כמו רוב הילדים, הילדים שלי אוהבים חטיף טוב. וזה רק התגבר בתקופת המגיפה כשהשעמום רב, הזמן בשפע והמטבח נמצא במרחק הליכה. אני לא מגביל לחלוטין את מה שהילדים שלי צורכים - הם יודעים היכן נמצאים החטיפים והם חופשיים להתפנק במידת האפשר - אבל אני כן מנסה לוודא שהאספקה שלנו מצוידת בבחירות בריאות. והכנת חטיפים משלנו היא דרך הוכחה מלאה להבטיח זאת. (זה גם עוזר להעסיק אותם במשך חצי שעה מוצקה, ששווה כל בלגן שיכול להתרחש בתהליך.)
חטיפים תוצרת בית צריכים בדרך כלל לסמן שתי תיבות: הם חייבים להיות קלים להכנה (אין צורך ברשימות מרכיבים ארוכות או כישורים מיוחדים) ומוכנים לאכילה תוך מספר שעות. חמשת המתכונים הבאים עונים על שתי הדרישות הללו והם פשוט לבביים מספיק כדי לשמור על הילדים שלך שבעים למשך כמה שעות - לפני שהם מתחילים לשאול מה יש לארוחת ערב.
חומוס מבצק עוגיות חומוס
המטבל הזה, המותאם מהבלוג קייטי מכוסה שוקולד מתכנס תוך חמש דקות וממש טעים כמו בצק עוגיות! החומוס מעלה את תכולת החלבון הרבה יותר מעוגייה מסורתית, והסוכר החום מוסיף מספיק מתיקות כדי להסוות את טעם השעועית.
מרכיבים
- 1 ½ כוסות חומוס (אפשר להשתמש בשעועית משומרת, אבל הקפידו לשטוף אותה היטב)
- ¼ כפית מלח
- קצת יותר מ-1/8 כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות וניל
- ¼ כוס חמאת שקדים או אגוזים אחרת
- 3-4 כפות סוכר חום
- 2-3 כפות שיבולת שועל מגולגלת
- 1/3 כוס שוקולד צ'יפס טבעוני
הוראות
- מוסיפים למעבד מזון את כל החומרים מלבד השוקולד צ'יפס ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק מאוד. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- להגיש עם פירות, קרקרים גרהם, או פשוט לאכול עם כפית.
ארטיקים משולשים ברי
אני לא יודע מה כולכם, אבל אנחנו עוברים על הרבה קופסאות של ארטיקים בקיץ. אבל להכין בעצמך זה כל כך קל ומשעשע. עם פירות יער בשפע כרגע, המתכון הזה מ-My Recipes.com היה מושלם עבורנו. בנוסף, זה דורש סירופ פשוט ואני התאמתי את המתכון כך שיהיו לך שאריות להוסיף לקוקטייל לעצמך מאוחר יותר.כולם מקבלים פינוק!
מרכיבים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 1 כוס אוכמניות
- 1 כוס תותים, קלופים ופרוסים
- 1 כוס פטל
- ¼ כוס מיץ לימון
הוראות
- בסיר קטן מביאים את הסוכר והמים לרתיחה תוך כדי ערבוב עד להמסת הסוכר. הנח בצד.
- בבלנדר טוחנים את פירות היער ומיץ הלימון עד לקבלת מרקם חלק, כ-30 שניות. הוסף 1/3 כוס מהסירופ הפשוט.
- יוצקים פירה לתבניות ארטיקים, מוסיפים מקלות ומקפיאים עד למוצק, לפחות ארבע שעות.
נאצ'וס חמאת תפוחים ואגוזים
נאצ'וס בדרך כלל לא עולה בראשכם כשמחפשים רעיונות לחטיפים בריאים, אבל הגרסה הזו מבוססת הפירות, מהבלוג, Begin With Nutrition, מאושרת על ידי אמא. בנוסף, זה ניתן להתאמה אישית לחלוטין, אז אל תהסס לתת לילדים שלך לבחור את התוספות האהובות עליהם.
מרכיבים
- 2 תפוחים, פרוסים
- ¼ כוס חמאת אגוזים, מומסת
- 3 כפות צימוקים
- 3 כפות מיני שוקולד צ'יפס טבעוני
- 2 כפות קוקוס מגורר
הוראות
מסדרים את פרוסות התפוחים בצלחת. מטפטפים חמאת אגוזים, ולאחר מכן מוסיפים תוספות.
