"Dr. ג&39;ואל פיהרמן, רופא ומחבר רבי המכר של ספר הדיאטה הידוע, לאכול כדי לחיות, לימד אותנו לחשוב על אוכל בדרך חדשה, ולבחור את המזונות הכי צפופים שנוכל לאכול, כדי לרדת במשקל ולחיות החיים הבריאים ביותר שלנו. ספרו החדש, Eat for Life, מוסיף עוד יותר מדע לטיעון שדיאטה של מזונות צמחיים עתירי תזונה עם הכי הרבה חומרים מזינים לקלוריה היא הדרך הטובה ביותר לאכול למניעת מחלות, ירידה במשקל, אריכות ימים ולהפוך את הסימפטומים. מחלות מסכנות חיים כמו מחלות לב, סוכרת מסוג 2, ולחיות יותר זמן.הוא שיתף את העצות שלו על אכילת דיאטה תזונתית כדי לרדת במשקל ולהאט את ההזדקנות עם The Beet, כולל איך לתזמן את האכילה לקבלת התוצאות הטובות ביותר (אכול מוקדם ביום, לא מאוחר, זו העצה שלו) ומה בדיוק לאכול כדי להגיע לבריאים ביותר שלך עצמי."
גישתו לאכילה: בחרו במזונות מלאים עתירי תזונה על בסיס צמחי המספקים כמויות שפע של מיקרו-נוטריינטים. תחשוב על זה כמשוואה פשוטה: בריאות=צריכת חומרים מזינים לכל קלוריה שנצרכה, או H=N/C.
בראיון מפורט ל-The Beet, ד"ר פיהרמן שיתף את ההנחיות שלו להכנת שייק בריא, טעים, צפוף בחומרים מזינים, ולהימנע מפצצות הקלוריות. "שייקים יכולים להפוך במהירות לפצצות סוכר ופחמימות, אז איך נמנעים מזה? אתה מוסיף כמה שיותר ירוקים', אומר ד"ר פיהרמן. זה אומר יותר ירוקים, פחות פירות יער או פירות, ומכינים את זה מכמה שיותר ירוקים מצליבים. ככל האפשר, הוא מוסיף.
"כל שייק שגורם לאדם לאכול ירקות ירוקים הוא רעיון טוב, כל עוד לא מוסיפים סוכר או שווה ערך, מזהיר פיהרמן.אז למשל, אתה יכול להוסיף תמרים, אבל לא יותר מדי - אל תעשה את זה פירותי מדי. נסו לחשוב להכניס בו כמה שיותר ירוקים. הנה המתכון לשייק של ד"ר פיהרמן, למקרים שבהם אתה צריך להגביר את רכיבי התזונה שלך! "
למה זה בריא יותר: ברוקולי הוא אחד הירקות הכהים היחידים שיש בהם סידן. הוא גם מלא בויטמינים ונוגדי חמצון, כולל חומר הנלחם במחלות שמגביר את החסינות גם כשהוא עוזר להוריד את הלחץ מהאיברים שלך.
מרכיבים בריאים: ברזל, זרחן, אשלגן, אבץ, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין
שייק סופר ירוק עם תמרים
מרכיבים
- ירוקים מצליבים: תרד, ארוגולה, קייל, ברוקולי, נבטי בריסל, כמה שיותר
- חצי תפוח (לא חובה)
- חלב על בסיס צמחי למרקם
- כמות קטנה של פירות יער
- זרעי צ'יה
- דובדבנים קפואים
- כמה דייטים
