בבקרים עמוסים, לא נדיר לחסוך בפירות ובירקות ולהגיע לפחמימות פשוטות לארוחת הבוקר - שאולי הן טבעוניות אבל הן לא בהכרח בריאות. (שלום, בייגל אנחנו מסתכלים עליך.) זו בדיוק הסיבה שהוספת מה שנקרא "מזונות על" יכולה להיות פתרון: הם מקבלים את סטטוס העל שלהם על ידי אריזה של יותר חומרים מזינים לאונקיה מאשר מזונות רגילים.
כשאתם מושיטים יד לבלנדר כדי להכין את השייק הבא שלכם, הוסיפו את החומרים המזינים האלה כדי להגביר את האנרגיה שלכם, להאיץ את חילוף החומרים ולהרגיש מלא יותר מהסיבים והצפיפות שהם מספקים.למי, מלבד פופאי, היה אי פעם זמן או חשק להחזיר חופנים מרובים של תרד נא מדי יום? אם אתה עדיין עובד על הגדלת צריכת עלים ירוקים, הדרך הקלה ביותר להוסיף עוד לתזונה שלך היא להגניב אותם לשייקים שלך.
"הוספת חמשת מזונות העל האלה לשייקים שלכם היא דרך פשוטה להגביר את צריכת המזון הצפוף שלכם כשאתם עוקבים אחר תזונה טבעונית", אומרת קרלה מורנו-ברייס, RD, הבעלים של Nutritious Vida. "זה חוסך זמן ומאמץ בצורך לתכנן ארוחה מאוזנת היטב."
-
עלים כהים
החומרים התזונתיים הטובים ביותר מגיעים מהסיביים ביותר של הירוקים -- קייל ותרד, עם החבילה העמוסה בוויטמינים של ויטמינים A, K, C ו-B6, יחד עם סידן, נחושת ואשלגן.יש מיתוס ששילוב של הירוקים האלה יהרוס את מנת הסיבים שלהם. למעשה, זה לא. מיזוג אכן מפרק את הסיבים, אבל אתה עדיין מקבל את אותה כמות, ושומר על כל אבות המזון שלמים, אבל בשילוב בשייק הגוף שלך יכול לספוג את החומרים המזינים האלה הרבה יותר מהר.
-
זרעי צ'יה
זרעי צ'יה אינם מיועדים רק לפודינג. כשאתה זורק את מאיצי האנרגיה הזעירים אך האדירים לתוך השייק שלך, אתה תעלה את כמות החומרים המזינים החיוניים שאתה מקבל מדי יום - ואפילו לא תוכל לדעת שהם שם. "זרעי צ'יה מספקים סידן, חלבון ואומגה 3, שהם רכיבי תזונה מרכזיים בעת שמירה על תזונה טבעונית", אומר מורנו-ברייס. תכולת הסיבים הגבוהה שלהם (בשתי כפות יש כמעט 10 גרם סיבים) גם תעזור לשמור על שובע, וזו הסיבה שהן בחירה מצוינת בבוקר.
-
זרעי המפ
צריך רק כמות קטנה של זרעי המפ כדי להעלות את התזונה של השייק שלך. לא, ברצינות - אנחנו מדברים על כף. "זרעי המפ הם אפשרות מצוינת לשילוב בשייקים, מכיוון שהם מספקים חלבון, ברזל, אומגה 3 ומנגן", היא מסבירה. "קצת יכולה להגיע רחוק, מכיוון שלפעמים היא יכולה להשתלט על הטעם הכללי של השייק שלך."
