'זו העונה למאפים בהשראת הסתיו כמו פריכיות תפוחים חמות, מאפינס דלעת ועוגיות שיבולת שועל חמאת תפוחים. אם אתם מחפשים את הקינוח החגיגי המושלם לחגוג את העונה החדשה, העוגיות האלה הן המזון המנחם המושלם למזג אוויר קריר יותר עם חתיכות התפוחים המתוקות והחמימות שלהן וקראנצ' שיבולת שועל לעיסה.
הסלק מצא מתכון לעוגיות שיבולת שועל טבעוניות, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר, בריא והרבה יותר פשוט להכנה מהגרסה המסורתית, כל מה שצריך זה 10 דקות להכנה ו-15 דקות להכנה לֶאֱפוֹת.במקום לאפות עם ביצה, תשתמש בביצת פשתן שיש בה 6 גרם חלבון מהצומח, 2 גרם סיבים תזונתיים ו-0 מ"ג כולסטרול - אפשרות בריאה לכל מי שמחפש לאכול נקי יותר. עבור ממתיק, תשתמש בסירופ מייפל המכיל יותר סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, אבץ, נחושת ומנגן מאשר סוכר חום ומכיל פחות קלוריות. לרשימה מלאה של ממתיקים טבעיים, עיין במדריך האולטימטיבי של הסלק לסוכר בריא יותר, ומצא איזה מהם מתאים לך. בלי להתעסק יותר, תפסו את הסינר והתחלנו לאפות!
מפתח מתכונים: Lauren, @Flora & Vino
למה אנחנו אוהבים את זה: כאשר אתם מחפשים קינוחים ליהנות בסתיו הקרוב, שקול אפשרות בריאה כמו עוגיות שיבולת שועל חמאת תפוחים אלה. הם טעימים ואפילו לא תדעו שהם טבעוניים. הכינו אצווה נוספת ותן אותם לאהובך או לשכן הסמוך דרך להראות שאתה חושב עליהם.
תכינו ל: פינוק בוקר עם הקפה או הקינוח שלאחר הארוחה. אספו את כל המשפחה ותבלו את אחר הצהריים באפיית פינוקים חגיגיים חוטאים.
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 15 דקות
זמן כולל: 25 דקות
"הודעה ממפתחת המתכון: עוגיות שיבולת שועל קלות עשויות משיבולת שועל ללא גלוטן וחמאת תפוחים ללא תוספת סוכר! מושלם לארוחת בוקר, חטיף או קינוח בריא בהשראת הסתיו."
עוגיות שיבולת שועל חמאת תפוחים
מרכיבים
- 1 ביצת פשתן (1 כפית זרעי פשתן טחונים + 3 כפות מים מסוננים)
- 1/4 כוס חמאת שקדים
- 1/3 כוס חלב שקדים
- 1/2 כוס סירופ מייפל
- 1/2 כוס עדן מזונות חמאת תפוחים אורגנית
- 3/4 שיבולת שועל מגולגלת מיושנת ללא גלוטן
- 1 כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח ים ההימלאיה
- 1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים (לא חובה)
- 1/2 כוס צימוקים (אופציונלי)
הוראות
- מחממים תנור ל-350°F ומרפדים תבנית עם נייר אפייה.
- ערבב את ביצת הפשתן שלך בקערת ערבוב גדולה ואפשר לה לשבת 5 דקות כדי לג'ל.
- לאחר מכן, מוסיפים פנימה את חמאת השקדים, סירופ המייפל, חלב השקדים וחמאת התפוחים ומקציפים בעזרת מזלג לאיחוד.
- מוסיפים את שיבולת השועל המגולגלת, קמח שיבולת השועל, אבקת האפייה ומלח ים ההימלאיה ומערבבים היטב לאיחוד.
- מקפלים פנימה את האגוזים והצימוקים הקצוצים אם מוסיפים.
- הפילו עוגיות על תבנית האפייה המרופדת בנייר אפייה ב-1 כפית ואופים במשך 15 דקות או עד שהשוליים חומים.
- אפשר לעוגיות להתקרר מעט לפני ההגשה. שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד שבוע.
