אם אי פעם תרצו להבין איזה תה לשתות עבור הכי הרבה יתרונות בריאותיים, התשובה עשויה להפתיע אתכם: מתוך חמשת סוגי התה העיקריים - שחור, ירוק, אולונג, לבן ו-פו-ארה - לבן התה הוא העיבוד המינימלי ביותר, הכולל רק קציר (קטיף העלים ביד), קמל באור שמש ישיר וייבוש העלים. זה אומר שיש לו פוטנציאל לספק הכי הרבה נוגדי חמצון בצורתם הכי פחות שונה.
תה לבן עשוי רק מהניצנים ועלי התה הצעירים של צמח Camellia Sinensis, מכיל פלבנואידים ופוליפנולים, מה שהופך אותו לעוצמתי עוד יותר נגד עקה חמצונית מאשר תה ירוק, המוכן מעלי התה הבשלים.
"תה לבן מספק את מירב נוגדי החמצון מכל תה בשל שיטת ההכנה הטבעית שלו, ומחקרים הראו שהוא מגן מפני מחלות כמו מחלות לב, הפרעות ניווניות עצביות, השמנת יתר - ואף עשוי למלא תפקיד חשוב במניעת סרטן, על פי מחקר סקירה אחד שפורסם ב-International Journal of Food Science, Nutrition and Dietetics (IJFS)."
הסקירה מפרטת את היתרונות המרשימים של תה לבן, שנקרא כמו רשימה של החששות הבריאותיים החשובים ביותר שכל אחד יכול להתמודד איתו, ממחלות לב ועד סרטן. על פי המחקר, היתרונות הבריאותיים של תה לבן כוללים:
1. השפעות הגנה על הלב2. פוטנציאל אנטי-סוכרתי 3. פעילויות אנטי-סרטניות ואנטי-מוטגניות4. פעילות נוירו-פרוטקטיבית 5. תכונות אנטי-מיקרוביאליות6. השפעות הגנה על הלב7. פוטנציאל נגד השמנת יתר
היתרונות הבריאותיים של תה לבן כוללים גם הגנה מפני אובדן עצם ונזקי עור הנגרמים מהשמש, כמו גם הפחתת הסיכון לתנגודת לאינסולין ולדלקות, שבתורה מגן על הגוף ממספר מחלות מסכנות חיים. התה הוכח גם כמסייע להגביר את חילוף החומרים ב-5 אחוזים, מה שעוזר לקדם ירידה טבעית במשקל.
תה לבן לוגמים בכל רחבי העולם, אבל הצמח מקורו בסין, וכאשר הוא נקטף העלים מכוסים בשערות לבנות זעירות, ומכאן שמו. תהליך הייבוש הוא גם הפחות מזיק לצמח, בהשוואה לתהליך של סוגי תה אחרים, ולכן תה לבן ידוע כמעדן.
היום, תה לבן נמצא בכל מקום: אתה יכול למצוא אותו כמרכיב העיקרי במוצרי טיפוח כולל חומרי ניקוי טבעיים, מסיכות פנים, סבון ידיים, קרמים ודאודורנט, שנוסף להגנה מפני נזקי עור, כמו גם ריחות כמו בשמים ונרות בגלל הריח הרך והפרחוני שלו.עם זאת, אם אתה רוצה להפיק את המרב מתה לבן, שתייתו באופן קבוע נקשרה מדעית ליתרונות בריאותיים רבים.
1. תה לבן עשוי להגן מפני איבוד עצם
לצריכה קבועה של תה לבן יש אפקט מגן מפני איבוד עצם, כך עולה ממחקר שכלל נשים לאחר גיל המעבר שנמצאות בסיכון גבוה יותר לשבר בעצמות. חוקרים יצאו לחקור את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של תה לבן על נקבות חולדות שהשחלות שלהן הוסרו. לאחר שנים עשר שבועות, החוקרים מדדו את צפיפות המינרלים של העצם ומצאו כי תה לבן הפחית את איבוד העצם והגביר הורמון חלבוני בשם אוסטאוקלצין המסייע בבניית חוזק העצם ובהפחתת שכיחות השברים.
2. תה לבן מגן על העור מפני נזק
"תמצית התה הלבן עשויה להגביר את הקולגן ולהגן מפני נזקי עור, על פי מחקר. חוקרים בדקו תה לבן, ורדים ולוז תמצית וניסוחים במעבדה והנתונים הראו שלתה לבן יש השפעה מגנה על תאי פיברובלסט>"
במחקר אחר, חוקרים קבעו אם תה ירוק או תמציות תה לבן ימנעו נזקי עור הנגרמים על ידי השמש ומצאו ששני סוגי התה מציעים הגנה מפני ההשפעות של נזקי עור UV.
3. תה לבן עשוי להוריד את הסיכון לתנגודת לאינסולין ולכולסטרול LDL
"מחקר חקר את ההשפעות של תמצית תה לבן על חולדות צעירות עם סוכרת במשך ארבעה שבועות ומצא כי העכברים שקיבלו את התה הראו ירידה בריכוזי הגלוקוז בדם ובכולסטרול LDL (הידוע גם ככולסטרול רע). העכברים שקיבלו את תמצית התה הלבן הראו גם עלייה בסבילות לגלוקוז בהשוואה לעכברים שלא קיבלו את תמצית התה הלבן. החוקרים סיכמו: תה לבן יעיל להפחתת רוב הפרעות הקשורות לסוכרת במודל סוכרת הנגרמת על ידי סטרפטוזוטוצין של חולדות."
4. תה לבן מעורבב עם תה מנטה פועל כאנטי דלקתי
בסין העתיקה, אנשים שילבו תה מנטה ותה לבן כדי לנקות את גופם, הידוע היום גם כאפקט האנטי דלקתי. חוקרים במחקר אחד בחנו את שני סוגי התה המעורבבים יחד ומצאו שהנוסחה המשולבת קשורה לשיפור השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות. דלקת כרונית נקשרת למחלות לב, השמנת יתר, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים, יחד עם מחלות אחרות הקשורות לבריאות, על פי מחקר שנערך לאחרונה.
5. שתיית תה לבן עשויה לעזור לך לרדת במשקל
"תה לבן עשוי להגביר את ההוצאה האנרגטית שלכם ככל שאתם יורדים במשקל, כמו גם להגביר את היכולת הטבעית של הגוף לשרוף שומן, לפי מחקר. תה לבן – ותה ירוק – עשויים להגביר את הוצאות האנרגיה (4 עד 5 אחוזים), חמצון שומן (10 עד 16 אחוזים) והוצעו כדי לנטרל את הירידה בקצב חילוף החומרים שקיימת במהלך ירידה במשקל, >."
לכן, חוקרים מציעים שתה לבן עשוי להיות אסטרטגיה מועילה לירידה בריאה במשקל או לשמירה על המשקל לטווח ארוך.
שורה התחתונה: תה לבן מספק יותר נוגדי חמצון מכל סוג אחר של תה.
הוכח כמסייע בהורדת כולסטרול LDL, מסייע במאבק בלחץ חמצוני בגוף, נלחם בדלקות כרוניות ומסייע בהגנה מפני אובדן עצם, ונזק לעור הקשור לשמש, נראה כי תה לבן מוריד את העמידות לאינסולין ועשוי לסייע אתה יורד במשקל, על פי מחקרים.
לעוד תוכן נהדר כמו זה, קרא את מאמרי הבריאות והתזונה של The Beet.
13 המזונות הטובים ביותר לחיזוק מערכת החיסון שלך כדי להילחם בתסמיני COVID-19
להלן המאכלים הטובים ביותר לאכילה חוזרת, כדי להגביר את החסינות ולהילחם בדלקת. ותתרחק מהבשר האדום.
Getty Images
1. הדרים לתאים ולריפוי
הגוף שלך לא מייצר ויטמין C, מה שאומר שאתה צריך לקבל אותו מדי יום כדי להספיק ליצור קולגן בריא (אבני הבניין לעור ולריפוי).הכמות היומית המומלצת לצילום היא 65 עד 90 מיליגרם ביום,שהיא שווה ערך לכוס קטנה אחת של מיץ תפוזים או אכילת אשכולית שלמה. כמעט כל פירות ההדר עשירים בויטמין C. עם מגוון כזה לבחירה, קל להתמלא.
Getty Images
2. פלפלים אדומים להעלאת העור ולהגברת החסינות עם כמות פי שניים של ויטמין C כמו שיש לתפוז
רוצים עוד יותר ויטמין C, הוסיפו פלפלים אדומים לסלט או לרוטב הפסטה שלכם. פלפל אדום אחד בגודל בינוני מכיל 152 מיליגרם של ויטמין C, או מספיק כדי למלא את ה-RDA שלך. פלפלים הם גם מקור מצוין לבטא קרוטן, מבשר של ויטמין A (רטינול).כמה בטא קרוטן אתה צריך ביום: אתה צריך לנסות לקבל 75 עד 180 מיקרוגרם ליום שזה שווה ערך לפלפל בינוני אחד ביום. אבל לפלפל אדום יש יותר מפי שניים וחצי מה-RDA שלך עבור ויטמין C אז אכלו אותם כל החורף.
Getty Images
3. ברוקולי, אבל אכלו אותו כמעט נא, כדי להפיק ממנו את מירב החומרים המזינים!
ברוקולי עשוי להיות הסופר-פוד של מזונות העל על פני כדור הארץ. הוא עשיר בויטמינים A ו-C וכן ב-E. הפיטוכימיקלים שבו מצוינים לחיזוק וחיזוק המערכת החיסונית שלך.כמה לוטאין צריך לאכול ביום: אין RDA עבור לוטאין, אבל מומחים אומרים לקבל לפחות 6 מיליגרם.
Getty Images
4. שום, נאכל על ידי הציפורן
שום הוא לא רק משפר טעם נהדר, הוא חיוני לבריאות שלך. תכונות החיסון של השום קשורות לתרכובות המכילות גופרית שלו, כמו אליצין. אליצין נחשב כמשפר את יכולתם של תאי החיסון שלך להדוף הצטננות ושפעת, ווירוסים מכל הסוגים. (מריח יותר שום ברכבת התחתית? זה יכול להיות ניהול חכם של וירוס קורונה.) לשום יש גם תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-ויראליות שנחשבות להדוף זיהומים.כמה כדאי לאכול ביום: הכמות האופטימלית של שום לאכול היא יותר ממה שרובנו יכולים להבין: שתיים עד שלוש שיני ביום. למרות שזה אולי לא ניתן לביצוע, באופן מציאותי, חלק מהאנשים לוקחים תוספי שום כדי לקבל 300 מ"ג שום מיובש בטבלית אבקת.
