מאיפה אתה משיג את החלבון שלך בתזונה טבעונית? מתאבק עונה

"איפה אתה משיג את החלבון שלך? היא שאלה שהמתאבק המקצועי והאלוף 14 פעמים אוסטין טלה שומע כל יום. בראיון שנערך לאחרונה, אוסטין, הידוע בעיקר ב-Total Non-Stop Action Wrestling שבו זכה בשלוש אלופי עולם ושש חגורות אלופי X, דיבר על התזונה הטבעונית שלו וכיצד הוא מקבל הרבה חלבון, וגם ספורטאים אחרים מהצומח. . הוא זוקף לזכותו של דיאטה של ​​חלבון צמחי שעזרה לו להגיע לרמת ההצלחה הגבוהה ביותר בספורט שלו: כס טבעת הכבוד (ROH) מאז שהיה אלוף העולם הרב-פעמי הראשון של ROH.כעת אוסטין ידוע כפרשן מונפש ב-WWE. אז אם מישהו יודע על חלבון מהצומח, זה אוסטין. הנה הטיפים שלו."

אליסבת: בבקשה, לפרוטוקול, תן לנו את הטיפים הטובים ביותר שלך היכן להשיג את החלבון שלך.

אוסטין טלה: מספר אחד, אל תדאג מאיפה אתה משיג את החלבון שלך.

1. אל תדאג, פשוט תאכל אוכל אמיתי

אוסטין טלה: רובנו המכריע שאינם פרו-אתלטים או הורסים את גופנו ומנסים לבנות אותו מחדש מקבלים הרבה חלבון בתזונה היומית שלנו. אז אני חושב שאנחנו צריכים להסתכל על חלבון כחשוב לא יותר או פחות מהפחמימות שלנו, השומנים שלנו, הסיבים שלנו, המיקרו-נוטריינטים שלנו.

חלבון הוא רק אחד המרכיבים החשובים לתזונה בריאה. זה לא הכי חשוב. אז, אני חושב, במיוחד עבור חבר'ה, באמת דחפנו הביתה את הרעיון הזה שחלבון הוא הקלוריה האולטימטיבית הזו שמעלה מסת שריר רזה, וככל שאנחנו צורכים יותר ממנו אנחנו מקבלים יותר שרירים, וזה פשוט לא נכון.אז זה טיפ מספר אחד, תפסיק לדאוג כל כך הרבה לגבי החלבון שלך.

הערת העורכים: רוב האנשים מקבלים יותר חלבון ממה שהם צריכים. ראה את הסיפור שלנו על כמה חלבון היא הכמות המתאימה לך.

2. תוסיף את זה למעלה. הכל מצטבר

כמויות קטנות של חלבון בחבורה של מזונות מסתכמות לכמות נאותה של חלבון. אז, אתה לא צריך לקבל עשרים גרם חלבון ממקור אחד. אם אתה יכול לקבל שלושה גרם כאן, חמישה גרם כאן, שישה גרם כאן, לפני שאתה יודע את זה יש לך את העשרים שלך.

כמה ממקורות החלבון האהובים עלי: שמרים תזונתיים, שיש בהם שלושה גרם חלבון לכל כף. שים שלוש כפות על הפסטה שלך ופשוט הוספת עוד 9 עד 10 גרם חלבון. זרעי קנבוס מקולפים עושים את אותו הדבר: שלוש כפות שוות ל-10 גרם חלבון. אז, אתה מתחיל לחפש את המקורות הקטנים האלה שאתה יכול להוסיף למנות שלך. לפני שאתה יודע זאת, אתה מגיע ל-20 או 25 גרם שלך שזה די והותר לארוחה.

הערת העורך: עיין ברשימה הזו של זרעים עם הכי הרבה חלבון למנה. זרעים מצטברים.

3. מגוון הוא החלבון של החיים

הבא: אל תדאג לגבי מקורות חלבון מלאים. אתה יודע שאנחנו שומעים הרבה על, 'אה, זה לא חלבון מלא'. היה לי ויכוח כזה פעם עם מפתח גוף והוא הולך הלוך ושוב ואומר, 'כן, אבל אחי, זה לא חלבון מלא'.

זה לא משנה אלא אם כן אתם אוכלים רק את אותו מקור חלבון מדי יום ביומו. הגוף שלכם מפרק חלבונים, ואני אוהב לומר, הוא מייצר מעט מרק חומצות אמינו ואז הוא צריך את החלבונים האלה כדי לבנות את השרירים שלך הוא לוקח את מה שהוא צריך, וזה בונה את הבלוקים. אז כל עוד אתה אוכל מגוון, יהיו לך חלבונים מלאים.

אז, אל תדאגו שזה יגיע כחלבון מלא ממקור אחד. רק תוודא שאתה אוכל המון מקורות חלבון שונים ותמצא תהיה בסדר.

4. להשלים או לא להשלים? קבלו את העובדות

אל תפחד מתוספי מזון. לפעמים, זה לא קל, במיוחד אם אתה ספורטאי או שאתה מישהו שצריך יותר חלבון מאשר רגיל, ואתה יכול לא תמיד בהכרח מקבלים את זה מאוכל. לכן, אל תפחד משימוש בתוסף חלבון.

עם זאת, שימו לב שלא כל תוספי החלבון נעשים שווים ושכמה מהמזהמים הגבוהים ביותר מגיעים ממקורות חלבון מהצומח. מזהמים ממתכות כבדות אם מסתכלים, בגדול, הם הרבה מתוספי החלבון הצמחיים שלנו מכיוון שהם מקורם מאורז ומהדברים האלה שמזוהמים מאוד?

אז, ודא שאתה בודק באיזה סוג של תוספי חלבון אתה משתמש. בגלל זה, אני לא מנסה להראות את זה, אבל אני אוהב את Purium כי הן אחת מחברות התוספים היחידות שאני מכירה על הבדיקה של מתכות כבדות בכל התוספים שלהן.אז זה נותן לי שקט נפשי שאני יודע שאני לא בולע הרבה רעלים עם החלבון שלי.

5. חלבון לפסטה שלך

התמקדו במיקרו-נוטריינטים שלכם והתמקדו בקלוריות הכוללות שלכם, ואם אתם מתמקדים בדברים האלה, כדאי שתגיעו למקור החלבון שלכם, אלא אם כן אתם רק אוכלים אוראו וחסה אייסברג. יום, אז יש לך בעיה גדולה יותר מחלבון.

גם אחד האהובים עליי, שוב אני ללא גלוטן, אז אני לא אוכל פסטה רגילה. אני אוכל פסטה חומוס ועדשים שיש בה בערך פי שלושה כמות חלבון כמו הפסטה הרגילה שלך, ופחות פחמימות ויש לה סיבים. ובאמת, זה בכלל לא הבדל מורגש. אז, אני מעודד את כולם: זה מעבר קל שפתאום פי שניים עד שלושה בארוחת הפסטה שלך רק על ידי ביצוע השינוי הזה.

הערת העורך: איך להגדיל או להישען על תזונה צמחית תלויה בקלוריות.

6. חלבון בא מאמ, אוכל!

האחרון שיש לי הוא, אל תשאלו אנשים אחרים מאיפה הם מקבלים את החלבון שלהם. אנחנו מקבלים את זה מאוכל. תפסיק לשאול, זה מעצבן.

אליסבת: כן, תאכלו! אני אגיד: תפסיק לשאול 'מאיפה אתה מקבל את החלבון שלך?' ותתחיל לשאול, 'מאיפה אתה משיג את הסיבים שלך?' סיבים זה הדבר הכי חשוב שכן אי אפשר להיות בריא בלי סיבים.

7. סויה איכותית לא מפחידה

אוסטין טלה: אני צריך להזכיר גם כאן. חבר'ה, אל תפחדו מסויה. זה לא הולך לתת לכם ציצים. זה לא הולך להעלות את רמות האסטרוגן שלך. אם זה היה המקרה, כנראה שהיו לי איזה שלושים ושישה Double Ds בשלב זה של חיי. אכלתי הרבה סויה ואני עדיין מאוד גברי. אבל שוב, שים לב באיזה מקור סויה אתה בוחר. סויה מעובדת יתר על המידה, תוצרי לוואי של סויה אינם טובים עבורך כמו מזונות מלאים. קח קצת סויה אורגנית מונבטת. אבל אם אתה הולך לבחור את הטמפה שלך או את הטופו שלך, אתה תהיה בסדר גמור.

הערת העורך: סויה בטוחה לגברים ולנשים החוששים מסרטן השד, שכן פיטואסטרוגן בסויה אינו פועל כמו אסטרוגן אמיתי בגוף. למעשה, נראה שסויה מורידה את רמות האסטרוגן, מחקרים מראים .

לראיון המלא לחצו כאן.

Elysabeth Alfano היא עיתונאית עסקית מהצומח המסקרת חדשות על בריאות, מזון, תרבות, עסקים ואיכות הסביבה. עקבו אחרי @ElysabethAlfano בכל הפלטפורמות.