קניית אוכל טבעוני פשוט נעשתה קלה עוד יותר. חברת המכולת המקוונת PlantX הודיעה כי תשיק את הצעות המסחר האלקטרוני שלה באמזון מרקטפלייס כדי למקסם את הנגישות של אלפי ההצעות הטבעוניות שלה. קמעונאי המסחר האלקטרוני יהפוך למוכר דרך אמזון, ויאפשר ללקוחות לעיין במבחר רחב יותר של מזונות, יינות ומוצרים ביתיים על בסיס צמחי וטבעוני, ולבצע צ'ק-אאוט באמצעות שיטת התשלום הרגילה שלהם באמזון.
חברה מבוססת ונקובר שהושקה בשנת 2019, PlantX תכננה הרחבות וחנויות לבנים וטיט בארה"ב. כעת היא תשתמש בפלטפורמה של אמזון כדי לשווק את המזון הצמחי הבלעדי שלה.
"אנו מזהים את הפוטנציאל של הצטרפות לאמזון כמוכר צד שלישי בפלטפורמה שלה, אמר מנכ"ל PlantX, לורן רפקין, בהצהרה. להיות פעילים ב-Amazon Marketplace פירושו שנוכל למנף את משאבי המסחר האלקטרוני ברמה עולמית של אמזון."
השותפות תאפשר לחברה הצמחית גישה למספר מקומות אירוח ותוכניות שמציעה ענקית המסחר האלקטרוני. חלק מהתוכניות הזמינות עבור PlantX יכללו רשתות שירות לקוחות, הקמת משאבי הגשמה ורשימה נרחבת של שותפים עבור החברה. החברה הודיעה כי על ידי שימוש בתשתית אמזון הרחבה, PlantX תוכל לראות צמיחה מואצת לצד הרחבת הפצה מאסיבית.
"השקה בפלטפורמת אמזון היא הזדמנות מצוינת להגביר את הגישה למותגים ולמוצרים המבוססים על הצמחים שלנו, אמר מייסד PlantX, שון דולינגר. אנו נרגשים במיוחד לגבי הוספת מוצרי המותג הפרטי PlantX לפלטפורמה החדשה הזו, אנו מאמינים שזה יגדיל את ההשפעה שלנו ככל שנרחיב את המותגים הפנימיים שלנו."
כרגע, המכולת הטבעונית המקוונת כוללת יותר מ-10,000 מוצרים טבעוניים, החל מכמה מהמותגים הפופולריים ביותר ועד למוצרים בלעדיים על בסיס צמחי. החברה מתמקדת בעיקר במוצרי מכולת מהצומח, אך לאחרונה חשפה תוכנית שירות משלוחי ארוחות, המספקת לצרכנים מנות שנוצרו על ידי שף שניתן לשלוח ישירות אל סף דלת הלקוחות. החברה הודיעה כי היא מתכננת להמשיך ולהרחיב את היצע המוצרים שלה לשילוב מוצרי קוסמטיקה, בגדים ובסופו של דבר מותג מים משלה.
מוקדמת יותר השנה, החברה הודיעה שהיא שיתפה פעולה עם השף הסלבריטאי הטבעוני מתיו קני, בעל 42 מסעדות ב-22 ערים ברחבי העולם, כדי לפקח על פיתוח שירות משלוחי הארוחות. PlantX מינתה את קני למנהל הקולינריה הראשית, וגייסה את השף המוערך לפיתוח תפריט החברה, שירות המשלוחים והמוצרים במותג עצמי. הפיקוח של קני יכלול עזרה של כמה שפים אחרים שימקסמו את תוכנית הארוחות החדשנית.
"עבדתי כשף צמחי במשך 18 עד 20 השנים האחרונות, נתמך על ידי הצוות שלי לאורך הקריירה שלי, ומעולם לא היינו מוכנים יותר לשיתוף פעולה עם חנות מכולת גדולה כמו PlantX, Kenney אמר בזמנו. "נקנה את המרכיבים או המוצרים הטובים ביותר, רעיונות חדשניים חדשים וניישם טכנולוגיה כדי להפוך את הצמח למזון המרגש ביותר בעולם. אנחנו באמת רוצים שאנשים ייהנו מצמחים בצורות הטבעיות שלהם, וישמרו עליהם טהורים ככל האפשר בלי יותר מדי החלפות או מרכיבים מעובדים. את סגנון האוכל הזה תמצאו ב-PlantX.""
השוק המבוסס על צמחים הגיש בקשה לרישום ב-NASDAQ בינואר מתוך כוונה להגביר את הנראות והצמיחה שלו בשוק של ארצות הברית. החברה ממשיכה לחוות צמיחה משמעותית, ומאפשרת ליותר לקוחות ברחבי צפון אמריקה לרכוש מוצרי מזון מהצומח. החודש הודיעה החברה כי הכנסותיה הגולמיות ברבעון הראשון של 2022 עולות על 4 מיליון דולר קנדי.
"PlantX ממשיכה להשקיע את המאמצים והמשאבים שלה באופן אסטרטגי כדי לצמוח ולעמוד בביקוש למוצרים מבוססי הצומח שלנו", אמר מייסד PlantX, שון דולינגר, בהצהרה. "זה מעודד לראות את ההשפעה של העבודה שלנו. אנו מחויבים יותר מתמיד להמשיך לבנות את העסק שלנו על ידי ביצוע של המשימה שלנו ויעדי ההתרחבות שלנו."
איך להשיג מספיק ברזל כשאתה עוקב אחר דיאטה צמחית
אתה אולי חושב שברזל הוא שם נרדף לבשר, ולמרות שחלבון מן החי בהחלט יש את זה, זה לא אומר שאתה לא יכול לקבל מספיק ברזל אם אתה אוכל בעיקר תזונה צמחית. למעשה, אתה יכול, אם אתה יודע את המאכלים הנכונים לבחור וכיצד להתאים ביניהם. ההמלצה היומית של המכון הלאומי לבריאות (NIH) לצריכת ברזל היא 18 מיליגרם (מ"ג), אך לא כל מקורות הברזל נוצרים שווים. הנה מה שאוכלים מהצומח צריכים לדעת על ברזל ואיזה מזונות עשירים בברזל הם הטובים ביותר כדי לעזור לקצור את היתרונות.קרדיט הגלריה: Getty Images
Getty Images
1. פטריות לבנות
1 כוס מבושל=3 מ"ג ברזל (17% ערך יומי (DV))\ יש הרבה סיבות לאכול פטריות כרגיל, אבל המרקם הבשרני שלהן (נסה כובע פורטובלו כתחליף בשר להמבורגר!) וחלבון בשפע הם שניים מהבולטים. הוסף אותם למוקפצים, לטאקו, או אפילו במקום לבשר ברוטב בולונז מזויף.
Getty Images
2. עדשים
1/2 כוס=3 מ"ג ברזל (17% DV) אתה לא צריך לאכול מנה ענקית של עדשים כדי לקבל מנה דשנה של ברזל. רק חצי כוס מספקת קרוב ל-20% מהברזל שאתה צריך ביום. בדיוק כמו פטריות, לעדשים יש מרקם בשרני שעובד היטב בהמבורגרים, טאקו או קערות דגנים.
Getty Images
3. תפוחי אדמה
1 תפוח אדמה בינוני=2 מ"ג ברזל (11% DV) תפוח האדמה המסכן קיבל ראפ כל כך גרוע. הפחד מהספאד העשיר בפחמימות אינו מוצדק מכיוון שהוא למעשה מקור סביר וטעים לברזל ואשלגן. אז קדימה, תאכלי את האש, תפוחי אדמה אפוי או מרק תפוחי אדמה והשאירי את העור על תוספת סיבים.
Getty Images
4. קשיו
1 אונקיה=2 מ"ג ברזל (11% DV) רוב האגוזים מכילים ברזל, אבל אגוזי קשיו הם בולטות מכיוון שיש בהם פחות שומן מחלק מהאגוזים האחרים. אונקיה אחת של אגוזי קשיו (בערך 16 עד 18 אגוזים) מכילה 160 קלוריות, 5 גרם חלבון ו-13 גרם שומן. הוסף חופן אגוזי קשיו לשייקים, מרקים או רטבים לקצת שמנת נוספת.
Getty Images
