בואו לא נקפוץ (או סלק!) מסביב: יש תפקוד גופני אחד שהוא קריטי לבריאותכם ומספק משוב חשוב לגבי מה שלומך, מבחינה תזונתית, כדי להיות הכי בריא שלך, אבל לא אחד רוצה להסתכל על זה או אפילו לחשוב על זה.
הרופא הזה אומר שמה שקורה כשאת הולכת לשירותים, ובאיזו תדירות את מחסלת, הוא מסר חיוני לגבי התזונה שלך, ואף יכול לחזות את הסיכון שלך לסרטן השד.אם אתה לא רוצה, אזהרה הוגנת: אנחנו הולכים לדבר על קקי. כי מה שקורה בקערת השירותים שלך יכול לתת לך מידע יומי שיכול לעזור להציל את חייך. זכור, זה הכל על הבריאות שלך, אז הנה:
Dr. טרי מייסון, COO לשעבר של מחלקת בריאות הציבור של מחוז קוק של אילינוי ואורולוג מוביל, רוצה להיכנס לעניין של הקשר בין הבריאות שלך ליציאות שלך. אמנם כולנו מבינים שכמו כל מכונה, מה שנכנס אליה חשוב כדי שהיא תפעל טוב, ונוכל לראות ממה שיוצא ממנה האם הדברים מתנהלים בצורה חלקה: למכוניות יש צינורות פליטה, למסחטות יש לוכדי עיסה ואנחנו לבני אדם יש גם דרך לראות אם הכל פועל בצורה חלקה גם במערכת שלנו, אבל לעתים רחוקות אנחנו מנצלים את הנתונים האלה.
כדי שהגוף שלנו ירוץ טוב אנחנו צריכים לבדוק גם את התשומות וגם את הפלטים. אבל רוב הסיכויים שאתה אף פעם לא חושב על יציאותיך כעל סימן חיוני לבריאות ולרווחה.עם זאת, ד"ר מייסון הסביר מדוע זה חיוני, במהלך ראיון שנערך לאחרונה ל-The Beet and my Awesome Vegans Influencer Series, שהוא רוצה שתבדוק את האיכות, התדירות והעקביות של מה שיש בקערה.
Dr. התקף הלב של מייסון שלח אותו למסע לאכילה על בסיס צמחי
קודם קצת רקע. בשנת 2004, ד"ר טרי מייסון חווה את הסיוט הגרוע ביותר של כולם: בזמן ריצה על הליכון, הוא קיבל התקף לב. מיד הבטיחו לו מומחים רפואיים לחיים של כדורים והליכים עתידיים, כדי לעזור להחזירו לחיים נורמליים. חושב אחורה על ההשכלה הרפואית שלו והבין שהוא קיבל, כמו רוב הרופאים, רק כארבע שעות של מידע תזונתי בזמן לימודי הרפואה, אז ד"ר מייסון החליט לצלול לתוך העובדות. במקום לחיות חיים על כדורים ולהיאלץ לסבול מספר ניתוחים, ד"ר מייסון חקר מה הוא יכול לעשות כדי להימנע מחיים על תרופות. בסופו של דבר, הוא מצא את דרכו לתזונה מלאה על בסיס צמחי.בכך, הוא איבד לאחר מכן כמעט 50 פאונד.
מאז, ד"ר מייסון עשה זאת למשימתו לעזור לאנשים למצוא את דרכם לחיים איכותיים בריאים באמצעות אכילה מהצומח, כך שגם הם לא יצטרכו להתחייב לחיים של גלולות, פגישות לרופא ובאופן כללי לא להיות הכי פעיל או בריא שלהם. כי מי רוצה איכות חיים ירודה? האדם הממוצע אוכל יותר מ-57 קילו עוף בשנה, אומר לנו מייסון, ויותר מ-240 קילו בשר. עם זאת, מעטים מאיתנו מקבלים את חמש המנות המומלצות של ירקות ופירות ביום. אין זה פלא שכל כך הרבה אמריקאים אינם בריאים וסובלים ממחלות לב, לחץ דם מוגבר וסוכרת מסוג 2.
Dr. האמונה של מייסון היא שלהכיר את הגוף שלך ולהיות הכי בריא שלך מתחיל באכילה בריאה, ונגמר במה שיוצא ממנו. חושבים שאתם בריאים? אכילת תזונה צמחית בעיקרה מלאה בסיבים יכולה להניע דברים, במעיים, במעיים, וזה עושה טוב לגוף! (קחו בחשבון שהאמריקאים צריכים את המידע הזה.עובדה מהנה: אחת מתוכניות הטלוויזיה הפופולריות ביותר של אופרה אי פעם הייתה בנושא קקי.)
כאן מסביר ד"ר מייסון כי הקשר בין תזונה ותדירות יציאות וסרטן. במחקר אחד, נשים עם יציאות תכופות היו בסיכון נמוך ב-46 אחוז לסרטן השד מאשר אלו שהולכות לשירותים בתדירות נמוכה יותר. פעולת העברת הפסולת בגוף, הנקראת תנועתיות המעי, עוזרת להפריש אסטרוגנים בפסולת, ובכך מורידה את האסטרוגן בגוף, עד כדי ירידה בסיכון לסרטן השד. הדרך הטובה ביותר להעביר דברים, אומר ד"ר מייסון, היא להגדיל את כמות הסיבים בתזונה שלך.
סיבים קיימים רק במזונות מן הצומח, מכיוון שהם התשתית התאית של הצמחים (לבעלי חיים יש שלדים ושרירים כדי לשמור אותם זקופים, מזון מן הצומח זקוק לסיבים כדי להגיע לשמש.) סיבים גורמים למעיים שלך התנועות יהיו קבועות ופחות צפופות, כך שאם אתה צריך להמשיך לאכול יותר סיבים עד שתשיג את התוצאה הבריאה הזו, פשוט המשך להוסיף מזון מלא על בסיס צמחי לתזונה שלך.
מחקר עדכני יותר מגבה את הקשר בין סיבים לסיכון לסרטן השד. ככל שמנת הסיבים בתזונה שלך גבוהה יותר, כך הסיכון שלך לסרטן השד נמוך יותר. אחת הסיבות לכך היא סילוק האסטרוגן דרך הרגלי האמבטיה שלך.
העובדה היא שסילוק קבוע של חומצות המעי הוא בריא, מסביר מייסון, מאחר ורעלים מהמעי יכולים להיספג מחדש בגוף אם הם יושבים שם יותר מדי זמן, והרעלים הללו נאגרים בשד, מה שעלול להגביר את הסיכון לסרטן השד, כך הראה המחקר. ד"ר מייסון מסביר שככל שאתה אוכל יותר סיבים, ככל שאתה מסלק את המעיים בתדירות גבוהה יותר, כך זה בריא יותר לגופך ולסיכון לסרטן כל החיים שלך.
"זה נורמלי לחלוטין לחסל מיד אחרי ארוחת בוקר, צהריים וערב, וכמה אנשים שכנעו את עצמם שלא נוח להם ללכת למקום זר, הוא אומר. אבל אם אתה אוכל על בסיס צמחי ושותה את הכמות הנכונה של מים זה אמור להוביל ליציאות קבועות.ואם אתה לא הולך לפחות פעם ביום, הוסף עוד סיבים לתזונה שלך."
אכלו יותר מזונות סיבים תזונתיים כדי להמשיך להתקדם
הנה הראיון עם ד"ר טרי מייסון:
Dr. טרי מייסון: מחקר גילה כיצד לכל אישה שיש לה פחות משלוש יציאות בשבוע יש סבירות גבוהה פי ארבעה לחלות בסרטן השד.
Elysabeth: חשבתי שלכולם יש יציאות כל יום. לא? סליחה שהשיחה מקבלת תפנית עכשיו אנחנו מדברים על יציאות.
Dr. טרי מייסון: אבל זה הכל חלק מהחיים.
Elysabeth: נכון, כמובן. זה מה שאתה מכניס כדי לקבל את מה שאתה מוציא.
Dr. טרי מייסון: מה שאתה מכניס קובע מתי אתה משחרר את זה ובאיזו תדירות ומה קורה הוא (זה) כשאתה עושה רק שתיים עד שלוש יציאות בשבוע אבל אתה אוכל פעמיים עד שלוש יום
Elysabeth: אני לא יודע איך המערכת שלך באמת יכולה להחזיק את זה?
Dr. טרי מייסון: ובכן, זה מה שיש לנו עכשיו. זה מה שאנשים עושים כי בהרבה מהמזונות שהם אוכלים אין סיבים.
Elysabeth: לבשר אין סיבים! בדיוק למדתי את זה. ידעתי שיש לזה כולסטרול, אבל לא ידעתי שאין לו סיבים.
Dr. טרי מייסון: סיבים מגיעים מהתאית שבצמח.
Elysabeth: לא יכול להיות בריא בלי סיבים.
Dr. טרי מייסון: אתה לא יכול להיות בריא בלי סיבים. אז מה קורה, לפי המחקר, 1,481 הנשים הללו היו במחקר, ובעצם הם בדקו את הנשים שיש להן פחות משתי יציאות בשבוע. שואב הוציא נוזל מהשדיים שלהם והם גילו שהיו שינויים טרום סרטניים בנוזל הזה. וזה בגלל שהם לא חיסלו את עודפי חומצות המרה הנחוצות כדי לעזור לפרק את השומנים והכולסטרול בדם שלך.
אבל כשאתם לא מחסלים אותם כל יום, זה נספג מחדש לזרם הדם וכאשר הוא נספג מחדש לזרם הדם הוא מתרכז בשד. הם בדקו את חומצות המרה הללו ובדקו אם הן בעצמן עלולות לגרום לסרטן וכך עשו. זה מה שהראה המחקר.
כשאתה עובר מאכילת דיאטה אמריקאית סטנדרטית לאכילת תזונה צמחית ואתה שותה מים ועכשיו יש לך תדירות הרבה יותר נורמלית של יציאות כמו: אתה אוכל, אתה עושה קקי. בדיוק כמו הילדים שלך. זה לגמרי נורמלי שאחרי ארוחת הבוקר אתה צריך לעשות קקי, אחרי ארוחת הצהריים אתה צריך לעשות קקי.
Elysabeth: אז אתה חושב שאנשים צריכים לעשות קקי שלוש פעמים ביום?
Dr. טרי מייסון: אם הם אוכלים שלוש פעמים ביום.
Elysabeth: אוקיי, ציין.
Dr. טרי מייסון: ובכן, הרבה אנשים לא עושים זאת בגלל שהם אימנו את עצמם שהם לא אוהבים לעשות קקי במקומות זרים.
Elysabeth: אנא שקלו את כולם. אשמח לדעת מה אתם חושבים על זה. כן, אתה גם צריך להיות נוח במקום.
Dr. טרי מייסון: ובכן זה מה שאני אומר. הם לא אוהבים ללכת למקום זר ולכן אתה תמיד יכול להחזיק את זה אבל תיאורטית כשאתה אוכל על בסיס צמחי ואתה שותה את המים, אתה תעשה קקי.
Elysabeth: כן וזה נפלא!
Dr. טרי מייסון: כן וזה חשוב.
אז תאכלו את הצמחים שלכם! אפשרות נוספת עבור מישהו עם עצירות היא להשתמש בתוסף סיבים כגון Metamucil. קבל את הסיבים שלך! ותלך לשירותים כמה פעמים ביום, למען הבריאות שלך. לצפייה בראיון המלא לחצו כאן
Elysabeth Alfano היא מומחית צמחית לתקשורת מיינסטרים, מפרקת את חדשות הצמח, הבריאות, המזון, התרבות, העסקים והסביבה ברדיו ובטלוויזיה. עקבו אחרי @elysabethalfano בכל הפלטפורמות.




