"כולנו חווינו את זה, לטווח קצר, לטווח ארוך, פיזית או נפשית: מתח. זוהי תגובה מולדת לחוויות חיים, טובות ורעות. זה משהו שאנחנו לא יכולים לשלוט בו לחלוטין, אבל אנחנו יכולים להישאר מודעים על ידי מדיטציה, ריצה או האזנה למוזיקה, קריאה, הליכה, טלפון לחבר או כל דבר אחר שיעזור לך באופן אישי להפיג מתחים. אחת הדרכים החשובות ביותר להפחתת מתח וחרדה מתחילה בתזונה שלך, מכיוון שמזונות מסוימים מכילים ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו המגבירות את ההורמונים של המוח שלך להרגיש טוב סרוטונין, דופמין ומפחיתים קורטיזול, הנקרא לעתים קרובות הורמון הלחץ."
אנשים מתמודדים עם מנגנוני לחץ בצורה שונה, אבל רבים מאיתנו אוכלים לנוחות. אם אתה רץ למטבח שלך כדי להתמודד עם חרדה, מתח, דאגה או ספק, יש מאכלים שאתה יכול להגיע אליהם שיועיל למצב הרוח שלך. הסלק עמד ברשימה של 11 המזונות המובילים לאכול שיעזרו לך להילחם בלחץ, להגביר את הפרודוקטיביות ולגרום לך להרגיש רגוע ושמחה יותר תוך זמן קצר. הנה מה לאכול כדי להילחם בלחץ ולמצוא רוגע.
1. טחינה מכילה חומצת אמינו המטפלת בחרדות ומתח
"טחינה היא ממרח שומשום, מרכיב הליבה בחומוס, ומשמש באופן בולט בתזונה הים תיכונית. אתה כנראה אוכל את זה באופן קבוע בלי לדעת אפילו. ממרח קרמי וטעמים זה הוא מקור מדהים לחומצת האמינו L-טריפטופן, מבשר סרוטונין המסייע בהפחתת מתח וחרדה. במחקר סקירה, החוקרים אומרים כי L-טריפטופן מאמת גישה תזונתית לטיפול בחרדה.מחסור בטריפטופן עשוי להוריד את מערכת הסרוטונין ואת תפקוד הקוגניציה שלך על פי מחקר אחר. הכי טוב להעמיס טחינה זה לטפטף את הממרח על הסלט היווני או לטבול את הירקות האהובים עליך בחומוס ללא שמן!"
2. אבקת מאצ'ה מכילה חומצת אמינו טבעית שעוזרת לך להירגע
אבקת התה הירוק הזו משמשת כתחליף קפאין טבעי מכיוון שהיא לא נותנת לך את אותה בעיטה עצבנית שקפה עושה, ומחזיקה מעמד זמן רב יותר כדי למנוע את ההתרסקות שאתה בוודאי מכיר את הקפה. מאצ'ה צברה את הפופולריות שלו במהלך השנים האחרונות מאז הצבע הירוק התוסס מהווה הזדמנות צילום חביבה, אך קיים כבר מאות שנים וניתן לייחס אותו אל שושלת טאנג בסין.
"די אסתטי בצד, matcha מספק כמה יתרונות בריאותיים עוצמתיים והוא עמוס בנוגדי חמצון שעוזרים להפחית מתח. במחקר, חוקרים ניתחו את הקשר בין צריכת רכיבי מאצ&39;ה ודיכוי הלחץ במודל של עכבר.התוצאות הגיעו למסקנה כי נצפתה השפעה משמעותית להפחתת מתח. למאצ&39;ה שילוב מאוזן של קפאין ו-L-theanine, שהיא חומצת אמינו טבעית שנמצאת בצמחים המסייעת להרגעה ללא ישנוניות. במחקר, מציינים החוקרים, L-theanine לבדו שיפר דיווח עצמי על הרפיה, מתח ורוגע החל מ-200 מ"ג. בדרך כלל, כף אחת של מאצ&39;ה, 1 גרם, שווה לאותו קפאין במנת אספרסו, או 35 מ"ג קפאין."
3. מנגולד שוויצרי מכיל רמות גבוהות של מגנזיום המפחית את הפעלת הלחץ
"הירק הירוק העלים הזה עמוס במינרלים ומזינים מפחיתי מתח כמו מגנזיום. במחקר סקירה, החוקרים בחנו את הקשר בין מחסור במגנזיום למתח, תוך התמקדות בקשר בין מגנזיום לפתולוגיות מתח שונות, האינטראקציה הפוטנציאלית של מגנזיום עם מסלולי מתח, והשפעות המגנזיום על המוח. התוצאות הגיעו למסקנה כי עלייה במגנזיום עשויה לסייע בהפחתת מתח ואם יש לך רמות נמוכות של מינרל זה, אז יש לך סיכוי גבוה יותר להפעיל גורמי לחץ.במחקר אחר, ממצאים מצביעים על כך שתוספת מגנזיום דרך הפה הקלה על מתח במבוגרים בריאים עם מגנזמיה נמוכה."
כוס אחת של מנגולד מבושל, (175 גרם), מכילה 36% מהצריכה המומלצת למגנזיום, כך שהירק הירוק העלי הזה הוא דרך בריאה לצרוך את המינרל החיוני הזה.
4. דובדבני אסרולה הם מקור טוב לוויטמין C שמתרוקן עקב מתח
"הספרייה הלאומית לרפואה אומרת שאבקת דובדבן אסרולה היא פרי-על פונקציונלי לא מנוצל. אבקת פרי זו היא מקור עשיר לנוגדי חמצון כמו חומצה אסקורבית הידועה גם בשם ויטמין C שנראה כמועמד מבטיח במאבק במחלות שונות הקשורות ללחץ החמצוני, >"
5. קמחי הוא מזון מותסס המכיל פרוביוטיקה המפחיתה חרדה חברתית
"אם אתם אוהבים אוכל מותסס, תגידו שלום לחטיף החדש האהוב עליכם, קימצ&39;י.מעורב כרוב זה עמוס ביתרונות בריאותיים, עמוס בחיידקים מועילים, פרוביוטיקה וויטמינים ומינרלים חיוניים. במחקר, חוקרים קבעו האם צריכת מזונות מותססים שעלולים להכיל פרוביוטיקה מקיימת אינטראקציה עם נוירוטיות כדי לחזות תסמיני חרדה חברתית.>"
6. ארטישוק מכיל פרה-ביוטיקה שעשויה להעלות את מצב הרוח שלך
"זה לא צחוק שארטישוק עשיר מאוד בסיבים ומקדם את בריאות המעיים מכיוון שהוא מכיל פרה-ביוטיקה שעשויה לסייע בהפחתת רמות הלחץ. ארטישוק עשיר בפרה-ביוטיקה הנקראת פרוקטואליגוסכרידים, הידועים לעתים קרובות כ-FOSs. במחקר, חוקרים בדקו האם טיפול פרה-ביוטי כרוני משנה התנהגות בתחומים הרלוונטיים לחרדה, דיכאון, קוגניציה, תגובת לחץ והתנהגות חברתית, תוצאות מצאו כי ה-FOSs הפרה-ביוטי מועיל להתנהגויות הקשורות לסטרס ועשויים להפחית את הלחץ המצטבר. במעיים שלך. בהתאם למצב המלחיץ שלך, אם זה לטווח קצר תחווה את הכאב המלחיץ במעיים שלך שגורם לעצירות, אובדן תיאבון והאטה בעיכול.אם הלחץ הוא לטווח ארוך אתה עלול להיתקל בבעיות במערכת העיכול (GI) ועליך לפנות לרופא שלך. סקירת מחקר נוספת מעידה שדיאטות איכותיות, פרה-ביוטיקה ופרוביוטיקה עשויים להשפיע לטובה על מצב הרוח."
7. שום משמש לעתים קרובות כמזון טיפולי המגן על התאים מפני מתח
"תוכל להוסיף את הירק הזה לפסטה וללחם שלך מכיוון שהטעם הייחודי של השום הוא התוספת המושלמת לכל מנה מלוחה. אבל, אחרים עשויים להוסיף שום למזון מכיוון שהוא מסווג כמזון טיפולי, מכיוון שהוא מכיל מעכבי CYP2E1 ואנזימי CYP3A המשמשים לטיפול במחלות כמו אלכוהוליזם. שום מכיל גם תרכובות גופרית המגבירות את נוגד החמצון הנקרא גלוטתיון. גלוטתיון מספק מערכת הגנה קריטית להגנה על תאים מפני צורות רבות של מתח, על פי מחקר."
8. פטרוזיליה מפחיתה מתח ותומכת במערכת ההגנה הסלולרית נוגדי חמצון
"פטרוזיליה היא ללא ספק המרכיב הטוב ביותר בתבשיל ירקות צלוי מכיוון שהיא מוציאה טעם מר ועם זאת טעים, אך חשוב מכך, זהו עשב חיוני שעשוי להפחית את רמות הלחץ ולגרום לך להרגיש קצת יותר שמח. במחקר, החוקרים בדקו דיאטות עשירות בפטרוזיליה במונחים של ביטול פגיעת קיבה חמצונית הנגרמת על ידי מתח. המחקר אומר שלחץ חמצוני הוכח כממלא תפקיד עיקרי בפתוגנזה של פגיעה בקיבה הנגרמת על ידי מתח. התוצאות הגיעו למסקנה, מתן פומי של פטרוזיליה יעיל בהפחתת פגיעה קיבה הנגרמת על ידי מתח על ידי תמיכה במערכת ההגנה נוגדת החמצון הסלולרית."
