Good Catch Foods, יצרנית הטונה המובילה ללא דגים, השיגה יותר מ-32 מיליון דולר באמצעות עסקת סבב מימון מסדרה B בראשות General Mills ו-Maple Leaf Foods.
המימון הגיע מ-301 INC, זרוע המיזמים של ג'נרל מילס, ו-Greenleaf Foods, הזרוע הצמחית של מייפל ליף פודס בקנדה. Maple Leaf Foods מחזיקה גם במותגי בשר מהצומח Field Roast ו-Lightlife Foods.
תפיסה טובה היא חלופת הטונה הטובה ביותר שטעמנו אי פעם
התמזל מזלנו לפגוש את המייסדים ולטעום את חלופת הטונה שלהם ועוגות הסרטנים שלהם בתערוכת הצמחים העולמית באביב שעבר. והנה העניין: זה מדהים. אהבנו את זה יותר מהדבר האמיתי, שכן רק עם מגע של ניחוח דגים וטעם נקי, הוא סיפק את כל הסיפוק מבלי להכריע את בלוטות הטעם שלך.
כשאתה הולך לטבעוני או על בסיס צמחי, הפלטה שלך מתאימה למזונות צמחיים יותר, ואנחנו לא ממש מתחממים לתחליפי הבשר שכל כך אמיתיים שהם מדממים. Good Catch הוא פתרון מושלם לספק את חובב הדגים שכבר לא אוכל דגים, אלא עם כל ההיבטים הבריאים שאתה מחפש בבחירת טונה או סרטן.
"כשפגשנו את צוות Good Catch, היינו מרותקים מיד למשימתם לפתח מוצרי פירות ים ברי קיימא יותר על בסיס צמחי שטעמם טעים כמו פירות ים מסורתיים", אמר ג'ון Haugen, מנכ"ל 301 INC. " Good Catch בולט כמותג חזק וניתן להרחבה עם מנהיגות נלהבת, ואנו נרגשים לשתף פעולה כדי לצמוח.”
ביקוש הצרכנים לחלופות דגים
כאשר הביקוש לחלופות בשר מרקיע שחקים בעקבות ה-Impossible Whoppers בבורגר קינג ומעבר לנקניקיות ב-Dunkin' גם אלטרנטיבות הדגים נמצאות במגמת עלייה.
"הביקוש של הצרכנים לחלופות פורצות דרך על בסיס צמחי הוא כמעט בלתי יודע שובע, ומגמה זו מובלת על ידי טעם וזמינות", אמר כריס קר, מייסד שותף ומנכ"ל Gathered Foods, חברת האם של Good Catch. הצהרה. "השלב הבא של Good Catch מתמקד בלייזר במתן מענה לרצונות הצרכנים עם יישומים קולינריים בכל הערוצים."
המוצרים ללא דגים של Good Catch עוצבו כך שיראו וטעמו כמו פירות ים אמיתיים. החברה עובדת עם תערובת שש קטניות ושמן אצות כדי לחקות את הטעם והמרקם של פירות ים.
"Good Catch הוא חלוץ מגזר חדש ומבטיח של קטגוריית החלבון הצמחי הצומח במהירות", אמר דן קרטין, נשיא ו-c.e.o. של Greenleaf Foods. "ואנחנו שמחים לתמוך בהמשך הצמיחה וההתקדמות שלהם כשהם מספקים לצרכנים מוצרי פירות ים צמחיים בעלי טעם נהדר התומכים במשימת המותג שלהם - וגם שלנו. "
