מעריצי בן אנד ג'ריס זועקים לגלידה (ללא חלב): חברת הפינוקים הקפואים האהובה הכריזה זה עתה על טעם הגלידה הטבעונית ה-20 שלה, וביססה את מעמדה כאחת מחברות הגלידה הצמחיות המובילות בתחום שׁוּק. שני הטעמים החדשים נטולי חלב הם Non-Dairy Bananas Foster ו-Non-Dairy Boom Chocolatta. בשנים האחרונות פעלה החברה לפיתוח מבחר נרחב של גלידות טבעוניות הכוללות טעמים חדשניים חדשים וכן עיבודים על בסיס צמחי של פיינט חתימה.
שני החצילים הטבעוניים החדשים ישוחררו תחת טווח ה-Core של החברה, כלומר יש מרכז כפיות צפוף שממלא את אמצע החצי ליטר כולו. חצי ליטר Bananas Foster יהיה בלעדי לקו הלא-חלבי, וכולל תערובת של בננה, קינמון, חתיכות שקדים וליבה של קרמל מלוח. ה-Boom Chocolatta יהיה מורכב מפתיתי פאדג', עוגיות שוקולד ללא גלוטן וליבה של עוגיות שוקולד ללא גלוטן.
"גורואי הטעמים שלנו מאמינים ביצירת מרקחות לכולם", אמרה ראש תחום החדשנות של בן אנד ג'ריס, דנה ווימט. "אנחנו רוצים שכולם יוכלו ליהנות משמחת בן אנד ג'ריס, כולל אלה שבוחרים ללא גלוטן . אנו יודעים שאנשים שבוחרים בקינוחים קפואים שאינם חלביים אוהבים מגוון. "הם רוצים להימנע ממוצרי חלב ועדיין יש להם טעם מדהים. שני הטעמים החדשים האלה שאינם חלביים ישביעו את התשוקה שלהם למשהו שונה וטעים."
מבחר הגלידות הלא חלביות של בן אנד ג'ריס כולל שני מתכונים לא חלביים מובהקים.הגלידה על בסיס צמחי משתמשת בבסיס חמאת חמניות או במתכון על בסיס חלב שקדים. המהדורה האחרונה של החברה עוקבת מקרוב אחר שני החשיפות האחרונות שלה שאינן חלביות, הכוללות את צ'אנס שוקולד הנענע שעלה לראשונה בדצמבר.
עם שני הליינטים האחרונים, בן אנד ג'ריס הודיעה גם כי תיק הגלידות שלה הוא כמעט 40 אחוז ללא חלב. החברה ממשיכה לדחוף את הפיתוח המבוסס על הצמחים שלה כאשר הצרכנים דורשים יותר חלופות שאינן חלביות. שוק הגלידות הטבעוניות צפוי להגיע ל-805 מיליון דולר עד 2027, על פי מחקר השוק של בעלות הברית, ובן אנד ג'ריס מתכוונים לנצל את הצמיחה חסרת התקדים.
החברה נכנסה לראשונה לשוק הגלידות הטבעוניות בשנת 2016 כשהציגה לראשונה ארבעה טעמים על בסיס חלב שקדים כולל פאדג' קפה קרמל, בראוני שוקולד פאדג', PB & Cookies, ו-Chunky Monkey. בן אנד ג'ריס התמקדה בתחילה בבסיס חלב השקדים, אך עברה לפיתוח בסיס חמאת חמניות הידידותי לאלרגנים שמופיע בעוגיית שוקולד מנטה, עוגיית קרם ברולה ובננה פוסטר החדשה של החברה.
"עברנו כברת דרך בהיצע הלא-חלבי שלנו, כעת היצרנו מספר 1 של קינוחי סופר-פרימיום ללא חלב", אמר גורו הטעם של בן אנד ג'ריס קרייג קוסקינימי ל-VegNews בדצמבר. "יותר ויותר, אנחנו שומעים מהמעריצים שלנו שהם רוצים יותר אפשרויות לא חלביות, ואנחנו רוצים לספק גם את הטעמים שהמעריצים שלנו הכי אוהבים בפורמט הלא חלבי, וגם טעמים ייחודיים שתוכלו למצוא רק בלא חלבי. -חלבי."
המחויבות של בן אנד ג'ריס לתיק הטבעוני שלה ניתן לייחס ליעד העל של חברת האם יוניליוור למקסם את המגזר הצמחי שלה. בשנים האחרונות הודיעה יוניליוור כי היא מתכננת לשנות את פלטפורמת החברה שלה כדי לתת מענה לזרימה של צרכנים צמחיים ברחבי העולם. מנכ"ל החברה, אלן ג'ופ, כינה את האוכל הטבעוני מגמה "בלתי נמנעת", וציין כי החברה "רואה בכל מדינה בעולם שינוי לכיוון של דיאטות צמחיות יותר, אפילו בשווקים מתעוררים."
החברה פרסמה זה עתה סקירת דוחות הממליצה על תזונה צמחית, המפרטת את היתרונות הבריאותיים והסביבתיים של מזון טבעוני. הדו"ח של יוניליוור באמת משקף את הפעולות האחרונות של החברה לארגון מחדש של רשתות הייצור שלה, כולל החצילים החדשים שאינם מוצרי חלב מבית בן אנד ג'ריס. החברה הודיעה כי בכוונתה להוציא 1.2 מיליארד דולר על מזון צמחי עד שנת 2025 באמצעות כל מותגי הבת שלה.
חברת הגלידות מגנום בגיבוי יוניליוור מתקדמת גם היא עם אפשרויות ללא חלב, כולל מגנום מלח ים טבעוני קרמל. מוצר הגלידה זכה לאחרונה בפרס הגלידה הטבעונית הטובה ביותר של PETA לשנת 2021. החברה טענה שהפרס יניע פיתוח עתידי ללא מוצרי חלב בתוך המותג מגנום ומוצרי יוניליוור בכללותו.
מבחן הטעם האולטימטיבי לגלידה טבעונית וללא חלב
Van Leeuwen גלידת צ'יפס מנטה טבעונית
"המותג הזה הוא אחד הטובים ביותר בכל מקום והבחירות הטבעוניות שלהם לא שונות. שבב המנטה עבר את המרחק בדו-קרב האוכל שלנו>"כל כך טעים ללא חלב אה-אז קינוח קפוא חלב קוקוס תות
"מעולם לא ראינו ילדים משתגעים לגלידה כמו שהבודקים האלה עשו לגיגית התות הזו. זה ממש התקבל בקריאות וצרחות שטעמו כמו תות שדה אמיתי.>"לחמניות קינמון של בן אנד ג'ריס קינוח קפוא ללא חלב
אם אתה אוהב קינמון, תכיר את הפינוק האהוב עליך החדש. זה כמו שכדור בצק עוגיות פוגש לחמניית קינמון. אם אתה מודע לפחמימות, שימו לב שיש 35 גרם במנה של חצי כוס ו-25 גרם סוכר.
Halo Top בצק עוגיות שוקולד צ'יפס ללא חלב
Halo Top היא הבחירה הטובה ביותר עבור חובב גלידה מודע לבריאות בצק עוגיות. מנה (חצי כוס) מכילה 90 קלוריות ו-3 גרם חלבון, כך שאם אתה רוצה את הכיף של פינוק קר מתוק עם פחות קלוריות, זו האפשרות הטובה ביותר שלך.עם זאת, המרקם חלק, כך שאם אתם מחפשים נתחי בצק עוגיות זו לא הבחירה הנכונה עבורכם.
