עונת החגים הזו, אל תפספסו את ממרח הגבינה של Boursin עם הגרסה החדשה של המותג נטולת חלב וצמח לטעם הפופולרי ביותר שלו, שום ועשבי תיבול. לצד בורסין, חביבת החטיפים בייבל עובדת על גרסה נטולת חלב של גלגלי המיני גבינה שלה.
ממרח הגבינה הצמחי של בורסין יהיה זמין באמזון פרש בסוף אוקטובר ובחנויות החל מהשנה הבאה. על מנת למסמר את הטעם והמרקם כדי לחקות את המוצר המקורי, בורסין התייעצה עם אחד המותגים האלטרנטיביים החלביים הטובים ביותר, Follow Your Heart.הממרח ללא חלב עשוי משמן קוקוס אורגני ושמן קנולה בכבישה אורגנית בכבישה באקספלר ויימכר באריזה של 6 אונקיות ב-$6.99 בדיוק בזמן לחגים.
"אנו גאים מאוד בעובדה שבורסין וקבוצת בל סמכו על הידע והמומחיות שלנו בתחום זה ושהצלחנו לתמוך בהשקה של מוצר מדהים וטעים כל כך. אנחנו באמת שמחים ראה את הפינוק המלוח הזה זמין כעת לצרכנים נטולי חלב ולאלו שחושבים לקחת את הקפיצה שלהם לתוך נטולי חלב", אמר בוב גולדברג, מייסד ומנכ"ל Follow Your Heart ל-VegNews.
Babybel מצטרפת לבורסין בהתרחבות לעולם נטול החלב ועובדת כעת על גרסה צמחית של גלגלי הגבינה המיני, שתושק בשנה הבאה.
קבוצת בל מתרחבת לתעשייה המבוססת על צמחים.
Bel Group, המחזיקה גם בבורסין וגם בבייבבל, מתכננת להוציא יותר גבינות ללא חלב עם המותגים האחרים שלהם The Laughing Cow, Kiri, ו-Leerdammer.זה בא כחלק ממשימתו של משווק הגבינות הרב-לאומי הצרפתי לייצר מוצרים בריאים וידידותיים יותר לסביבה הנגישים בקלות. באביב האחרון רכשה קבוצת בל את יצרנית הגבינות הצמחית, All in Foods, מה שמוכיח את מסירותה של החברה להתרחב לעולם הצמחי.
"השאיפה של הקבוצה היא לספק הצעה צמחית לכל אחד ממותגי הליבה שלה. החל מינואר 2021, Bel תשיק את "The Laughing Cow Blends" בארצות הברית, בריטניה, קנדה וגרמניה, מדינות שבהן The Laughing Cow נצרכת בעיקר על ידי מבוגרים ושיש בהן פוטנציאל חזק בקרב flexitarians. יוצעו שלוש אסמכתאות עם גבינה, ירקות ותבלינים", אמרה בל גרופ בהצהרה.
בל גרופ ממשיכה להפוך את המוצרים לידידותיים יותר לסביבה על ידי עבודה על אריזות, שהן התחייבו להיות 100% ניתנות למיחזור ו/או מתכלה עד 2025. האריזה של החברה כבר 84% מתכלה או ניתנת למחזור, מה שמקרב אותם למטרה שלהם.
שוק הגבינות הצמחיות צמח ב-18% בשנה האחרונה והוא שווה כיום 189 מיליון דולר. עד 2030, התעשייה צפויה לצמוח ביותר מ-300%. ככל שהמותגים הגדולים כמו Boursin ו-Babybel מתרחבים לשוק הצמחי, הערך של השוק יטפס ואפשרויות נוספות ללא חלב יהיו זמינות לביקוש הגובר של צרכנים שמצמצמים יותר ויותר את צריכת החלב שלהם ובוחרים בעוד מוצרים על בסיס צמחי.
