"אם אתם חובבי כוסות חמאת בוטנים שוקולד, (ומי לא?!) העוגיות הללו הן הפינוק המושלם עבורכם. העוגיות האלה דקדנטיות במיוחד, כוללות בצק שוקולד עשיר עם מרכז חמאת בוטנים ושוקולד צ&39;יפס. סיארה, מפתחת המתכונים המוכשרת שיצרה אותם מתארת אותם כרכים, לעיסים וסוג של מטומטמים."
תהנו מהעוגיות האלה כשהן יוצאות מהתנור בשביל המרקם החם והדביק שכולנו משתוקקים אליו. מפזרים מעט מלח מלמעלה וטובלים אותם בכוס חלב צמחי. השאריות יישמרו לשבוע, אם תצליחו לא לאכול את כל המנה!
מפתח מתכונים: Ciarra, @peanutbutterpluschocolate
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 25 דקות
מנות: 22 עוגיות
למה אנחנו אוהבים את זה: אם אתם כמוני, ואוהבים כל דבר עם חמאת בוטנים, העוגיות האלה הן הפינוק האהוב עלי להכין. הם טעימים וממש קלים להכנה מכיוון שהמרכיבים שבהם השתמשו כבר היו מצוידים במזווה שלי.
תכינו ל: קינוח טעים או מלאכה שכיף לעשות בזמן שאתם בבית.
עוגיות חמאת בוטנים שוקולד זוגי טבעוני
מרכיבים
לחמאת הבוטנים
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית קרמית
- 1/4 כוס סוכר מגורען
לעוגיות
- 2 כפות קמח פשתן טחון
- 6 כפות מים
- 1 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס/שוקולד קצוץ טבעוני
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כוס + 2 כפות מקלות חמאה טבעוניים
- 2/3 כוס סוכר חום
- 2/3 כוס סוכר לבן מגורען
- 2 כפיות תמצית וניל
- מלח ים פתית אופציונלי
הוראות
לחמאת בוטנים:
- בקערת ערבוב מערבבים יחד את חמאת הבוטנים והסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- מניחים פיסת נייר פרגמנט על תבנית אפייה ומפילים כדורים של חמאת בוטנים בגודל של כחצי סנטימטר. מקפיאים למשך שעה אחת או עד שמוצק.
לעוגיות:
- מחממים תנור ל-350 F ומכינים תבנית עם נייר אפייה.
- בקערה קטנה מערבבים יחד את ארוחת הפשתן והמים ומניחים בצד לחמש דקות לפחות להסמכה.
- בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, השוקולד צ'יפס והסודה לשתייה עד לאיחוד.
- בקערה אחרת, השתמשו במיקסר ידני (או תוכלו להשתמש במיקסר עצמאי) כדי להקציף את החמאה, הסוכר החום והסוכר הלבן בטמפרטורת החדר עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
- מוסיפים פנימה את ביצת הפשתן והוניל וממשיכים לערבב עד להטמעה. הוסף את החומרים היבשים שלך לחומרים הרטובים שלך וערבבו עד שנוצר בצק.
- השתמש בסקופ עוגיות בגודל 1 1/2 אינץ' להכנת כדורי עוגיות והפיל אותם על תבנית האפייה במרחק של כ-2 אינץ' זה מזה.
- מוציאים את חמאת הבוטנים מהמקפיא ומניחים כדור חמאת בוטנים בחלק העליון של כל כדור עוגייה.
- אופים 9-11 דקות. מניחים להתקרר על נייר אפייה במשך 5 דקות לפני שמעבירים לרשת לקירור להמשך צינון. מעל מלח ים פתית לפני ההגשה.
הערה לעוגייה אסתטית יותר, הוסיפו לחלק העליון של העוגיות שוקולד קצוץ או שוקולד צ'יפס מיד עם הוצאתן מהתנור.
