דיאטת צמח זו מגבירה את תפקוד המוח

מה אם אלצהיימר היה משהו שאפשר לעכב ואפילו להימנע ממנו? המחקר האחרון מראה שתזונה ופעילות גופנית, שינה ומתח כולם משפיעים על החדות הנפשית שלך היום ומשחקים תפקיד באובדן זיכרון מאוחר יותר. הנה בדיוק מה לאכול כדי לשמור על תאי המוח האלה חדים עכשיו, ובמשך שנים רבות.

מהי דיאטת MIND?

דיאטת MIND, שפותחה על ידי חוקרת התזונה מרתה קלייר מוריס, Ph.D., ועמיתיה במרכז הרפואי של אוניברסיטת Rush בשיקגו מייצגת "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.ביסודו של דבר, דיאטת MIND היא הכלאה של שתי דיאטות פופולריות: הים התיכון וגישת התזונה של DASH להפסקת יתר לחץ דם) שתיהן מבוססות על צמחים. מחקרים מצביעים על כך ששתי הדיאטות הללו נמצאו כמפחיתות את הסיכון למצבים כרוניים, כגון כולסטרול גבוה, מחלות לב, טרום סוכרת והשמנת יתר. למרות שהקשר אינו מובן לחלוטין, חוקרים מצאו שדיאטות אלו מספקות הגנה מפני דמנציה, ככל הנראה באמצעות שיפור זרימת הדם, ירידה בדלקת ורווחה כללית.

היתרונות המשולבים של דיאטת הים התיכון ו-DASH מביאים לתזונה שמקטינה את הסיכון לחלות במחלות לב וסוכרת, שני גורמי סיכון מרכזיים למחלת אלצהיימר. דיאטת MIND שמה דגש גם על שיפור תפקוד המוח ודמנציה. מחקר משנת 2019 שפורסם ב-The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease מצביע על כך שדיאטת MIND יעילה במניעת ירידה קוגניטיבית לאחר שבץ מוחי. זה כנראה מיוחס למזונות המוח בדיאטת MIND המשפרים את הקוגניציה, כמו פוליפנולים בפירות יער, חומצות שומן אומגה 3 באגוזים וויטמין E בשמן זית כתית מעולה.

אכלו את חמשת המזונות האלה לבריאות המוח, מיקוד ומצב רוח טובים יותר אומר רופא

איזה מזונות אתם אוכלים בדיאטת MIND?

דיאטת MIND היא בעיקר תזונה צמחית, מושלמת לצמחונים וטבעונים כאחד. זה בדרך כלל מתמקד במיוחד במזונות שהוכחו כמייעלים את בריאות המוח. לדוגמה, דיאטת MIND ממליצה על פחות פירות גם מהדיאטה הים תיכונית וגם מהדיאטה של ​​DASH, שכן רק פירות נבחרים כמו פירות יער נקשרו לשיפור תפקוד המוח.

8 מזונות בריאים לאכול בדיאטת MIND לחדות ובריאות המוח

• ירקות עלים ירוקים
• כל שאר הירקות
• גרגרים
• אגוזים
• שמן זית כתית מעולה
• דגנים מלאים
• קטניות
• יין (במידה)

מרפאת מאיו מצהירה כי הוכח ששילוב של רוב אם לא כל המזונות הללו מאט את הזדקנות המוח ב-7.5 שנים ומפחית את הסיכויים לפתח מחלת אלצהיימר.

הנה כמה מזונות שכדאי להימנע מהם בדיאטת MIND:

• חמאה
• צ'יז
• בשר אדום
• אוכל מטוגן
• ממתקים

מזונות אלה מכילים שומנים רוויים ושומני טראנס, אשר יכולים להגביר את הסיכון שלך לפתח מצבים כרוניים כמו סוכרת, עמידות לאינסולין ואפילו מחלת אלצהיימר. מחקר משנת 2019 שפורסם ב-Brain, Behavior, and Immunity מצא שצריכת חומצות שומן רוויות היא אחד מגורמי הסיכון המובילים למחלת אלצהיימר, הצורה הנפוצה ביותר של דמנציה.

איך עובדת דיאטת MIND?

מחקר עדכני בתחום מוכיח שדיאטת MIND מלאה במזונות עשירים בנוגדי חמצון בעלי תכונות מחזקות מוח. חומרים מזינים אלו מקדמים בריאות מוחית למופת, פוטנציאלית על ידי הפחתת מתח, דלקת והיווצרות פלאק בטא עמילואיד. עד כה, מחקרים קשרו את דיאטת MIND להאטת ירידה קוגניטיבית ולהפחתת הסיכון לחלות במחלת אלצהיימר. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין בבירור את ההשפעות של דיאטת MIND על המוח. בינתיים, התחל להוסיף צמחים המחזקים את המוח לכל ארוחה שלך כדי להזין את המוח שלך ולרפא את הגוף שלך!