ומאיר אור על הפוטנציאל לעתיד בר-קיימא יותר לתעשיית המזון של אמריקה.
