לכל אוהבי הקינוחים, יש לנו פינוק קיץ מרענן שתוכלו לנסות: מתכון פאי קי ליים טבעוני שהוכן עם חלב שיבולת שועל מקורי של חוות Califia כדי להביא קרמיות עשירה לקינוח המתוק והחמיץ הזה. זהו מתכון קל להפתיע להכנה ולמרות שיתכן שייקח זמן עד לקבלת המוצר הסופי, אנו מבטיחים לכם ששווה לחכות.
כדי להפוך את פאי הקי ליים הזה לטבעוני, במקום להשתמש בחלב מרוכז כמו הגרסה הלא טבעונית, נשתמש בשילוב של חלב שיבולת שועל חוות Califia, חלב קוקוס משומר ועמילן תירס.עם שלושת המרכיבים האלה, אתה יכול להכין קרם קרם מדהים, ועל ידי הוספת קצת מיץ ליים וגרידת אתה יכול להכין את המילוי המושלם ללא חלב טבעוני קי ליים פאי.
פאי קי ליים טבעוני
זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות זמן פסיבי: 4 שעות זמן כולל: 4 שעות, 45 דקות מנות: 8-10 פרוסות
מרכיבים
לקראסט
- 2 כוסות קרקרים גרהם טבעוניים, פירורים עדינים
- ¼ כוס חמאה טבעונית, מומסת
למילוי
- 1 כוס Califia Farms Oatmilk
- ¼ כוס חלב קוקוס משומר
- זסט מ-4 לימונים
- מיץ מ-4 ליים
- 3 כפות סוכר
- ⅓ כוס עמילן תירס
- 1 כפית אבקת מאצ'ה (אופציונלי), לצבע
לתוספות
- קצפת טבעונית
- גרידת ליים
הוראות
- מחממים את התנור ל-350F ומרפדים תבנית קפיצית בגודל 8 אינץ' בנייר אפייה או השתמשו בתבנית פאי בגודל 8 אינץ'.
- הכן את הקרום על ידי הוספת פצפוצי הגרהם שלך לבלנדר או למעבד מזון ומערבבים עד לקבלת פירור דק. הוסף את פירורי הקרקר הגרהם שלך לקערה ויוצקים פנימה את החמאה הטבעונית המומסת שלך. בעזרת מזלג, מערבבים את החמאה פנימה עם פריכיות הגרהם עד לקבלת תערובת אחידה. אתה אמור להיות מסוגל לצבוט את התערובת מבלי שהיא תתפרק.
- פזרו באופן שווה את תערובת הקרום בתבנית הקפיצית או בתבנית הפאי. בעזרת גב של כף ללחוץ את התערובת כלפי מטה. אם אתם משתמשים בתבנית עוגה, הקפידו לפזר את הקרום גם לצדדים. אופים בתנור במשך 15 דקות. לאחר סיום האפייה, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר.
- בזמן שהקרום מתקרר, הכינו את המילוי על ידי הוספת כל מרכיב מילוי לסיר.נותנים לו מטרפה לאיחוד הכל ומחממים על אש בינונית תוך כדי המשך הקצפה. לאחר 3-5 דקות, התערובת שלך תתחיל להסמיך. ברגע שהוא מגיע למרקם דמוי רפרפת, מסירים אותו מהאש.
- העבירו את המילוי לתוך קרום הקרקר גרהם ופזרו אותו באופן שווה. מצננים במקרר למשך 4 שעות או לילה. הוסיפו אותו בקצפת טבעונית וגרידת ליים.
- חתוך לעצמך פרוסה ותהנה!
