ייתכן שיש מחסור בעוף בפריסה ארצית, אבל חובבי הטעם של עוף מטוגן יכולים לקבל חיזוק מהחדשות שהעוף הטבעוני של Beyond Meat נמצא באופק, על פי דיווח של בלומברג. שירות החדשות העסקיות דיווח זה עתה כי החברה מתגרה בהשקה הקמעונאית הארצית של העוף הצמחי שלה, שצפוי להיות במכירה בקיץ הקרוב.
פריט תפריט Beyond Fried Chicken כבר הופיע ב-KFC באטלנטה בשנת 2019, אבל המעריצים ציפו בשקיקה להפצה קמעונאית של מוצר 'עופות' על בסיס צמחי מבית Beyond Meat.המומנטום והפופולריות המוגברים של החברה אפשרו לה להרחיב את קו המוצרים שלה, ולפתח מספר חלופות לבשר בקר ובשר חזיר שהותירו את המעריצים בתקווה שעוף על בסיס צמחי ייראה על המדפים בקרוב.
מנכ"ל Beyond, איתן בראון, הודיע ב-2019 שהחברה עובדת על 'דברים מרגשים' בשוק העופות הצמחיים. החברה שיתפה פעולה עם KFC להופעת הבכורה של העוף המטוגן הטבעוני באטלנטה, שראה נפחים גבוהים באופן בלתי צפוי ונמכר תוך חמש שעות.
עוף מטוגן בבדיקת מעבר לבשר ב-KFC בשנת 2019
השנה, Beyond Meat הודיעה שהיא תהיה שותפות עם Yum! ברנדס, חברת האם של KFC, Taco Bell ופיצה האט. לאחר ההצלחה המיידית והסוחפת של העוף המטוגן הטבעוני של Beyond Meat ב-KFC, בקרוב יוכלו הלקוחות לרכוש את פריט התפריט הצמחי בפריסה ארצית. שתי החברות מתכננות לפתח פריטי תפריט שיפנו ליותר מאשר רק לצרכנים הצמחיים שלה, וייצרו חלופות בשר שמתחרות עם המועדפים המקובלים.
“בהתחשב בתגובת הצרכנים במהלך הבדיקות האחרונות עם Beyond Meat, ” יאם! סמנכ"ל הכספים של מותגים, כריס טונר, אמר. "אנחנו נרגשים לגבי פריטי תפריט החלבון הצמחיים הפוטנציאליים לטווח ארוך כדי למשוך יותר לקוחות למותגים שלנו, במיוחד צרכנים צעירים יותר. אנו מצפים שהשותפות הזו Beyond Meat תחזק את יכולת המותגים שלנו להציע פריטי תפריט טעימים על בסיס צמחי, המונעים על ידי דרישות הצרכנים לאפשרויות חלבון מגוונות יותר ואסטרטגיות המותגים שלנו בשוק המקומי."
Beyond חתמה גם על עסקה עם תאגיד מקדונלד'ס שתהפוך את החברה למפיצה הבלעדית של רשת המזון המהיר של מקפלנט בורגר הקרוב שלה. סביר להניח שהשותפות של Beyond עם מקדונלד'ס תוביל ליותר מאשר רק תפריט הבכורה של ההמבורגר הצמחי.
השבוע חשפה Beyond את האיטרציה השלישית של הנוסחה שלה Beyond Burger. ההמבורגר החדש יהיה גם הביצוע הבריא והטעים ביותר שלו למתכון המפורסם שלו.
"אנחנו עובדים ללא הרף על הבנת טעם הבקר ברמה עמוקה יותר כדי להבטיח שפלטפורמת הבשר הצמחית שלנו תספק חוויה חושית טעימה ומשביעה", אמר מנהל החדשנות הראשי של Beyond Meat Dariush Ajami ל-Plant Based News. "פרופיל הטעמים העשיר של ה-New Beyond Burger דומה לזה של בשר בקר טחון. בדיקות מקיפות עם הצרכנים שלנו אימתו את כיוון הטעם החדש הזה עם ניקוד חביב על 80/20 המבורגרים של בקר טחון." מעבר לקצב המואץ של החברה לוקח את החברה לכל מגזר בשוק הצמחי. בקרוב, Beyond מקווה לראות את נוכחותה בכל שוק חלופי בשר, ומספקת מספר חלבונים טעימים על בסיס צמחי עבור לקוחותיה הרעבים.
