עד כה, סינגפור הייתה המדינה הבודדת שאפשרה מכירה של בשר מבוסס תאים. אף מדינה אחרת לא השלימה אישור רגולטורי לחלופה בת-קיימא של בעלי חיים שגודלו במעבדה, אבל זה עשוי להשתנות במהירות מכיוון שקטאר צפויה להפוך למדינה השנייה בעולם שמאפשרת לשוק בשר מבוסס תאים. רשות האזורים החופשיים של קטאר (QFZA) ומשרד בריאות הציבור במדינה הצביעו לאחרונה על כוונה להעניק אישור רגולטורי ל-GOOD Meat - סניף הבשר התרבותי של חברת המזון הטכנולוגית Eat Just מקליפורניה.
"הצוות שלנו אסיר תודה לעשות את הצעד הבא בהתרחבות הגלובלית שלנו באזורים החופשיים של קטאר", אמר מייסד ומנכ"ל Eat Just, ג'וש טטריק. "המחויבות שלהם להאיץ את עבודתנו בבניית מערכת מזון בת קיימא יותר הייתה ברורה מהיום הראשון של הדיאלוג שלנו - ואנו מצפים להסתכל עשרות שנים אחורה מעתה ואילך השותפות הזו איתם כמפתח לאופן שבו הפכנו את החזון הזה למציאות. "
Eat Just–החברה הידועה בעיקר בזכות תחליף הביצים שלה JUST Egg– שיתפה פעולה עם Doha Venture Capital (DVC) ו-QFZA כדי להקים את המתקן הראשון שלה לייצור בשר מתורבת באזור המזרח התיכון וצפון אפריקה. החברה מתכוונת להקים את המתקן החדש שלה באזור החופשי של אום אלהול, ולאפשר לה גישה לנמל חמאד. המתקן יוקדש לייצור מוצרי בשר מתורבתים ברי קיימא של GOOD Meat. החברה גם הודיעה שהיא מתכננת לפתוח מתקן נוסף באזור לייצור מוצרי JUST Egg החתומים שלה.
השותפות של קטאר עם Eat Just מונעת על ידי המשימה של המדינה להיות פחות תלויה ביבוא. על ידי סיוע ל-Eat Just להקים מתקן לייצור מזון, קטאר תקים אספקה פנימית של חלבונים ברי קיימא מבוססי צמחים ותאים. המדינה מתכוונת להפוך לייצוא מרכזי של מוצרים מבוססי צמחים ותאים באזור. הגישה לנמל תאפשר ייצוא משמעותי למדינות בסביבה. ה-QFZA ומשרד הבריאות העניקו רשמית ל-Eat Just רישיון יצוא כדי לעודד ולהגביר את ההפצה של החברה.
"ב-QFZA, אנו מסייעים לחברות לחתוך את הרעש כדי להקים ולהצמיח פעולות יעילות במהירות, תוך שימוש בקישוריות חסרת תקדים ובגישה של קטאר כדי להתרחב ברחבי העולם", אמר מנכ"ל QFZA, Lim Meng Hui. "אנחנו מתמקדים במיוחד בחברות שמעצבות את עתיד הענפים שלהן, והצוות של Eat Just עושה בדיוק את זה."
מחכה לאישור הרגולטורי, Eat Just תתכונן להפצה ומכירה של מוצרי הבשר התרבותיים שלה.לאחר אישור הממשלה, קטאר תהפוך למדינה השנייה שמציגה את המוצר החדשני לשוק. הממשלה מתכוונת לדחוף חדשנות וקיימות בתעשיית ייצור המזון שלה כדי לעמוד בביקוש הגובר למזון בעל עלויות סביבתיות נמוכות.
"האזורים החופשיים שלנו מאופיינים בחדשנות, טכנולוגיה, צמיחה מואצת ומודעות סביבתית, ו-Eat Just היא שותפה טבעית בכל ארבעת התחומים הללו", המשיך Hui. "מגזרי המזון, האגריטק והביו-רפואי שלנו ממשיכים לצמוח במהירות, בתמיכת יכולות האחסון המובילות בעולם בשרשראות הקרה של נמל התעופה והנמל שלנו, ואנו מצפים לעבוד עם Eat בדיוק כשהם מתבססים ומתרחבים באזור ובעולם. "
ההשקה הראשונה של GOOD Meat התרחשה במסעדה הסינגפורית, 1880. המדינה אישרה את עוף GOOD Meat לאחר תהליך סקירה נרחב. המסעדה היוקרתית הציגה את העוף התרבותי של החברה במגוון מנות יוקרתיות, והציגה לעולם את הפוטנציאל של החלבון שגדל במעבדה.
תגובת הצרכנים החיובית הסוחפת עודדה משקיעים ברחבי העולם לתמוך גם ב-Eat Just וגם ב-GOOD Meat. במאי, חברת המזון-טק השיגה חבילת השקעה של 170 מיליון דולר עבור מותג הבשר התרבותי שלה. חבילת המימון מאפשרת לחברה לשפר את הייצור שלה ולפתוח את מתקן הייצור שלה בסינגפור.
ההשקעה של DVC ב-GOOD Meat מסמנת את הפעם הראשונה שחברת ההון סיכון התעניינה בחדשנות חלבון מבוסס צמחי או תאים. כאשר בשר מבוסס תאים נכנס לאור הזרקורים הבינלאומי, המשקיעים החלו להתעניין בערך ארוך הטווח של האלטרנטיבה בת הקיימא. דו"ח של מכון אוכל טוב מצא שתעשיית הבשר מבוססת התאים השיגה 360 מיליון דולר בשנה שעברה.
"Eat Just היא חברה חדשנית ביותר עם עתיד מזהיר, ואנו שמחים להיות אחד המשקיעים בחברה ולברך אותם בברכה לאזורים החופשיים של קטאר", אמר מנכ"ל DVC, מוחמד אל עבדולה."שותפות זו היא דוגמה מצוינת למחויבות שלנו לתמוך במשבשי צמיחה גבוהים בזמן שהם מפתחים טכנולוגיות שישנו את העולם תוך סיוע להם לנצל את ההזדמנויות הרבות כאן בקטאר וברחבי האזור."
הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות. לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל. שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה. מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה.היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
