Jack in the Box הודיעה זה עתה כי היא תצטרף לשורות מסעדות המזון המהיר המציעות תחליפים צמחיים. רשת המזון המהיר הארצית חשפה שהיא תשתף פעולה עם Impossible Foods כדי להתחיל להציע בורגר בלתי אפשרי כאופציה לכל ההמבורגרים המיוחדים של התפריט שלה. הרשת תבחן את הקציצה המבוססת על צמחים בכ-50 חלונות ראווה ברחבי מטרופולין פיניקס. תקופת הניסיון תנוע משבוע זה עד 12 בדצמבר במאמץ לאמוד את תגובת הצרכנים.
רשת ההמבורגרים למזון מהיר התנסתה בעבר באפשרויות על בסיס צמחי, אבל ה-Impossible Burger יהיה קציצת הבקר הטבעונית הראשונה של ג'ק אין דה בוקס. הבדיקה היא גם הפעם הראשונה שכל רשת המבורגרים של מזון מהיר מציגה תחליף קציצות על בסיס צמחי לתפריט הליבה שלה, המאפשר ללקוחות לשפר התאמה אישית מבוססת צמחים בכל אפשרויות ההמבורגרים. כדי להחליף את הקציצה הבלתי אפשרית, הצרכנים ישלמו תוספת של $1 עד $1.50.
"אנו נרגשים לבחון את קציצת ה-Impossible Burger במקומותינו בפיניקס. אנו מרגישים שחשוב לתת לאורחים שלנו כמה שיותר אפשרויות לבחירה, מכיוון שג'ק אין דה בוקס עוסק במגוון תפריטים וסיפוק כל סוגי התשוקה", אמר מנהל השיווק של ג'ק אין דה בוקס, ריאן אוסטרום, בהצהרה. "תובנות הצרכנים שלנו מראות שהאורחים שלנו מתעניינים באפשרויות מבוססות צמחים ואנחנו רוצים לתת להם כמה שיותר דרכים ליהנות מהמוצרים שלנו."
למרות שזוהי הגיחה הראשונה של ג'ק אין דה בוקס לקטגוריית הבשר הצמחי, הרשת הלאומית השקיעה שנים בניסויים בחלופות צמחיות. בשנת 2020, Jack in the Box חשף את כריך ה-Unchicken שלו במקומות רינו, נבדה, ומונטריי וסלינה, קליפורניה. הרשת הפכה לרשת המזון המהיר הגדולה השנייה שמציגה עוף על בסיס צמחי בעקבות הניסוי של KFC ב-2019 עם Beyond Fried Chicken.
The Unchicken Sandwich יצא משותפות זמנית עם Raised & Rooted - מותג המזון הצמחי מבית Tyson Foods. בזמנו, מוצרי Raised & Rooted עדיין כללו חלבוני ביצה ומרכיבים אחרים על בסיס בעלי חיים בחלק מהמוצרים שלו (מאז, טייסון הסיר את המוצרים מהחי מהבחירות שלו), אבל קציצת Jack in the Box שונתה להיות טבעונית לחלוטין . כריך העוף מהצומח כלל גם מאיו לא טבעוני שניתן להסיר, לסיים עם חסה, עגבנייה ולחמנייה טבעונית.
בעוד ש-Jack in the Box לא הכריזה על השקה ארצית של כריך ה-Unchicken שלה, רשת המזון המהיר עוברת במהירות לתחום הצמחי.השותפות עם Impossible מסמלת שהחברה נותנת מענה הן לדרישת הצרכנים והן לתנועה הצמחית השוטפת את כל תעשיית המזון המהיר. מתגאה בקיימות שלה, Impossible Foods שואפת להפוך לזמינה נרחבת עבור צרכנים בארה"ב, במיוחד באמצעות מסעדות מזון מהיר.
""אנחנו נרגשים שמותג אייקוני כמו Jack in the Box יבחר ב-Impossible Burger לתפריט שלו, אמר נשיא Impossible Foods, דניס וודסייד. יותר ויותר, אוכלי בשר מחפשים דרכים חדשות ליהנות מאותם מאכלים שהם מכירים ואוהבים תוך כדי שהם עושים משהו נהדר למען כדור הארץ. ג&39;ק אין דה בוקס מספק את זה עם קציצה שטעמה נהדר בכל המבורגר בתפריט הליבה שלו."
לפני Jack in the Box, הקציצה הבלתי אפשרית הגיעה לסצנת המזון המהיר כאשר בורגר קינג ופטבורגר הוציאו וריאציות צמחיות של פריטי מפתח בתפריט. Burger King's Impossible Whopper הפך לאחד ההמבורגרים המבוססים על צמחים הזמינים ביותר בשנת 2019.מחוץ ל-Impossible Foods, מתחרים כמו Beyond Meat חדרו גם לתעשיית המזון המהיר.
לאחרונה, מקדונלד'ס הודיעה שהמבורגר מקפלנט שלה - עשוי עם הקציצה הצמחית של Beyond - יגיע למקומות נבחרים ברחבי ארצות הברית. המיקומים הנבחרים ימוקמו באירווינג, טקסס; קרולטון, טקסס; סידר פולס, איווה; ג'נינגס, לואיזיאנה; אגם צ'ארלס, לואיזיאנה; מנהטן ביץ', קליפורניה; ואל סגונדו, קליפורניה.
בכל מגזר שירותי המזון, אפשרויות מבוססות צמחים מוצגות באופן משמעותי יותר מאי פעם. דו"ח אחרון מפלטפורמת AI Tastewise מצא כי בשר על בסיס צמחי מופיע בתפריטי שירותי מזון 1, 320 אחוז יותר מאשר לפני מגיפת COVID-19. הדו"ח ממשיך ואומר כי מגזר הבשר הצמחי והקבלה הנרחבת העולה שלו מציגים הזדמנות של 14 מיליארד דולר. בעקבות המגיפה, צרכנים ועסקים עודדו לאמץ חלופות צמחיות עקב חששות גוברים בנוגע לקיימות ובריאות.
"בתגובה להתקדמות ההרסנית בשינויי האקלים, חברות רבות פועלות לצמצום טביעת הרגל האקלימית המשמעותית של תעשיית הבשר המחוות מהחי על ידי דרכים חדשניות להתרחק מבשר מן החי", כתב מנכ"ל Tastewise, אלון חן ב- להגיש תלונה. "הגידול הזה במשאבים המוקדשים למוצרי בשר מהצומח, בשילוב עם דרישות הצרכנים לפתרונות אמיתיים ורב-תכליתיים, מביאים לשינוי בזמן באופן שבו אנו צורכים מזון. אנו מצפים לעולם בריא יותר ובר קיימא של מזון ומשקאות, שבו כולנו ממלאים חלק."
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
