לאחר שנים של פיתוח, נסטלה הודיעה זה עתה שהיא תציג שני הצעות חדשות מבוססות צמחים, תוך הצגת מוצרי הביצים והשרימפס הטבעוניים החדשים שלה. כחברת המזון העולמית הגדולה ביותר, הופעת הבכורה של נסטלה על בסיס צמחי משפיעה על השוק כולו, ומספקת לצרכנים מזון בר קיימא, בריא ומבוסס על צמחים בכל מקום. שני המוצרים הטבעוניים החדשים ישוחררו תחת המותג Garden Gourmet של החברה, אך הצרכנים ממתינים למידע היכן יהיו המוצרים החדשים זמינים.
הבכורה על בסיס צמחי תואמת את מטרת העל של נסטלה לשפר את הבריאות והקיימות שלה.החברה טענה כי היא מתכננת להרחיב את המגזר הצמחי שלה כדי לענות על הביקוש הגובר של צרכנים צמחיים תוך עמידה בתקני קיימות בינלאומיים.
The Garden Gourmet vEGGie מציג מוצר ביצים נוזלי המשתמש בחלבון סויה וחומצות שומן אומגה 2 כדי לשחזר את הערך התזונתי של ביצי עוף קונבנציונליות. נסטלה פיתחה את הביצה הטבעונית לבישול דומה, מה שמאפשר לטרוף אותה ומרכיב יעיל באפייה. לצד הביצה הטבעונית, ה-Garden Gourmet Vrimp מכיל תערובת של חלבון אפונה, שורש קונג'אק ואצות כדי לשכפל את טעם פירות הים.
"לחלופות השרימפס והביצים החדשות שלנו על בסיס צמחי יש מרקם וטעם אותנטיים, כמו גם פרופיל תזונתי נוח שהופך אותם לתחליף טוב לשרימפס וביצים על בסיס בעלי חיים במגוון רחב של מנות", סמנכ"ל הטכנולוגיה של נסטלה, סטפן פלצר, אמר. "המומחיות רבת השנים שלנו במדעי הצמח, החלבון והתזונה אפשרה לצוותים שלנו לפתח את החידושים הגדולים הללו תוך פחות משנה.בזמן שאנחנו מדברים צוותי המו"פ שלנו כבר מכינים את הגל הבא של השקות מבוססות צמחים."
בשנים האחרונות, נסטלה האיצה את הפיתוח הצמחי שלה לאחר שהתמודדה עם שנים של מחלוקות בנוגע לשרשרת האספקה, הפסולת והייצור שלה. החברה הוזעקה בגין גרימת כריתת יערות חמורה, שימוש בעבודת ילדים ותרגול כריית מים לא אתית. בעקבות הביקורת, נסטלה החלה להפוך את המדיניות הזו בכל החברה ויישמה מספר יוזמות לעיצוב מחדש של הייצור של החברה.
"כעיקרון, הדרך היחידה להשיג אמון היא להרוויח אותו", אמר מנכ"ל נסטלה, מארק שניידר, כשדיבר על החזרת אמון הצרכנים באירוע שנערך בלונדון השבוע. "ואין שם קיצורי דרך. ואני חושב שצריך לדעת את זה לאורך זמן, עם מוצרים טובים וישרים ומשכנעים. ואז גם התנהגות ארגונית שאנשים מרגישים טוב לגביה וזה משהו שאנחנו מחויבים לו מאוד.
“לכן, למשל, זה היה כל כך חשוב, במיוחד כאן עבור קהילה טבעונית, שאנחנו ברורים מאוד לגבי המרכיבים, ושאתם יודעים, רשימת הרכיבים קצרה ומדובר במרכיבים טבעיים בסיסיים מאוד. "
השרימפס והביצה הטבעוניים מצטרפים למבחר הנרחב של Garden Gourmet ממילא של מוצרים צמחיים המופצים כיום הן במגזר הקמעונאי והן בתחום שירותי המזון. מוצר אחד כולל את ה-Sensational Burger שהתגלגל במקדונלד'ס בגרמניה לרגל הופעת הבכורה של The Big Vegan TS Burger. השרימפס הטבעוני ילווה גם את מוצר הטונה הצמחי של המותג.
נסטל השיקה בארה"ב גם את המותג הצמחוני Sweet Earth, המציע חלבונים טבעוניים כולל ה-Awesome Grounds, Awesome Burger ונקניקיות ממולאות צ'דר טבעוניות. המותג גם הוציא לאחרונה בורגר Awesome חדש מעורבב עם נתחי הבייקון הטבעוניים שלו. מעבר למותג הצמחוני,
נסטלה השיקה לאחרונה מבחר טבעוני מלא עם Freshly.התפריט החדש של Purely Plant מספק שירות משלוחי ארוחות שהוכנו על ידי שף עם שש אפשרויות לארוחות צמחיות. שני המותגים בארה"ב שואפים לשפר את הנוכחות הצמחית והנגישות של החברה לצרכנים מהצומח.
"אנו נרגשים לספק ללקוחותינו דרך נוחה לשלב ארוחות צמחיות מעובדות מינימליות בשגרה שלהם", אמר מייסד ומנכ"ל Freshly, מייק וויסטרך, באוגוסט. "אנחנו מכירים בכך שזה יכול להיות מאתגר לאכול תזונה צמחית יותר מבלי לוותר על הטעם; אבל עם ההשקה של Freshly's Purely Plant, אנו מתמקדים בלייזר במתן מגוון אפשרויות ארוחות טעימות, נוחות וטובות יותר עבורך, תוך תמיכה ב-flexitarians המעוניינים לבצע שינויים פשוטים לקראת אורח חיים מבוסס יותר על הצומח. ”
חדשות: נסטלה מציגה לראשונה ביצה טבעונית ושרימפס
