אם אתם כמונו ובעונה הזו של השנה אתם לא יכולים שלא לרצות תיק יד חדש, או שניים או שלושה, עכשיו תוכלו לבחור מבין אפשרויות עור בנות קיימא, ידידותיות לסביבה ואפילו טבעוניות שהן פשוט שיק כמו עורות בשוק. מעצבת אחת שיצרה מוצרים מדהימים כל כך -- מעור טבעוני שהוא לא באמת עור בכלל-- היא מליסה סונג, המעצבת של מלי ביאנקו, שיוצרת אפשרויות טבעוניות אופנתיות כמו כל תיקים שראינו אי פעם.
"החלטנו לעשות צ&39;ק אין עם סונג, המעצבת של מותג טבעוני יוקרתי עטור פרס PETA, הידוע בתיקי העור שלהם. בררו אם המעצבת מאחורי המותג היא טבעונית בעצמה ובחומר המדויק שבו היא משתמשת כדי לעזור לסביבה ולהציל את החיות."
ש. מה אכלת היום לארוחת בוקר?
MS: שיבולת שועל עם חלב שקדים ופירות יער ולאטה שקדים.
ש. מתי הפכת לטבעוני?
"בשנת 2001 אחרי שקראתי את הספר Fast Food Nation מאת אריק שלוסר."
ש. מה היה ה"למה" שלך או מה המוטיבציה הנוכחית שלך?
"MS: הסיבה שלי הייתה לספק בחירה חלופית לנשים שרוצות תיקים מסוגננים ומעוצבים היטב עשויים עם אפשרויות אחרות מלבד עור. הפיכת עור לעור דורשת הרבה אנרגיה ומייצרת טונות של כימיקלים כמו פורמלדהיד, נגזרות של זפת פחם וכמה כימיקלים על בסיס ציאניד. פסולת בורסקאות מכילה כל כך הרבה מזהמים המסוכנים לאדם המטפל בייצור ולסביבה הסובבת. תיקים טבעוניים הם גם הרבה יותר קלים לנשיאה, חסכוניים וקלים לטיפול כי אתה מנגב אותם עם מטלית רטובה נקייה. בעיניי, זו הייתה בחירה מנצחת."
ש. מה מצאתם שהכי מאתגר כשהפכתם לטבעונות?
MS: התשוקות שלי, האפשרויות המצומצמות במסעדות באותה תקופה, ואומר לאנשים שאני הולך לצמחוני.
ש. איך הדיאטה שלך?
MS: אני גר באזור לוס אנג'לס אז יש הרבה מסעדות וחנויות מכולת שיש להם מבחר רחב. אני נוטה לאהוב ארוחות חמות אז זה נחמד להיכנס למסעדה ולמצוא מבחר צמחוני אחר מלבד סלט קר. נולדתי בטייוואן וגדלתי בארגנטינה, אז יש לי תזונה מגוונת. למרבה המזל, אני יכול להיכנס לחנות מכולת אסייתית ולקנות רבים ממרכיבי החלבון המבוססים על סויה כמו טופו (שעשויים במספר דרכים) וירקות אחרים שאינם מצויים במכולת מסורתית.
בכל המשרד שלנו יש לנו מכולת ים תיכונית/מזרח תיכונית, אני אוהבת לקנות את שירזי, טבולה וחומוס שלהם. אני יכול גם להיכנס לחנות מכולת היספנית ולאסוף את הקטניות הטריות הרבות ושאר סוגי הירקות.
ש. איפה אתה מוצא את ההשראה לסגנון שלך? האם אתה מנסה ללבוש אופנה טבעונית?
MS: כן, אני משתדל ללבוש אופנה טבעונית ככל האפשר ולתמוך במותגים טבעוניים. סטלה מקרטני אם אני רוצה לבזבז, וארציה. Aritzia's מתמקדת במותגים מודעים לסביבה המשלבים חומרים טבעוניים וממוחזרים. אני אוהבת לבדוק את הסגנונות האחרונים מהמסלולים, אבל לעתים קרובות, הסגנונות האלה אינם מעשיים עבור הילדה היומיומית. אני אוהב לנתח מראות מסלול ולהפוך אותם לסגנונות נצחיים, אך עדכניים ומעשיים ללבוש יומיומי. Streetstyle גם חשוב לי מאוד, אז אני אוהב לבדוק איך משפיענים מפרשים אופנה בדרכים שלהם.
ש. יש לך מנטרה או מילים שאתה חי לפיהן?
"MS: תרגול עושה אותך מושלם. אני אפילו אומר את זה לבן שלי כל הזמן; כשהוא מוכן לוותר ואני אומר לו להמשיך כי אין סיכוי שתצליחו בפעמים הראשונות.עשיתי מספר טעויות והכי חשוב זה ללמוד מהטעויות שלך. אני קורא לטעויות אוניברסיטת החיים. אתה משלם על הטעויות שלך אבל אתה לומד מהן."
ש: מהם שני דברים שאי אפשר לחיות בלעדיהם? (אוכל או אופנה, או שניהם!)
MS: אוכל. אני אוהב אוכל. להורים שלי הייתה חנות מכולת כשגדלתי בבואנוס טלה, והייתי עוזרת להם להחזיק את המדפים כשהייתי קטנה. גדלתי סביב אוכל וזה משהו שהמשפחה שלי רצינית לגביו. כשיש לנו מפגש משפחתי אנחנו מדברים על אוכל כל הזמן. גם אם לא סיימנו את ארוחת הבוקר נדבר על מה נאכל לצהריים וערב!
ש: מה החטיף הרצוי לכם?
MS: אני אוהב את טום, ממרח שום לבנוני ושמתי אותו על הכל. אני תמיד רעב אחר הצהריים, אז אני חטיף גדול. אני לוקח את קפה לאטה שקדים עם שבבי פיתה מחיטה מלאה ואני טובל אותו עם טום. זה עשוי שום, שמן, מים.ולימון. זה דומה למיונז אבל בלי ביצים. העקביות קלה ואוורירית. גם לטריידר ג'ו'ס יש את זה עכשיו.
ש: מה הדבר האחרון שבישלת לעצמך?
MS: אורז כרובית עם בצל וכוסברה, וטופו בגריל עם עגבניות, בצל ירוק וחציל.
ש. מה היית רוצה לראות יותר בעולם האופנה הטבעונית?
"MS: מוצרי אופנה טבעוניים עשויים יותר. אני מרגיש שלפעמים מוצרים טבעוניים נוטים להיעשות בזול ולעתים קרובות, מותגים מטילים טבעונים לכל מוצר שאינו מקורו בחיות. זה יהיה נחמד לראות מותגים שיצרו מוצרים באיכות טובה יותר ושאין להם את האסוציאציה שטבעוני פירושו עשוי בזול."
ש: יש לכם מסעדה טבעונית מועדפת? מה כדאי להזמין שם?
MS: אוכל אמיתי מדי יום בפסדינה. אני חופר את הנאצ'וס שלהם. הוא עשוי מצ'יפס תירס, גבינת קשיו, שעועית שחורה, פיקו דה גאלו, שמנת קשיו חמוצה וגוואקמולי. בקרבת מקום יש לנו גם Veggie Grill, מסעדה מזדמנת מהירה. אני אוהב את קערת החווה הכפרית שלהם עם נקניקיית מרווה תפוחים.
ש: אם הייתה לכם הודעה אחת לאנשים שמנסים להוסיף עוד צמחים לתזונה שלהם מה זה היה?
MS: אם יש לך חנויות מכולת אתניות בקרבתך, נסה לחקור אותן. אתה יכול למצוא זנים רבים אחרים של ירקות ומרכיבים שיעזרו לך להרחיב את הארוחות שלך מבוססות צמחים. אני יודע שלפעמים זה יכול להיות מאתגר לחשוב מה לקנות ולקבל השראה לבשל, אבל שינוי הדרך בה אתה קונה הוא נהדר ליצירתיות ויכול לפתוח את התיאבון והסקרנות שלך לנסות מנות צמחיות שונות.
