עם הסתיו מעבר לפינה, סטארבקס מתכוננת לחזרתו של המשקה העונתי הפופולרי ביותר שלה - Pumpkin Spice Latte, או בקיצור PSL. רשת הקפה הבינלאומית הודיעה זה עתה כי היא תביא את תבלין הדלעת שלה עם טוויסט טבעוני לקמעונאים ברחבי ארה"ב. הקרם ללא חלב בטעם תבלין דלעת עשוי לפי הטעם בדיוק כמו ה-PSL המסורתי אך ללא כל מוצרי חלב. במהלך השנים האחרונות, סטארבקס עשתה צעדים משמעותיים כדי לתת מענה לצרכנים הצמחיים שלה על ידי הכללת אפשרויות נטולות חלב לתפריט המשקאות שלה ואפילו הוצאת נקניקיות טבעוניות בתפריט האוכל שלה.
"בהשראת ה-Pampkin Spice Latte האהוב על האוהדים, יצרנו את הקרם שלנו עם תערובת חלקה ועשירה של חלב שקדים וחלב שיבולת שועל, והטעמים הטעימים של דלעת, קינמון ואגוז מוסקט לשילוב עם הקפה שלנו. טעם מושלם של סתיו", מתארת החברה את הקרם החדש ללא חלב.
קרם הדלעת החדש מצטרף לליין אפ של קרמים טבעוניים שהוציאה החברה ביולי האחרון. קו השמנת הלא חלבי כולל אגוזי לוז בהשראת לאטה אגוזי לוז וקרמל בהשראת מקיאטו קרמל. קווי השמנת מיוצרים עם חלב שיבולת שועל ושקדים וניתן למצוא אותם בקמעונאים ברחבי הארץ.
צרכנים יוכלו למצוא את קרמי ה-Pummpkin Spice לצד שאר קרמים שאינם חלביים תמורת $4.99 לכל מיכל של 28 אונקיות. כדי לקבל את חווית ה-PSL המלאה, סטארבקס הציגה לראשונה את תרכיז ה-Pummpkin Spice Cold Brew שלה. תרכיז הבירה הקרה החדש יאפשר לאוהבי תבליני הדלעת לטעום ליפול מעט מוקדם.התרכיז זמין בקמעונאי מכולת תמורת 9.99 דולר לכל מיכל של 32 אונקיות. משקה הקפה החמיא כולל את תערובת הקפה הקלאסית של Starbucks עם מבטא בטעם קינמון ואגוז מוסקט, ודורש רק תוספת של מים.
לפני קרם הדלעת, סטארבקס חשפה גרסה טבעונית של ה-PSL בשנת 2019 בבריטניה, הולנד, צרפת, שוויץ ואוסטריה. חברת הקפה העולמית השיקה גרסה של ה-PSL שניתן להזמין אותה טבעונית. ה-PSL הטבעוני הפך לפופולרי כל כך בבריטניה עד שהמוצרים החלו להיגמר במקומות ברחבי הארץ עד אוקטובר.
כרגע, לא ניתן להזמין את Pumpkin Spice Latte טבעוני בארה"ב. הבסיס של המשקה המיוחד מכיל רכיבים חלביים, מה שלא מאפשר להזמין את המשקה טבעוני גם עם תחליפי חלב שאינם חלביים. הפיתוח של סטארבקס של קרם ה-Pumpkin Spice יהיה הפעם הראשונה בה החברה עושה מאמץ לספק אלטרנטיבה מבוססת צמחים למשקה המיוחד של הסתיו.
Starbucks, לעומת זאת, הציגה חלב שיבולת שועל ברחבי הארץ מוקדם יותר השנה. הרשת הוציאה את חלב שיבולת השועל של Oatly לתפריט הלאומי שלה לאחר שהניסוי שלה בן 1,300 מקומות זכה להצלחה רבה. לאחר השקת חלב שיבולת שועל של החברה, חנויות ברחבי הארץ חוו מחסור בחלב שיבולת שועל כמעט מיד. כעת, סטארבק דוחפת את חלופת היומן לאור הזרקורים של התפריט שלה. לאחרונה הציגה החברה את אספרסו אייס חום-סוכר Shaken Oatmilk שמכיל סוכר חום, קינמון ותחליף חלבי ייחודי של Oatly. ניתן להזמין חלב שיבולת שועל - לצד חלב קוקוס, שקדים וסויה - שיחליף חלב חלב ברוב המשקאות המיוחדים של סטארבקס.
בעוד שהצרכנים צופים את החזרת ה-PSL ואף יותר מכך, PSL מבוסס צמחים, The Beet ערכה מדריך מבוסס צמחים לתפריט Starbucks. עם מספר רב של חלבים שאינם חלביים בתפריט הלאומי שלה, Starbucks מספקת תפריט נרחב ללא חלב. למרות שתפריט האוכל שלו כולל אופציה עם הנקניקיה הצמחית של Impossible Food, כריך ארוחת הבוקר הבלתי אפשרי עצמו אינו מבוסס לחלוטין על בסיס צמחי.
בחודש שעבר הודיעה רשת הקפה הלאומית Blue Bottle כי תתחיל לבדוק חלב שיבולת שועל כחלב ברירת המחדל שלה בשני מקומות כדי לעודד את לקוחותיה לנסות חלב צמחי. סטארבקס עדיין מוסיפה תוספת לקרמים שאינם חלביים שלה, אבל עם יותר מתחרים שמשלבים חלב מהצומח בתפריט שלהם, סביר להניח שסטארבקס תמשיך בשינוי הצמחי שלה, כדי לספק שירות לרמת הלקוחות הצומחת שלה.
