קבוצת ההסברה הבינלאומית גרינפיס פשוט שמה את הזרקור על תעשיית הבשר והחלב העולמית, מאשימה את ענקיות המזון בהדלקת הרס סביבתי ומתעלמת מהקריאות לחדשנות בת קיימא. הרשת פועלת להדגיש את הסכנות של תעשיית הבשר על ידי חשיפת מאמצי התאגידים להסתיר את הנזקים הסביבתיים באמצעות אסטרטגיות שיווק ופרסום.
גרינפיס שואפת לפרק מאמצים אלה כדי להתעלם מהקריאות לשיפורי קיימות. ענקיות הבשר והחלב ברחבי העולם נקשרו בעקביות למשבר הסביבתי ההולך וגובר.חקלאות בעלי חיים הוכתרה כתורמת ראשית לשינויי האקלים מוקדם יותר השנה, כאשר האו"ם פרסם דו"ח "קוד אדום" שקשר את המשבר הסביבתי לייצור מזון על בסיס בעלי חיים.
מאז, ענקיות חקלאות בעלי החיים התרחקו מהשיחה. גרינפיס מתכוונת להחזיר את התאגידים לדיאלוג, ולחייב את יצרני הבשר והחלב באחריות לנזקי הסביבה העולמיים.
"לדאוג לכמה שקרים עם הסטייק הזה?" גרינפיס כתבה בפוסט האינסטגרם שלה, והגיעה לכמעט 3.9 מיליון עוקבים עם המילים הללו. "עולם שיווק הבשר הוא מקום שמח. הוא נשלט על ידי הצבע הירוק ומאוכלס בבתי חווה אידיליים ובעלי חיים מחופשים על שטחי מרעה שופעים. עם זאת, מאחורי החלום שנבנה בקפידה זה שתעשיית הבשר מוכרת לנו, מסתתרת מציאות אחרת: משינויי אקלים ועד שריפות יער ועד הפרות של זכויות אדם, תעשיית הבשר התעשייתית העולמית מותירה שובל של הרס בכל רחבי העולם.”
לקמפיין שהושק נגד חקלאות בעלי חיים מצטרף מחקר חדש שנערך על ידי גרינפיס דנמרק. הפוסט באינסטגרם נוצר בהשראת הממצא של הדו"ח המפרט כיצד יצרני בשר ומוצרי חלב גדולים ביססו את מסעות הפרסום השיווקיים על שבעה מיתוסים כדי לשבש פעולה וחקיקה ברי קיימא. הממצאים טוענים שענקיות הבשר והחלב פתחו בקמפיינים הטוענים ש"בשר טוב לך", "אכילת בשר היא חופש ובחירה", "אכילת בשר היא מעשה פטריוטי", או "אכילת בשר מפגישה אנשים".
הדו"ח מצא גם שענקיות חקלאות בעלי החיים החלו להפיץ טענות סותרות הכוללות "אכילת בשר הופכת אותך ליותר גבר", "נשים טובות מכינות ומגישות בשר למשפחתן", ו"בשר הוא חלק מ פתרון האקלים, לא הבעיה". גרינפיס טוענת שתעשיית החקלאות לבעלי חיים שואפת להשתמש באסטרטגיות הפרסומות הללו כדי להטות את דעת הקהל נגד חלופות בנות קיימא.הארגון הצהיר כי אין זו הפעם הראשונה שתעשייה גדולה משתמשת בטכניקות אלו.
"ספר השיווק המשמש את תעשיית הבשר אינו שונה מזה שנפרס על ידי תעשיות הטבק או האלכוהול בעשורים האחרונים", כתב גרינפיס. "פרסום של טבק ואלכוהול היה מוסדר מאוד לרווחת החברה. האם לא הגיע הזמן להתחיל להסדיר את הפרסום לרווחת כדור הארץ כולו ולהחיל הגבלות דומות גם על שיווק בשר?"
Greenpeace פועלת לקטוע את מסעות הפרסום הכוזבים הללו כדי לקדם חדשנות בתעשיות המזון ברחבי העולם. הארגון מאמין כי תאגידי הבשר והחלב מנסים לכוון לקבוצות פגיעות באמצעות מספר אמצעים כגון תזונה, זהות מינית ופטריוטיות כדי לדחוף נגד ביקוש מהצומח.
לאחרונה פרסם מכון מזון טוב הערכת מחזור חיים כדי לבחון עד כמה ייצור חלבון מהצומח בר קיימא בהשוואה לבשר ומוצרי חלב קונבנציונליים מהחי.ההערכה מצאה שחלבון חלופי מייצר 86 אחוז פחות גזי חממה, משתמש ב-97 אחוז פחות אדמה ומבזבז 96 אחוז פחות מים. הנתון מצביע בבירור על הערך בר-קיימא של חלבון חלופי בניגוד לעמיתיו המזיקים לסביבה המבוססים על בעלי חיים.
ארגונים אחרים כגון The Plant Based Treaty החלו לפעול להטמעת חלופות מבוססות צמחים ובני קיימא למערכות המזון הנוכחיות. האמנה מבוססת הצמחים - ששוחזרה מאוחר יותר על ידי מובי - שואפת להתבסס על הסכם פריז כדי להדגיש כיצד מערכות מזון מבוססות צמחים יכולות להיות הפתרון למשבר האקלים המחריף. האמנה מבוססת הצמחים שהושקה לאחר שהאו"ם ייחס את העלייה הבלתי נשלטת בפליטת גזי חממה לשיטות מסוכנות בתעשיית החקלאות לבעלי חיים.
"דוח זה מבהיר כי יש צורך בהפחתה מהירה, חזקה ומתמשכת של גזי החממה כעת. אנחנו לא יכולים לחכות שנתיים, חמש או עשר שנים.זה חייב להיעשות עכשיו", אמר מנהל התקשורת באמנה מבוססת צמחים, ניקולה האריס, בתגובה לדו"ח ה-IPCC של האו"ם לשנת 2021. "עלינו להפוך למערכת מזון מבוססת צמחים בדחיפות אם ברצוננו להפחית את המתאן לרמות בטוחות ולהאט את ההתחממות הגלובלית."
הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות. לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל. שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה. מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה.היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
