מתכון מטבל עוף באפלו טבעוני בפחות מ-$1 למנה

"זז הצידה כנפי תאו, יש ילד חדש בעיר. תגידו שלום למטבל עוף באפלו מהיר, קל ובריא! Superbowl Sunday לא יהיה שלם בלעדיו בתפריט."

המטבל הזה מעניק טעמים גדולים ונועזים שכולם יעמדו בשורה למשך שניות, עשוי עם ג'קפרי בשרני, גבינה על בסיס קשיו שמנת ורוטב חריף אדום-חריף! הגישו אותו עם לחם או צ'יפס לבחירתכם. לאפשרות בריאה עוד יותר, הוסיפו בצד מקלות גזר וסלרי.

אין צורך בעוף כשיש לכם ג'קפרי כתחליף. הוא לא רק דל בקלוריות, אלא שהוא גם אינו מכיל כולסטרול לא רצוי או שומן רווי. דברו על החבילה השלמה!

תתכוננו והיכונו ליום המשחקים עם הגרסה המפורקת והטעימה הזו של כנפי תאו. החברים והמשפחה שלך יאהבו אותך!רוצה להפוך את המטבל הזה ליותר ידידותי לתקציב?

• החליפו את בסיס הקשיו בגרעיני חמנייה.
• דלגו על הגבינה המגוררת והשתמשו במעט שמרים תזונתיים מעל.
• החליפו את הג'קפרי המגורר בחומוס.

זמן הכנה: 15 דקותזמן בישול: 30 דקותזמן כולל:

עלות: מתכון $6.39 | מנה של $0.80

מטבל עוף באפלו טבעוני

מגיש 8

מרכיבים

בסיס:

• 1 ½ כוסות קשיו נא, ספוג ($2.58)
• ¼ כוס שמרים תזונתיים ($0.48)
• ¼ כוס עמילן טפיוקה ($0.34)
• 1 ½ כפיות אבקת בצל ($0.02)
• 1 ½ כפית אבקת שום ($0.02)
• 1 כפית שמיר מיובש ($0.02)
• 1 כפית פטרוזיליה מיובשת ($0.02)
• 1 כפית עירית מיובשת ($0.02)
• 2 כפיות חומץ תפוחים ($0.10)
• ¾ כוס רוטב בופלו חריף ($0.97)
• 2 כוסות מים ($0.01)

Jackfruit:

• 1 כף שמן זית ($0.11)
• 75 גרם ג'קפרי מיובש ($1.68)
• מלח ופלפל לפי הטעם ($0.02)

להגשה אופציונלי

• גבינה צמחית מגוררת במיוחד
• בצל ירוק פרוס או עירית
• בגט פרוס או פיתות
• ירקות (גזר, סלרי וכו')
• צ'יפס טורטיה תירס

הוראות

מחממים את התנור ל-350 מעלות F.

בסיס:

הוסף לבלנדר אגוזי קשיו מושרים ומנוקזים, שמרים תזונתיים, עמילן טפיוקה, אבקת בצל, אבקת שום, שמיר, פטרוזיליה, עירית, חומץ תפוחים, רוטב חריף ומים ומערבבים על גבוה עד לקבלת תערובת חלקה. הצדדים לפי הצורך. הנח בצד.

Jackfruit:

1. הביאו ג'קפרי מיובש לרתיחה בסיר מים במשך 5-10 דקות, או עד לריכוך, ואז מסננים אותם. אם אתה משתמש ב-jackfruit משומר, סנן וגרוס אותו.
2. מחממים שמן זית במחבת מעל בינונית, ואז מוסיפים פנימה ג'קפרי מגורר. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 3-5 דקות כדי להיפטר מעודפי המים.

הרכבה:

1. מעבירים את קרם הקשיו למחבת וממשיכים לבשל עוד 4-5 דקות, או עד שהרוטב מסמיך. מעבירים לתבנית אפייה גדולה מספיק כדי להתאים למטבל.
2. מפזרים מלמעלה גבינה מהצומח או יותר שמרים תזונתיים (לא חובה).
3. אפה במשך 15 דקות, ולאחר מכן הפעל את התנור לצלייה למשך 5 דקות נוספות, או עד שהחלק העליון שחום לפי טעמכם.
4. מגישים עם בצל ירוק או עירית מלמעלה ובצד של גזר, סלרי, באגטים או צ'יפס טורטיה. תהנה!

הערות: 75 גרם ג'קפרי מיובש שווה ל-525 גרם מיובש. משרים את הקשיו לפחות 6-8 שעות במים בטמפרטורת החדר או 1-2 שעות ברתיחה מים.

תזונה: 1 מתוך 8 מנותקלוריות 197 | סך השומן 12.8 גרם | שומן רווי 2.2 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 564.5mg | סך פחמימות 17.3 גרם | סיבים תזונתיים 3.4 גרם | סה"כ סוכרים 1.5 גרם | חלבון 6.6 גרם | סידן 17.8 מ"ג | ברזל 2.0 מ"ג | אשלגן 205.1 מ"ג |