כולנו היינו שם. הפיתויים גוברים והמזונות שאתה לא יכול לאכול מרמזים לך חזק יותר מאלה שנמצאים ברשימה שלך של מה שאתה צריך להתמלא בו כשאתה מקפיד על גישה צמחית. בין אם אתה ביום 1 או ביום 21 של מסע האכילה הצמחי שלך, יש דרכים להישאר במסלול שיהיו מהנים ופוריים ולא דרקוניים או יגרמו לך להרגיש שאתה מקפח את עצמך.
כאן, עורכי The Beet חולקים את 5 הטיפים המובילים שלנו להצלחה. כי בינינו יש לנו עשרות שנים של צמח (או טבעוני) בגישה שלנו לאוכל.אבל כמו כל בני התמותה, ימים מסוימים קלים יותר מאחרים כאשר מתמודדים עם פיצה גבינתית, עוגיות שוקולד צ'יפס או הסושי האהוב עלינו. נסה את הטיפים האלה שעובדים בשבילנו, כדי להישאר בריאים ובמסלול! והקפד לשתף את הסודות שלך להצלחה, בדף הפייסבוק שלנו.
1. צפו במזלגות על סכינים, בחילופי המשחקים ומה הבריאות.
פסטיבל הסרטים האישי הזה מספיק כדי לגרום לאף אחד לא לרצות לחזור לאכול בשר ומוצרי חלב, מכיוון שבין שלושת הסרטים התיעודיים הללו, תלמדו שאכילה מהצומח בריאה יותר ללב שלכם, יכולה לשפר את הסיבולת שלכם וזמן החלמה כספורטאי, וירחיק אותך ממרכיבים מזיקים כמו הורמונים במזון שלך שיכולים להגביר את הסיכון שלך לסוגי סרטן מסוימים.
העובדה שכל כך הרבה אנשים צופים ב-Forks Over Knives ומשנים את חייהם רק בזכות הסרט התיעודי הזה מראה עד כמה הידע הזה יכול להיות חזק. כל מי שצריך רענון, או חניכה, לאכילה מהסוג הזה, יתמוגג מכל אחד מהסרטים האלה.
The Game Changers עוקב אחר ספורטאים מהצומח כשהם מתאמנים על החלבון שצומח מהאדמה -- ובונים גוף חזק כמו כל אחד בספורט שלהם. What The He alth עוקב אחר השביל מהחווה למשרדי הרופאים כשאנחנו לומדים מה באמת נכנס למוצר החי שאנו אוכלים ואיך הוא מבלבל את הגוף שלנו. צפה בהם שוב ושוב, בכל פעם שאתה צריך קצת יותר מוטיבציה.
2. התמקד בכל המאכלים שאתה יכול לאכול ולאהוב. שלום, טוסט אבוקדו.
אנחנו אוהבים לציין, בעודנו יושבים במסעדה מקסיקנית אהובה, מתבלבלים על גוואקמולי וצ'יפס, מרגריטה ומזמינים אורז ושעועית, שחלק מהמאכלים האהובים עלינו כבר מהצומח, ודי בריא בכך . כשאתה הולך על בסיס צמחי, במקום להרגיש מקופח כשחבר מזמין את הסושי, הכנס את עצמך למצב של מכונה לחיפוש ירקות, שאל את המלצר או המלצרית אילו לחמניות ארוזות ירקות, והזמינו מועדפים כמו טמפורה ירקות ואדמה, בתוספת מרק מיסו וכל דבר אחר שיש בו תערובת של ירקות.בדוק עוד מאכלים שאתה יכול לאכול, מסיבובי הארוחות האהובים עליך!
3. הישארו חיוביים, הישארו קפדניים והישארו בקורס! אתה תרגיש הרבה יותר טוב!
"יש אנשים שעדיף לתת לעצמם חופש פעולה קטן, להתחיל לאט ולהתחזק. לא אנחנו. גילינו שקל יותר לראות בגישת מזון מלא על בסיס צמחי כהצעה של הכל או כלום, מכיוון שאכילת מעט גבינה כאן, קצת ביצים שם ונתח דג כשרוצים לרמות מובילה למדרון חלקלק -- ו קלקול קיבה. ברגע שאתה הולך על בסיס צמחי, הגוף שלך הופך את המיקרו-ביומה כדי לתמוך בסוג זה של אכילה, ואין לך את החיידקים או התרכובות במעיים כדי לבצע חילוף חומרים של מוצרים מן החי. זה דבר טוב. ככל שתתמידו עם זה, כך תרגישו טוב יותר, וככל שיהיה קל יותר לראות אתכם אוכלים כבינאריים -- פשוט יש רק מזונות מלאי סיבים שעושים לכם טוב ויגרום לכם להרגיש טוב יותר בכל פעם שאתם אוכלים - - לא נפוח או דלקתי או ישנוני לאחר מכן."
לגישה זו, עליכם לומר לעצמכם: אני אוכל צמחי. אני לא אוכל מוצרים מהחי. שום דבר עם פנים לאמא או בת. כך ניסח זאת אדם אחד שאנו מכירים: כשאתה עושה זאת מסיבות אתיות, זה קל. לא משנה מה המוטיבציה שלכם, אם זה להיות בריא לעצמכם, אז פנקו את עצמכם במזון הבריא ביותר שתוכלו למצוא, והוא מזונות מלאים מצמחים ומלאים בסיבים שממלאים אתכם מבלי להכביד עליכם. דע את זה: רק אתה יכול לטפל בעצמך בצורה הטובה ביותר, וכדי לעשות זאת, היה אוכל צמחים, יום ולילה.
4. החלפות קלות כמו שמרים תזונתיים עבור הטעם הזה של גבינת פרמזן
- החליפו גבינת פרמזן לטובת שמרים תזונתיים לטעם צ'יזי ואגוזי.
- החליפו מיונז עבור ממרח אבוקדו, חומוס או
- החלפה חלב חלב לטובת חלב לא חלבי כמו שקדים, שיבולת שועל, קנבוס, קוקוס או פשתן. לחץ כאן לאפשרויות המועדפות על The Beet.
- החלפה אבקת חלבון מי גבינה לטובת אבקת חלבון על בסיס צמחי
- החליפו את חמאה עבור שמן קוקוס או חמאה שאינה חלבית אחרת. הנה המועדפים של The Beet.
- החליפו בשר טחון או בשר טחון לטובת עדשים מתובלות.
- החלפה דבש לטובת סירופ אגבה או מייפל.
- בזמן האפייה, החליפו ביצים או חלבונים לטובת רסק תפוחים, זרעי פשתן או צ'יה או אקוופאבה, הנוזל שנשאר בתוכו הפחית לאחר ניקוז חומוס.
- החליפו קרם כבד עבור קרם קוקוס.
- החליפו מרק עוף למרק ירקות.
- החליפו גבינה חלבית בגבינה שאינה חלבית. הנה המועדפים של The Beet.
5. למד לבשל מתכוני ארוחת בוקר, צהריים וערב אהובים. והוסיפו חטיף!
בישול על בסיס צמחי יכול להיות מרתיע, במיוחד כשאתה מבשל עם בשר וחלב כל חייך. אחד הטיפים האהובים עלינו להצלחה הוא לשלוט בשלוש מנות פשוטות ובריאות: מנה ארוחת בוקר, צהריים וערב. אחרי יום עמוס, זו הרגשה נהדרת לדעת שאפשר לחזור על המתכונים האלה ולבשל מנה מהירה ובריאה עם מעט מרכיבים. זה לא צריך להיות מסובך! לדוגמה, הבחירה שלך יכולה להיות גרנולה, יוגורט על בסיס שקדים ופירות טריים לארוחת הבוקר, שזה סופר קל, ממלא וטעים. לארוחת הצהריים, למדו לבשל ארוחה דשנה שמטיילת היטב, כמו פסטה פסטו או צ'ילי דשן. לארוחת ערב, זה לא חייב להיות מורכב יותר מאשר מוקפץ ירקות. אל תחשוב על זה יותר מדי! יצירה והתחמשות במתכונים פשוטים היא דרך יעילה לחסוך כסף, זמן ולהישאר במסלול.
בדוק את סיפורי ה-Reality Bites של המתכונים שלנו ואחרים מרחבי העולם הצמחי, שנוסו, נבדקו (וטעמו) על ידי חובבת המתכונים שלנו, קלאודיה לאופולד, ושלחו לנו את ה-Reality Bites שלכם כשאתם מכינים משהו ולצלם את זה ולדווח על איך זה הלך.
יש לכם טיפ משלכם לשתף? משהו עובד בשבילך? פנה לדף הפייסבוק של The Beet וספר לנו את הטיפים או הטריקים הטובים ביותר שלך כדי להישאר במסלול!
