כמי שהחלימה מאנורקסיה ובולימיה, אני הוכחה חיה שיש תקווה להחלמה. אני רוצה לחלוק את התקווה הזו איתך. שנים מחיי עברו במעגל הקסמים של הפרעת אכילה. בשלבים, הייתי מוצא איזו מראית עין של נורמליות, אבל הפרעת האכילה תמיד הייתה שם, נוכחת תמיד ושולטת בכל מחשבה שלי, לא רק על אוכל אלא בכל דבר. זה היה קרב הלוך ושוב. הרגשתי "גדול מדי" ובו זמנית לא מספיק.
מצבי הנפשי כמעט ולא היה ייחודי.על פי ההערכות, 9% מהאוכלוסייה, או 29 מיליון אמריקאים, יסבלו מהפרעת אכילה במהלך חייהם, על פי נתוני האגודה לאנורקסיה נרבוזה והפרעות נלוות, אשר עוקב גם אחר העובדה ש-10, 200 מקרי מוות מדי שנה בארה"ב. הם תוצאה ישירה של הפרעת אכילה כמו אנורקסיה או בולימיה.
הפרעת האכילה שלי הופיעה לראשונה כשהייתי בת שתים עשרה והיא התגלגלה למצב האפל של אנורקסיה מלאה. הקרב שניהלתי במהלך שנות התיכון והקולג' נראה לי עכשיו מפחיד, מתוך ידיעה עד כמה הייתי אובססיבי למשקל שלי. לא ידעתי מה זה אומר לחייך אמיתי או אפילו להרגיש אמיתי. הייתי מסתכל במראה ולא היה לי מושג שבעצם נעלמתי, או מזהה את מי שהפכתי להיות, שזה היה דמות מקל. חייתי כאסיר מוחלט בהפרעת האכילה, והייתי מבועת.
לפי איגוד הפסיכיאטריה האמריקאי, הפרעות אכילה הן מחלות שבהן אנשים חווים הפרעות קשות בהתנהגויות האכילה שלהם ובמחשבות ורגשות הקשורים אליהם. אנשים עם הפרעות אכילה בדרך כלל מתעסקים באוכל ובמשקל גופם. הפרעת אכילה משתלטת על המחשבות, הגוף והחיים של האדם.
כמי שהחלימה מאנורקסיה ובולימיה, אני כאן כדי לספר לאחרים שיש תקווה להחלמה מלאה. אבל משהו חייב להשתנות, ועבורי, בסופו של דבר, זה היה למצוא גישה מבוססת צמחים למזון.
בשיאו, הפרעת האכילה שלי שלטה בכל היבט בחיי. המחשבות החודרניות על איך אני נראית, או על הגודל שלי, או על האוכל (והתרחקות מכל הקלוריות) היו כל כך רועשות, שלעתים רחוקות יכולתי להתמקד במשהו אחר. הייתי במצב תמידי של תחושת קור, פיזית ורגשית, ובבסיס הכל, אני מזהה עכשיו שסבלתי מכאב רגשי נורא.
בשנות העשרים המאוחרות לחיי, המאבק שלי באנורקסיה הגיע לנקודה המסוכנת ביותר. אפילו לא יכולתי לזהות את עצמי. הפגיעה בגופי הובילה לביקורים רבים במיון, למחלות קשות כמו דלקת לבלב, אבנים בכליות וגם בעיות עיכול פחות חמורות. אני זוכר שחשבתי לעצמי בבית החולים, זה כל מה שיש בשבילי? הייתי במצב כל כך שברירי שזה היה מאבק רק לקום מהמיטה.
אחרי אינספור אשפוזים בבית חולים ותורים לרופא, ידעתי שאני חייבת לעשות שינוי, אך לא היה לי מושג מאיפה להתחיל. הדבר היחיד שזיהיתי הוא שביסודו, מערכת היחסים שלי עם אוכל צריכה להשתנות כדי להתחיל בתהליך ההחלמה.
הנחתי רגל אחת מול השנייה, התחלתי את המסע שלי לקראת ריפוי. זה לא היה קצר ולקח שנים והרבה צעדים מצטברים, אבל ברגע שהתחייבתי לתזונה מבוססת צמחים, ראיתי התאוששות בכל יום ויום.יש אנשים שיגידו שכל סוג של הגבלה או הימנעות מקבוצות מזון גדולות היא לא בריאה, אבל מבחינתי ההפך היה הנכון: על ידי בחירת תזונה צמחית ללא כל מוצרים מן החי, התחלתי לאפשר לעצמי לאכול קלוריות בריאות, ליהנות מאוכל , הוסף משקל למסגרת העור והעצמות שלי, ותרפא את הגוף והמוח שלי.
בחרתי בסביבות גיל שתים עשרה להיות בעיקר צמחוני אבל זה היה גם בערך בזמן שנכנסתי להפרעת האכילה שלי. עכשיו אני יכול לראות את האירוניה שבהקפדה יותר ובחירה לוותר על כל המוצרים מהחי, גם פתחה את מערכת היחסים הבריא עם האוכל שחמקה ממני כל כך הרבה זמן. בכך שוויתרתי על מוצרי חלב, הוספתי עוד ירקות, פירות, דגנים מלאים, זרעים ואגוזים לצלחת שלי, והתחלתי לאכול כמויות בריאות ולשמור על האנרגיה שלי. על ידי אימוץ תזונה מבוססת צמחים, הצלחתי סוף סוף לרפא את גופי, נפשי ואת מערכת היחסים שלי עם אוכל.
בעידודו של החבר שלי דאז, בעלי, שהוא גם טבעוני, כמו גם רופא, ודיאטנית לתמיכה, התחלתי להתמקד באכילת מזון צמחי מלא.המעבר הזה באמת שינה את הדרך שבה חשבתי על אוכל. זה הרגיש יותר אתי לא לצרוך עוד מוצרי חלב, והרגשתי חלק משינוי לטובה.
אחרי שהייתי במצוקה של הפרעת אכילה כל כך הרבה זמן, היה לי קשה אפילו לאתר את המקור לחלק מהכאב הכללי שלי: כאבי בטן וכאבים רגשיים. עם זאת, התזונה שלי על בסיס צמחי לחלוטין עזרה מאוד להקל על הכאבים האלה.
