תוכלו למצוא תירוץ ליהנות מקערת מק אנד צ'יז בכל יום בשבוע, בין אם זה בערב קר ונעים או ביום חם ושטוף שמש. כולנו אוהבים מק אנד גבינה, אבל לפעמים זה יכול לגרום לך להרגיש ממולאים מדי או תקועים. ובכן, זה המקום שבו המתכון הזה נכנס לתמונה: המנה הזו קלה מספיק כדי לגרום לכם להרגיש מוזנים במקום מלאים, תוך סיפוק התשוקה שלכם. מתכון זה משתמש בתפוחי אדמה, גזר ושמרים תזונתיים כרוטב גבינה ללא חלב על גבי פסטה קליפה.
למתכון זה לוקח רק 15 דקות להכנה ו-15 דקות לבישול ותוכלו ליהנות מהשאריות עד שבוע. אני אישית אוהב להוסיף מעט רוטב חריף למתכון הזה בשביל קורטוב של תבלין. לחלופין, אתה יכול לפזר פירורי לחם מלמעלה ולתת להם להתבשל כ-5 דקות נוספות למנת מק אנד גבינה פריכה. הכינו את זה לארוחת ערב או תוספת שתתאים למנה ראשונה. ילדים יאהבו גם את הטעם של המק אנד גבינה הקרמי-ועם זאת-קל הזה!
מפתח מתכונים: לני, @vegamelon
זמן הכנה: 15 דקותזמן בישול: 15 דקותזמן כולל: דקות מנות: 3 אנשיםלמה אנחנו אוהבים את זה: המנה הזו קלה להפליא להכנה והיא 'בריאה' יותר ממנות מק אנד גבינה מסורתיות, כי זו מנה זו. משתמש במרכיבים צמחיים. אתה יכול להשתמש בכל מעטפת פסטה או אטריות שאתה אוהב או אפשרות ללא גלוטן.הכינו ל: ארוחת צהריים או ערב ומקררים את השאריות לשארית השבוע.המנה הזו מנחמת בלי תחושת ה'ממולא' של אכילת יתר.
Creamy Almond Mac n'Chese
מרכיבים
- 8 oz פסטה יבשה לבחירה
- 1-2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים; בערך 250 גרם
- 1/2 בצל בערך 100 גרם
- 1 גזר גדול קלוף; בערך 100 גרם
- 1/3 כוס שקדים קלויים
- 1/3 כוס חלב צמחי
- 2 כפות משחת מיסו
- 3 כפות שמרים תזונתיים
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית פתיתי צ'ילי אדומים
- 1/2 כפית מלח ים לפי הטעם
הוראות
- בשלו את הפסטה שלכם לפי הוראות האריזה; מסננים ומניחים בצד.
- בינתיים קוצצים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר לחתיכות קטנות; מניחים בסיר ומכסים במים.
- להרתיח את הירקות במשך 8-9 דקות, עד לריכוך מזלג.
- מסננים את הירקות ומוסיפים לבלנדר יחד עם כל שאר המרכיבים.
- מערבבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי, מוסיפים עוד תיבול אם רוצים. (הרוטב צריך להיות מלוח מכיוון שהוא יתערבב עם הפסטה.)
- זורקים את הרוטב עם הפסטה עד לאיחוד, ואז מגישים חם.
