תוכנית איפוס התזונה של Whole30 הייתה אבן יסוד לבריאות ואיכות חיים מאז 2009 כאשר המנכ"לית והמייסדת-שותפה מליסה אורבן כתבה לראשונה בבלוג על ניסוי תזונתי בן 30 יום. רב המכר שש פעמים של ה"ניו יורק טיימס" כתב על פתרון שעזר לבעיות רגשיות, רגילות ובריאות הקשורות למזון, אבל Whole30 התמודדה עם ביקורת על אי הכללת דיאטנים וטבעונים על בסיס צמחי. אבל עכשיו, מותג הבריאות הנודע השיק זה עתה את הביצוע הראשון שלו על בסיס צמחים של דיאטת Whole 30.
דיאטת האיפוס התזונתי כללה באופן מסורתי מספר חלבונים על בסיס בעלי חיים, והותירה צרכנים מהצומח תוהים כיצד להפוך את Whole30 לאפשרי ללא בשר.הצמח מבוסס Whole30 החדש יהיה תוכנית החיסול וההחדרה מחדש של החברות המבוססות על מזון מלא המבוסס על צמחים. הפרוטוקול החדש ייתן עדיפות לחלבון מהצומח על פני חלבון רגיל מהחי. תוכנית איפוס התזונה החדשה נותנת עדיפות לבריאות מטבולית ומזונות בר קיימא.
"תמיד תמכנו בחברים הטבעונים והצמחונים של הקהילה שלנו עם משאבים ומדריכים, אבל Whole30 החדש מבוסס הצמח הוא ההצעה המקיפה ביותר שלנו לתת-קבוצה חדשה של אנשים שלא יכלו להצטרף ל-Whole30 המקורי בגלל שלהם אמונות אישיות או העדפות תזונתיות, אמר אורבן. אני גאה בכך שאנו מציעים כעת תוכניות כדי להגיע ליותר אנשים שרוצים איפוס משנה חיים כדי לעזור להם לעלות על המסלול הנכון ובסופו של דבר ליצור דיאטה אישית שתפעל בצורה הטובה ביותר במסגרת ההקשר והערכים הייחודיים שלהם."
Urban שואפת להזמין צרכנים מהצומח לנסות את התזונה שלא הייתה נגישה בעבר. התוכנית בנויה סביב ניצחונות לא בקנה מידה שמתעדפים יחס טוב יותר לאוכל במקום להתמקד אך ורק בירידה במשקל.בדומה לתזונה מבוססת צמחים, Whole30 מתכוונת ליצור הרגלים בריאים יותר סביב אכילה, לקדם מזונות שעוזרים במקום להזיק לגוף.
הדיאטה מפנה את המשתתפים מתוספת סוכרים, עודפי דגנים, אלכוהול, ועכשיו, שומנים וחלבונים מהחי. שלב הביטול של 30 יום ייתן עדיפות לאבקות חלבון מהצומח, אגוזים, קטניות וסויה פחות מעובדת כדי להשלים את החלבון מהחי. לאחר שלב החיסול, Whole30 מבוסס צמחים ינחה את המשתתפים להציג קבוצות מזון אחת בכל פעם כדי להעריך כראוי כיצד הגוף שלהם מגיב אליהן. Whole30 תציע אפשרות לשילוב מחדש על בסיס צמחי ועל בסיס בעלי חיים.
"למרות שתזונה טבעונית כוללת מקור שפע של פירות וירקות, היא לא בהכרח שוללת מזון מעובד, סוכר או גלוטן, אמר FACN והנוירולוג המוסמך דיוויד פרלמוטר, MD. תוכנית Whole30 מבוססת צמחים משלבת את היתרונות הבריאותיים של תזונה מבוססת צמחים עם היעילות שנבדקה בזמן של תוכנית Whole30, ומספקת לנו הזדמנות טובה עוד יותר להשיג את המטרות שלנו כאשר אנו מתווים את גורלנו הבריאותי."
תוכנית Whole30 החדשה תעקוב אחר המבנה המקורי של תוכנית האיפוס התזונתית המפורסמת, אך אורבן עבדה עם הדיאטנית הרשומה סטפני גרונקה כדי להבטיח שאנשים יקבלו מספיק חלבון. אורבן מציינת שהחשש הגדול ביותר שהיא שומעת מאנשים נוגע לצריכת חלבון. דיאטת Whole30 החדשה מאושרת על ידי צוות של יועצים רפואיים ותזונתיים, המבטיחה שהמשתתפים יקבלו את הערך התזונתי הראוי מ-Whole30 החדשנית מבוססת צמחים.
"אחת השאלות הנפוצות ביותר לגבי אימוץ תזונה צמחית היא &39;מאיפה אתה משיג את החלבון שלך?&39; אומר אורבן. ריכזנו שנים של מחקר והניסיון הקליני שלנו לתוכנית Whole30 מבוססת צמחים, אשר נותנת עדיפות לצריכת חלבון נאותה, ויסות סוכר בדם ובריאות מטבולית."
הצטרפו לתוכנית התזונה הצמחית של The Beet
למרות שזה מרגש לראות יותר מותגי בריאות ובריאות מאמצים מזון מהצומח לתוך תוכניות התזונה שלהם, כאן ב-The Beet אנו מציעים מגוון תוכניות מקיפות על בסיס צמחי לבחירה.בדוק את התזונה הצמחית של The Beet לירידה בריאה במשקל, שיפור חסינות והגברת האנרגיה תוך 14 ימים בלבד. הירשמו ותקבלו ניוזלטר יומי עם ארבעה מתכונים ביום, רשימות קניות, עצות מומחים וקהילת פייסבוק לתמיכה.
13 המזונות הטובים ביותר לחיזוק מערכת החיסון שלך כדי להילחם בתסמיני COVID-19
להלן המאכלים הטובים ביותר לאכילה חוזרת, כדי להגביר את החסינות ולהילחם בדלקת. ותתרחק מהבשר האדום.
Getty Images
1. הדרים לתאים ולריפוי
הגוף שלך לא מייצר ויטמין C, מה שאומר שאתה צריך לקבל אותו מדי יום כדי להספיק ליצור קולגן בריא (אבני הבניין לעור ולריפוי).הכמות היומית המומלצת לצריכה היא 65 עד 90 מיליגרם ביום,שהוא שווה ערך לכוס קטנה אחת של מיץ תפוזים או אכילת אשכולית שלמה.כמעט כל פירות ההדר עשירים בויטמין C. עם מגוון כזה לבחירה, קל להתמלא.
Getty Images
2. פלפלים אדומים להעלאת העור ולהגברת החסינות עם כמות פי שניים של ויטמין C כמו שיש לתפוז
רוצים עוד יותר ויטמין C, הוסיפו פלפלים אדומים לסלט או לרוטב הפסטה שלכם. פלפל אדום אחד בגודל בינוני מכיל 152 מיליגרם של ויטמין C, או מספיק כדי למלא את ה-RDA שלך. פלפלים הם גם מקור מצוין לבטא קרוטן, מבשר של ויטמין A (רטינול).כמה בטא קרוטן אתה צריך ביום: אתה צריך לנסות לקבל 75 עד 180 מיקרוגרם ליום שזה שווה ערך לפלפל בינוני אחד ביום. אבל לפלפל אדום יש יותר מפי שניים וחצי מה-RDA שלך עבור ויטמין C אז אכלו אותם כל החורף.
Getty Images
3. ברוקולי, אבל אכלו אותו כמעט נא, כדי להפיק ממנו את מירב החומרים המזינים!
ברוקולי עשוי להיות הסופר-פוד של מזונות העל על פני כדור הארץ. הוא עשיר בויטמינים A ו-C וכן ב-E. הפיטוכימיקלים שבו מצוינים לחיזוק וחיזוק המערכת החיסונית שלך.כמה לוטאין צריך לאכול ביום: אין RDA עבור לוטאין, אבל מומחים אומרים לקבל לפחות 6 מיליגרם.
Getty Images
4. שום, נאכל על ידי הציפורן
שום הוא לא רק משפר טעם נהדר, הוא חיוני לבריאות שלך. תכונות החיסון של השום קשורות לתרכובות המכילות גופרית שלו, כמו אליצין. אליצין נחשב כמשפר את יכולתם של תאי החיסון שלך להדוף הצטננות ושפעת, ווירוסים מכל הסוגים. (להריח יותר שום ברכבת התחתית? זה יכול להיות ניהול חכם של וירוס קורונה.) לשום יש גם תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-ויראליות שנחשבות להדוף זיהומים.כמה כדאי לאכול ביום: הכמות האופטימלית של שום לאכול היא יותר ממה שרובנו יכולים להבין: שתיים עד שלוש שיני ביום. למרות שזה אולי לא ניתן לביצוע, באופן מציאותי, חלק מהאנשים לוקחים תוספי שום כדי לקבל 300 מ"ג שום מיובש בטבלית אבקת.
Getty Images
