ארוחות צהריים טבעוניות? זו התוכנית של Kraft, שהכריזה זה עתה על שותפות עם חברת מזון מהצומח להכנת גרסאות טבעוניות של המוצרים הפופולריים שלה, מ-Kraft Singles ועד Lunchables, הקופסה הארוזה מראש של חטיפים מוכנים להרכבה שילדים אוהבים.
Kraft Heinz הודיעה זה עתה שהיא משתפת פעולה עם NotCo, חברה שבסיסה בצ'ילה עם משקיעים כמו רוג'ר פדרר, Questlove ולואיס המילטון, כדי להוציא גרסאות טבעוניות של המוצרים הפופולריים ביותר שלה. כשהחדשות יגיעו לפיהן Lunchables יציגו אופציה טבעונית, סביר להניח שזה יצליח להכות רגשני עם דור שגדל על הקופסאות, משהו שהחברה סומכת עליו.
צרכנים קונים לקיימות
קראפט היינץ מחפשת לשווק את המוצרים הבלתי נשכחים שלהם לצרכנים שאכפת להם מקיימות וסביבה, כמו גם מתזונה, בדיוק כשהם מגיעים לגיל לקנות מזון לילדים שלהם.
דורות המילניום ודור ה-Z שגדלו על Lunchables עכשיו קונים עם עין קשובה לקיימות ובריאות, מה שמניע חברות גדולות מדור קודם כמו Kraft ונסטלה להציג חלופות חדשות מבוססות צמחים למוצרים האהובים ביותר שלהן. מחקר שנערך לאחרונה מצא ש-55 אחוז מהצרכנים קונים מתוך מחשבה על קיימות המזון שלהם.
מוצרים חדשים על בסיס צמחי מבית Kraft
"כדי להתקדם מהר יותר בנתיב המוצר מבוסס הצמח ובר-קיימא הזה, קראפט היינץ נכנסה למיזם משותף עם מותג טכנולוגיית המזון TheNotCompany (NotCo). השותפות תפעל ליצירת חלופות טבעוניות טעימות ובריאות יותר למאכלי קראפט היינץ הנרחבים.Kraft Heinz תנהל את המיזם המשותף תחת השם The Kraft Heinz Not Company, תוך יישום הטכנולוגיות המבוססות על הצמח של NotCo כדי לעדכן את סל המוצרים הפופולרי של Kraft."
"המיזם המשותף עם NotCo הוא צעד קריטי בשינוי של סל המוצרים שלנו ותוספת אדירה ליכולות עיצוב המותג שלנו", אמר מיגל פטריסיו, מנכ"ל Kraft Heinz, בהצהרה. "זה עוזר להגשים את החזון שלנו להציע יותר מוצרים נקיים, ירוקים וטעימים לצרכנים. אנו מאמינים שהטכנולוגיה שמביאה NotCo מחוללת מהפכה ביצירת מזון צמחי טעים עם מרכיבים פשוטים יותר."
השותפות תעבוד עם פלטפורמת הגילוי המופעלת על ידי בינה מלאכותית של NotCo - בשם Guiseppe - שמנתחת ומאחסנת את המאפיינים של אלפי צמחים כדי לשכפל את הטעם והמרקם של בשר ומוצרי חלב קונבנציונליים. NotCo יצרה חלב ללא חלב, מיונז ובשר ללא בעלי חיים עם מרכיבים כמו קוקוס, כרוב, אפונה, במבוק, סלק וחומוס.
The Kraft Heinz Not Company תשתמש ב-Guiseppe כדי לעזור לה ליצור גרסאות צמחיות של המוצרים הפופולריים ביותר שלה. על ידי מתן עדיפות לקיימות, החברה יוצרת תקדים צמחי בקרב יצרני מזון גדולים. המיזם המשותף יהיה בשיקגו עם מתקני מחקר בסן פרנסיסקו.
ניצחונות הטכנולוגיה וההשקעות של NotCo
NotCo, שנוסדה ב-2015 בצ'ילה, הגיעה להערכת שווי של 1.5 מיליארד דולר בקיץ שעבר בעקבות סבב גיוס מסדרה D שגייסו סלבריטאים כמו המוזיקאי Questlove, רוכב הפורמולה 1 לואיס המילטון ואלוף הטניס רוג'ר פדרר. החברה, הנתמכת גם על ידי מייסד אמזון ג'ף בזוס, מייצרת כיום את Not Milk, NotMeat ו-NotMayo. מספר חברות כולל Papa John's, Burger King וסטארבקס הציגו את מוצרי NotCo ברחבי העולם.
"כשהקמנו את NotCo, זו הייתה המטרה שלנו להפוך את הטכנולוגיה שלנו לזרז למערכת מזון בת קיימא יותר לא רק עבורנו אלא עבור מותגים ויצרנים אחרים שחולקים את אותה שאיפה", מנכ"ל ומייסד שותף של NotCo מטיאס מוצ'ניק אמר בהצהרה."היום הוא אבן דרך מרגשת עבור התעשייה המבוססת על הצמח ומראה את הכוח של תפקידה של הטכנולוגיה בהנעת האימוץ המיינסטרים. אנו שמחים לשתף פעולה עם קראפט היינץ והמותגים האייקוניים שלהם ולעבוד יד ביד על בניית מערכת מזון בת קיימא יותר."
"Kraft Heinz כבר החלה לשווק אלטרנטיבות צמחיות, כמו גרסה טבעונית של ה-Blue Box הקלאסי mac & cheese. היא מגבירה את המחויבות שלה למוצרים צמחיים, כולל השקעה בחברת חלב טבעונית, New Culture, עוד בשנת 2019 כדי לעזור ליצור מוצרלה זהה לחלב העשויה באמצעות תסיסה, אך מבלי לערב פרות. כעת, המיזם שלה עם NotCo יאפשר ל-Kraft Heinz להרחיב את קו הגבינות והארוחות הצומח שלה הרבה יותר מהר."
הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות. לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל. שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה.מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה. היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
