אי ספיקת לב נחשבה בעבר רחוב חד סטרי לעבר חולי, מחלות כרוניות ובסופו של דבר מוות, במחצית מהמקרים, תוך חמש שנים. אבל מחקר חדש שפורסם השבוע מראה שתזונה צמחית יכולה לשפר באופן דרמטי את התוצאות ואף להפוך תסמינים במקרים של אי ספיקת לב, וזה מעודד בלשון המעטה.
"בעבר, תזונה מבוססת צמחים הוכחה כמשפרת את בריאותם של חולים עם מחלות לב, אך מחקר חדש זה הראה שהיא יכולה גם לשפר את התוצאות של חולים עם אי ספיקת לב, על ידי הגברת זרימת הדם, חיזוק היכולת של הלב להזרים דם לגוף ולאפשר לחולים להיות פעילים יותר, תוך הפחתת ההשפעות של השמנת יתר, יתר שומנים בדם, יתר לחץ דם וסוכרת, מגלה הדו"ח."
"מחקר: תזונה מבוססת צמחים: התערבות פוטנציאלית לאי ספיקת לב"
"המחקר, שפורסם לראשונה ב-Cureus, מסביר כי לתזונה מהצומח השפעה חיובית גם על חולים הסובלים מאי ספיקת לב בשלב מתקדם, המוגדרת לרוב כחוסר יכולת של הלב להזרים דם מספק לגוף. זה צריך לתפקד. אי ספיקת לב היא אחת הסיבות הנפוצות ביותר לתחלואה ותמותה בעולם, כותבים מחברי המחקר. שכיחות המחלה היא יותר מ-5.5 מיליון בארה"ב לבדה ו-23 מיליון ברחבי העולם, מציינים המחברים פאריס א. אלסמרה וחמאם א. אלוטאיבי."
אי ספיקת לב משפיעה על יותר מחצי מיליון אנשים בשנה בארה"ב
"מדי שנה, יותר מ-550,000 אנשים מאובחנים עם אי ספיקת לב בארה"ב, ומחציתם מתים בחמש השנים הראשונות, מדווחים המחברים. זה המקום שבו התערבות עם תזונה צמחית יכולה לעשות את ההבדל.המחברים הסתכלו אחורה על נתונים ממחקרים משנת 2000 עד מרץ 2020 והתמקדו באותם חולים עם אי ספיקת לב וגורמי סיכון לכך. לאחר מכן הם הצלבו מטופלים שהקפידו על תזונה שהייתה "צמחונית", "טבעונית", "תזונה מבוססת צמחים", וזיהו שלושה מחקרים שהשתמשו בתזונה צמחית כהתערבות, והתוצאות בכל שלושת המחקרים שנסקרו היו. דְרָמָטִי." במחקר הראשון, תזונה צמחית שיפרה את סבילות הפעילות הגופנית הורידה את גורמי הסיכון למחלות לב ולאחר שלושה חודשים בלבד על תזונה צמחית, החולים ירדו במשקל, הורידו את ה-BMI שלהם, כמו גם את ה-LDL שלהם (מה שנקרא רע כולסטרול) ושיפרו את הסימפטומים שלהם של אנגינה. בסך הכל, הם הפחיתו את המגבלות הפיזיות, וזה הצעד הראשון בדרך להחלמה. "במחקר השני, החוקרים מצאו שתפקוד הלב השתפר משמעותית בתזונה צמחית. באופן ספציפי, החדר השמאלי (המזרים דם לגוף ולמוח) התחזק ושיפר את יכולתו לשאוב דם מהלב דרך הגוף ב-35 אחוז - במהלך 60 הימים של דיאטה צמחית.בתום תקופת 60 הימים, שבר הפליטה כפי שנקרא, הפך לנורמל, והסבילות לפעילות גופנית עלתה. המטופלים ראו גם ירידה משמעותית בכולסטרול הכולל (ירידה של 32 אחוז), בטריגליצרידים (ירידה של 14 אחוז) וברמת LDL (ירידה של 35 אחוז)." "המחקר השלישי מדד האם מטופלים שהוכנסו לתזונה צמחית במשך 79 ימים, יכולים לשנות את התוצאה של אי ספיקת לב, ושוב השיפורים היו דרמטיים. החולים הראו שיפור של 92% בזרימת הדם מהלב, בעוד שמסת הלב המוגדל שלהם הצטמצמה בגודל של 21%, סימן בריא. גם יכולת הלב שלהם לשאוב השתפרה ב-62% כאשר זרימת הדם לכל שבץ גדלה מ-22% ל-42.2%. אלו שיפורים משמעותיים עבור חולים שבעבר היו מטופלים בתרופה כדי לנסות להגיע לאותה רמת רווחים. תוצאות כל שלושת המחקרים הוכיחו דרמטיות עד כדי כך שמומלץ לעובדי טיפול קליני להכניס חולי אי ספיקת לב לתזונה צמחית." "מספר מחקרים קטנים ב-2 העשורים האחרונים מראים שיפורים קליניים וגורמי סיכון חיוביים עקביים בחולים עם אי ספיקת לב", סיכמו מחברי המחקר. "ממצאים אלה, למרות שהם בדגימות קטנות, יכולים להוביל את הדרך למחקרים התערבותיים יותר עם תכנון קפדני יותר לשפוך יותר אור על ההשפעות של תזונה מבוססת צמחים על אי ספיקת לב כהתערבות קלינית." המחקרים היו בסיס קטן של 50 מטופלים ומחקרי סקירה אינם נחשבים אמינים כמו ניסויים קליניים, אך הראיות כולן מצביעות על כך שתזונה מבוססת צמחים יכולה להוביל לשיפורים דרמטיים וניתנים למדידה בקרב חולי לב שחווים אי ספיקת לב.>יותר מרופא אחד דגל שבתי חולים מגישים מזון מהצומח לחולים, אך ד"ר סריי סטנצ'יק הכינה סרט תיעודי, CodeBlue, כדי להסב את תשומת הלב לעובדה שתזונה אינה משמשת בבתי חולים כטיפול רפואי עבור כל מי שהתקבל עם מחלת לב.
