אכלו את המים שלכם עם הפירות והירקות הארוזים האלה

"שתיית מים הייתה בראש כל כך הרבה עדכונים של אינסטגרם ופייסבוק השנה, נראה שכולם כבר לא באתגר המים. אני מרגישה אשמה רק כשאני מדפדפת. ואל תתחילו אפילו איך אתגר הסקוואט גורם לי להרגיש! נאמר לי שעלי לשתות חצי ממשקל גופי במים מדי יום. רק המחשבה על אונקיות רבות של נוזל גורמת לי להתעלף. אני יודע שהמים טובים לנו, אבל לפעמים אני מרגיש שדי. אז כמה מים אנחנו באמת צריכים לשתות כל יום? מומחים אומרים 11.5 כוסות נוזל לנשים ו-15.5 כוסות לגברים."

הידרציה היא מפתח

מים אחראים לבריאות ולבריאות הכללית של גופנו. מחפשים עור מעולה ושרירים חזקים? אל תסתכל רחוק יותר מכוס המים שלך. שתיית מים גם עוזרת לווסת את טמפרטורת הגוף שלנו, להסיר פסולת ולהבטיח שחמצן וחומרי תזונה עוברים במחזור הדם שלנו.

אם אתה מאמין למה שאתה קורא באינטרנט, אתה יכול להחזיק מעמד 30 יום בלי לאכול אבל רק שלושה ימים בלי מים. אלו רק הערכות, אז אל תצטט אותי אם אי פעם נתקעת בשום מקום. כמה זמן אתה יכול להחזיק מעמד באמת תלוי בכמה אתה בריא. אבל אני לא יכול להישאר מרוכז בעובדות העגומות האלה. האמת היא, אני רק רוצה לוודא שלאיברים שלי יש מספיק מים כדי לעשות את מה שהם צריכים לעשות כדי להמשיך לזוז.

ולא לזוז זה בדיוק מה שיקרה אם תאפשרו לעצמכם להתייבש. הגוף שלנו מורכב מכ-60 אחוז מים ולכן הגיוני שהאיברים שלנו ייסגרו לחלוטין אם הם לא יקבלו את המים שהם צריכים.הנה עובדה מהנה: אם אתה לא שותה מספיק מים, הגוף שלך עלול להחזיק בהם ולגרום לך לשמור על משקל המים. ברצינות! הגוף נכנס לפאניקה ואחז במים כדי לוודא שהתייבשות לא תתרחש. לא שתיית מספיק מים עלולה גם לגרום לך לאבד מיקוד, להתעצבן ואפילו לגרום לך להרגיש רעב. נשמע מוכר?

אכלו את המים שלכם עם פירות וירקות ארוזים בהידרציה

אחד הדברים הראשונים שקרו לי כשהתחלתי להישען על אורח חיים צמחי הוא שהייתי צריך להכיר את עצמי מחדש עם מעבר התוצרת. עצוב לחשוב על כל הפירות והירקות שמעולם לא נכנסו לעגלת הקניות שלי. אני חייב להודות שבשנת 2017, התנדנדתי עם חמישה ירקות מוצקים שבוע אחר שבוע. ברוקולי, תרד, תירס, שעועית ירוקה וירקות קולארד היו בסיבוב כבד. הכל טוב, אבל בשום אופן לא מייצג את כל האפשרויות הזמינות.

יש יותר מ-1,000 פירות וירקות שנאספו לבני אדם.אבל ההתרגשות האמיתית נובעת מהעובדה שכל כך הרבה מהם הם מקור מדהים של מים. הוספת פירות וירקות לצלחת שלך יכולה לעזור לך להגיע ליעדי ההידרציה שלך. גם הוספתם לכוס שלך עוזרת! תתרגש מהפירות והירקות האלה שמקבלים את הניקוד בראש טבלת ההישגים כמקורות מים נהדרים.

פירות וירקות צפופים במים

• מלפפונים: 96 אחוז
• חסה: 96 אחוז
• צנוניות: 95 אחוז
• תרד: 92 אחוז
• אבטיח: 92 אחוז
• Cantaloupe: 92 אחוז
• Bell Peppers: 92 אחוז
• תותים: 92 אחוז
• אפרסקים: 88 אחוז
• ענבים: 87 אחוז
• אוכמניות: 84 אחוז

תוכל להיות ממש יצירתי עם הרשימה הזו. מה דעתך להוסיף מלפפונים ואוכמניות לקערת הירוקים הבאה שלך? צנוניות ופלפלים מוסיפים הרבה קראנץ' לטאקו פריך ממילא. לאחרונה הכנתי סלט תרד עם אבטיח, תות ובזיליקום. בוא נגיד שזה היה מעורר תיאבון כמו שזה נשמע.

פעם הרגשתי כל כך אשמה על כך שלא שתיתי מספיק מים. מה שבאמת שיגע אותי זה שאני כל הזמן מזכירה לילד בן העשר שלי לשתות יותר מים. לילדים אין פילטר והם יודיעו לך כשהם רואים שאתה לא מדגמן את ההתנהגות שאתה רוצה. אז זה היה ממש כיף להסתבך עם הבת שלי בבחירת הפירות והירקות לסלטים המעורבבים שלנו. כן! אמא מצאה דרך ערמומית אחרת להשיג את מה שהיא רוצה.

הנה עוד דרך קלה לשתות יותר מים.

10 המקורות המובילים לחלבון על בסיס צמחי על פי תזונאית

Getty Images/iStockphoto

1. סייטן

חלבון: 21 גרם ב⅓ כוס (1 אונקיה)סייטן אינו פופולרי כמו חלבונים אחרים, אבל הוא צריך להיות! עשוי מגלוטן חיטה, המרקם שלו דומה לבשר טחון. הוא משמש לעתים קרובות בהמבורגרים ירקות מוכנים מראש או נאגטס ללא בשר. לסייטן יש טעם מלוח, כמו פטריות או עוף, כך שהוא עובד היטב במנות שדורשות טעם אומאמי. עם מרקם לבבי, סייטן יכול להיות הכוכב של כמעט כל מנה עיקרית טבעונית. הוסף אותו למוקפצים, כריכים, בוריטוס, המבורגרים או תבשילים. כמו טופו, סייטן יקבל את הטעם של כל מרינדה או רוטב.

Unsplash

2. טמפה

חלבון: 16 גרם ב-3 אונקיותאם אתם אוהבים חלבון עם מעט ביס, הוסיפו טמפה לרשימה שלכם. עשוי מפולי סויה מותסס, לטמפה יש טעם מעט אגוזי והוא נדחס לגוש.רוב הזנים כוללים סוג של דגנים, כגון שעורה או דוחן. לא רק טמפה הוא מקור צמחי לחלבון, אלא שתהליך התסיסה גם יוצר פרוביוטיקה טובה למעיים. אתה יכול לחתוך טמפה מיד מהגוש ולהשתמש בו כבסיס לכריך או לטגן אותו במחבת עם קצת רוטב. או, לפורר, לחמם ולהפוך אותו לכוכב של ערב הטאקו הבא שלכם.

מוניקה גרבקובסקה ב-Unsplash

3. עדשים

חלבון: 13 גרם בחצי כוס מבושלעדשים מגיעות במגוון סוגים - אדום, צהוב, ירוק, חום, שחור. ללא קשר לסוג העדשים הן מעצמות תזונתיות קטנות אך אדירות. הם אורזים כמות טובה של חלבון כמו גם ברזל, חומצה פולית וסיבים. בבישול, עדשים חומות שומרות על המרקם שלהן ויכולות להוות בסיס לקערת דגנים או להוות תחליף לבבי לבשר טחון בקציצות, לזניה, טאקו או בולונז. עדשים אדומות קצת יותר רכות ומהוות תוספת נחמדה למרק דשן, צ'ילי או תבשיל.

Getty Images

4. זרעי קנבוס

חלבון: 10 גרם ב-3 כפותזרעי המפ הם זרע רך ואגוזי, שמקורו בצמח ההמפ. הם מכילים כמויות טובות של אומגה 3, ברזל, חומצה פולית, מגנזיום, זרחן ומנגן. הם גם מקור מוצק לסיבים מסיסים ולא מסיסים כאחד, מה שעוזר לשמור על בריאות מערכת העיכול שלך ומזמזמת. מכיוון שהם מכילים כמות כפולה של חלבון ושומנים בריאים, זרעי המפ יכולים לעזור להשביע את הרעב, ולמנוע את נהמות הבטן המביכות האלה בזמן שאתה להתרוצץ בדרך להפסקת הצהריים שלך. הוסף אותם לשייק הבוקר שלך או פזר אותם על יוגורט, שיבולת שועל, או אפילו סלט.

Getty Images

5. טופו

"

חלבון: 9 גרם ב-3 אונקיות (⅕ של גוש)עשוי מפולי סויה קרושה, הטופו הוא החלבון הצמחי הפופולרי ביותר.סויה היא אחד החלבונים המלאים היחידים ללא בשר, כלומר מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף אינו יכול לייצר אך זקוקים לתפקוד השרירים והחיסון. עם 15% מצורכי הסידן היומי שלך, טופו הוא גם תחליף טוב למוצרי חלב."