רוצה חלב שיבולת שועל בלאטה שלך? אין בעיה, אבל היו מוכנים לשלם תוספת, מה שמכונה מס טבעונות או מס ללא חלב. למרות שנים של ביקורת ועצומה, תוספת החלב הצמחית של סטארבקס עדיין בתוקף. כעת, סר פול מקארני לוקח את העניינים לידיים הצמחוניות שלו, ומפעיל לחץ על המנכ"ל היוצא של סטארבקס, קווין ג'ונסון, בכך שהוא כותב לו מכתב שמטיל אחריות על החברה על הבטחותיה הצמחיות.
מכתבו של מקרטני מפציר בג'ונסון לזרוק את תוספת החלב הטבעונית לפני יציאתו לגמלאות, שנקבעה ל-4 באפריל. ג'ונסון יוחלף על ידי הווארד שולץ, מנכ"ל סטארבקס לשעבר, שייכנס באותה מידה ללחץ לשים סוף סוף את כספו במקום שבו הפה של החברה שלו ולהפוך לירוק.
מאורגן על ידי PETA, המכתב של מקרטני מפרט כיצד תוספת החלב הטבעונית של 80 סנט מהווה מחסום לשינוי בר קיימא ואתי שיכול להציל את כדור הארץ. מקרטני יצר את המכתב הזה לקראת הקונצרט שלו בסיאטל - מקום הולדתו של סטארבקס. המכתב מדגיש את הדחיפות של הבקשה, ומסביר כיצד מדיניות ארה"ב לא צריכה להיות שונה ממדיניות במחוזות אחרים.
"לאחרונה הגיע לידיעתי שלסטארבקס בארה"ב יש תשלום נוסף על חלב צמחי בניגוד לחלב פרה", כתב מקרטני לג'ונסון. "אני חייב לומר שזה הפתיע אותי מכיוון שהבנתי שב מדינות אחרות כמו בריטניה והודו, יש אותו חיוב עבור שני סוגי החלב ואני רוצה לבקש בנימוס שתשקול מדיניות זו גם בסטארבקס ארה"ב.
"החברים שלי ב-PETA פועלים כדי שזה יקרה והסכמתי לתמוך בהם. אני מאוד מקווה שלמען עתיד כדור הארץ ורווחת בעלי החיים תוכל ליישם את המדיניות הזו."
מחלוקת החלב הטבעונית של Starbucks
בסוף השנה שעברה, ארגון ללא מטרות רווח Switch4Good פרסם הודעה לעיתונות מתיחה שטענה כי סטארבקס העבירה את תוספת החלב שלה למוצרים מבוססי חלב במקום המבחר הצמחי שלה. המתיחה עשתה סיבובים בכלי תקשורת במאמץ להסב את תשומת הלב למדיניות החנויות הסותרת. פחות מחודש לאחר מכן, Starbucks UK הודיעה כי תסיר את חיוב החלב ללא חלב ב-1,020 חנויות. מאז, החברה עדיין לא חשפה תוכניות נוספות.
"עם התאמה אישית בליבת Starbucks, השינוי האחרון בתפריט יספק אפשרויות התאמה מוגברות ויקל עוד יותר על הלקוחות לבחור באיזו חלופה חלבית או חלב הם מעדיפים, כל השנה, הסביר סטארבקס בהודעה לעיתונות. הפלטפורמה תראה תוספת של משקאות חלופיים חלביים חדשים לעונות הבאות כחלק מהעבודה המתמשכת שלנו להרחבת התפריט המבוסס על הצמחים שלנו, "אמרה סטארבקס בהצהרה."
החברה מציעה כיום ארבע אפשרויות חלב מהצומח בחנויות שלה ברחבי העולם כולל שיבולת שועל, סויה, שקדים וקוקוס. בעוד שסטארבקס מוסיפה בעקביות משקאות מיוחדים על בסיס צמחי לתפריטים שלה (ואפילו משחררת פרפוצ'ינו בבקבוקים ללא חלב), סטארבקס פיגרה מאחור בהורדת התוספת הזו.
קמפיין הקיימות של Starbucks
פנייתה של מקרטני לסטארבקס וג'ונסון היא צעד הכרחי כדי לחייב את חברת הקפה הגדולה באחריות להבטחותיה המטעות. בשנה שעברה, ג'ונסון הודיע כי סטארבקס שואפת לדחוף שינוי דומיננטי לעבר פריטי תפריט צמחיים. באמצעות קמפיין הקיימות שלה, השיקה סטארבקס את קונספט Greener Stores - יוזמה שמטרתה לפתוח 10,000 חנויות מודעות לסביבה עד שנת 2025. החנויות יהיו מחויבות להורדת פסולת ופליטות, וכוללות תפריט צמחי של 50 אחוזים.
מיקום Greener Stores בשנחאי, שנפתח באוקטובר האחרון, כולל חלב שיבולת שועל כברירת מחדל ברוב המשקאות שלו.כשהחברה מתחילה לתעדף חלב על בסיס צמחי, חובבי קפה ברחבי ארצות הברית יכולים רק לקוות שהפתק של מקרטני יעזור לדחוף את ג'ונסון לפני פרישתו תיכנס לתוקף.
לאיך לאכול טבעוני בסטארבקס, בקר במדריך המקיף שלנו.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
