Lightlife היא חברה בתנועה. ראשית, היא אתגרה את שני יצרני ההמבורגרים הגדולים מהצומח לייצר בשר נקי יותר, והוציאה מודעות בעיתונים גדולים כדי להצביע על כך שלשדות שלה יש פחות תוספים. אחר כך היא פרסמה מסע פרסום שסופר על ידי Awkafina כדי לעודד אכילה על בסיס צמחי. כעת, חברת האם הקנדית Greenleaf Foods, SPC הודיעה כי Lightlife תהיה ספקית העוף הצמחית היחידה עבור Whole Foods Market. פתאום Lightlife על המפה, לפחות באמריקה.
Whole Foods יציג עוף טבעוני בגריל, לא לחם, מלא שריר, בלמעלה מ-500 מקומות ברחבי צפון אמריקה. העוף הטבעוני החדש משתמש בחלבון אפונה ומיועד לבישול במבחר מגוון של מתכונים. העוף הצמחי ייכלל במספר מנות במדורי המזון המוכן של Whole Foods, כלומר ברים חמים, ברים של סלטים קרים וארוחות חטוף וסע.
"Whole Foods ידועה באפשרויות הארוחות האיכותיות, המזינות והנוחות שלה, ואנו נרגשים לשתף פעולה ולהשיק חדשנות זו כדי לספק את הלקוחות שלהם", מנהל המחקר, הפיתוח והמזון הראשי של Greenleaf Foods, SPC Jitendra Sagili, אמר. "העיצוב הייחודי והרב-תכליתי הזה הוא תוצאה של שיתוף פעולה עם הצוות הקולינרי של Whole Foods Market שיש לו טעם, צבע ומרקם נפרד המספקים חווית עוף."
מוצר העוף מהצומח יהיה זמין גם במדור המזון המוכן.החלבונים החדשים מהצומח של Lightlife פותחו כדי להימכר לצד מוצרי בשר רגילים מהחי. מוקדם יותר החודש חשפה החברה בחנויות קמעונאיות את מרככי העוף והפילה הראשונים שלה בלחם. החלבון האלטרנטיבי הגיע לשוק במטרה מפורשת להימכר עם בשר רגיל.
Lightlife שואפת לחתוך את חקלאות בעלי החיים ואת תעשיית הבשר עם מוצריה החדשים. השותפות עם Whole Foods תספק לצרכנים הזדמנות נגישה בקלות לנסות חלבון צמחי. מספר מנות ב- Whole Foods יכילו את העוף הבלתי לחם של Lightlife כדי להציג את יכולת ההסתגלות והטעם של החלבון הצמחי.
"עוף הוא החלבון מהחי הפופולרי ביותר בארה"ב מכיוון שניתן להשתמש בו במגוון רחב של מנות שונות", אמר השף הראשי של Greenleaf Foods, SPC Tommy McDonald. "מוצר זה מתפקד היטב ביישומי מזון חם או קר, ואחת המנות האהובות עליי היא סלט העוף-טבעוני הקלאסי החדש של Whole Foods Market.”
כרגע, Lightlife מציעה יותר מ-50 מוצרים על בסיס צמחי בקמעונאות. באמצעות Lightlife ו-Greenleaf's Field Roast, החברה מציעה מזון על בסיס צמחי כמעט בכל קטגוריית מזון, כולל מעדניות, בשר קפוא, טחונים, חטיפים, מוצרי חלב ועוד. החברה גם שיפרה את קו המוצרים שלה מוקדם יותר השנה, ופשטה את הבחירות שלה על ידי הסרת מרכיבים כולל קרגינן, ביצים ומלטודקסטרין כדי להבטיח שהמוצרים מבוססי צמחים ובריאים לחלוטין.
השותפות האחרונה עם Whole Foods פותחת קטגוריה חדשה לחלוטין של מוצרים צמחיים עבור החברה. העוף הבלתי לחם והשריר על בסיס צמחי נכנס לשוק שגדל לאחרונה. רוב מוצרי העוף מהצומח הם חלופות לחם, אבל החלבון החדש של Lightlife מיועד במיוחד לבישול במגוון מאכלים ומתכונים. העוף הצמחי יעזור לצרכנים לנסות חלבון צמחי על ידי מתן חלופה גמישה.
"העוף המבוסס על צמחים של Lightlife הוא מוצר נהדר להוסיף לפורטפוליו שלנו", אמרה מנהלת התוכנית הראשית לפיתוח קולינרי גלובלי ב- Whole Foods Market, השפית איימי יובנקס. "זה סופר טעים ועובד נהדר כחלופה לעוף. אני מצפה לעתיד הזוהר שיש לנו עם Greenleaf Foods ולחידושים שיש להם באופק."
הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות. לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל. שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה. מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה. היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
