רוב האנשים מאמינים שמאכלים דלי קלוריות עוזרים לך לרדת במשקל, והם מנסים להתמלא בסלרי. אבל מכיוון שאין בו כמעט חומרים מזינים, סלרי לבדו לא ממש יעזור לכם להישאר שבעים ותוך דקות תתפתו להגיע לצ'יפס. הדרך הבריאה ביותר לשמור על ירידה במשקל היא לאכול יותר ירקות ופירות עשירים בסיבים, צפופים בחומרים מזינים וישאירו אותך תחושת שובע לאורך זמן. זה כולל כמה מזונות מפתיעים כמו אשכוליות, שהוכחו כמסייעות לך להגביל את צריכת הקלוריות שלך לאורך כל היום.
אפילו מזונות מסוימים שעשירים בקלוריות כמו אבוקדו ידידותיים לירידה במשקל מכיוון שהם ממלאים אותך ושומרים על רמת הסוכר בדם נמוכה על ידי שמירה על אינסולין ברמות כמעט צום.הסלק ריכז את הרשימה הזו של שבעה מזונות מהצומח שהם ידידותיים לתזונה ויעזרו לך לנצל את יכולת הירידה במשקל הטבעית של הגוף שלך. שבעת המאכלים הללו יעזרו כל אחד לחוש שובע, ארוך יותר ויספקו שפע של רכיבים תזונתיים כך שתרגישו שבעים זמן רב יותר, בדוק את הסלט המושלם לשילוב כל המאכלים הידידותיים הללו לדיאטה בארוחה סופר בריאה אחת.
המפתח הוא לאכול מזונות עשירים בחומרים מזינים ולעזור לגוף לשמור על רמת הסוכר בדם נמוכה. כדי להימנע מדיאטה ולרדת במשקל באופן טבעי, היצמד למזונות מלאים על בסיס צמחי מלאים בחומרים מזינים ותהיה שבע, ניזון ותהיה לך יותר אנרגיה לשרוף קלוריות במקום לאחסן אותן.
בפעם הבאה שאתה במכולת, הוסף את 7 המזונות האלה לעגלה שלך ובדוק את המתכונים של The Beet לדרכים יצירתיות, קלות להכנה ובריאות להוסיף אותם לארוחות טעימות.
1. אכלו אבוקדו כדי לעזור לכם לשרוף שומן באופן טבעי.
יש תפיסה מוטעית שהשומן באבוקדו מוסיף שומן לגוף שלך, אבל למעשה, אבוקדו הוא המזון המושלם לאכול לירידה במשקל.לפרי הירוק הטעים יש מוניטין רע שכן אבוקדו ממוצע אחד מכיל 160 קלוריות ו-15 גרם שומן, אבל השומן החד רווי באבוקדו הוא למעשה בריא ועוזר לגוף שלך לשרוף שומן לאנרגיה. שלא כמו לאכול את אותה כמות שומן בשקית צ'יפס, רמת הסוכר בדם נשארת נמוכה והגוף לומד לשרוף שומן לדלק.
"במחקר שפורסם על ידי המכון הלאומי לבריאות, החוקרים מסבירים: זה לא רק ערך השובע של האבוקדו או השומן החד בלתי רווי, אלא יש סוכר שנקרא מאנהופטולוזה, והסוכר הזה עוזר לאופן שבו הגוף שלך משתמש האינסולין עוזר להפחית את התנגודת לאינסולין. אז בעצם אבוקדו הוא שילוב מושלם של שומן, סיבים ופחמימות בריאות שלמות שמאותת לגוף שלך לשרוף יותר שומן באופן טבעי."
במחקר שנעשה על חיות מעבדה, למולקולת הסוכר הספציפית הזו יש את אותה השפעה על האינסולין כמו לצום, כלומר הגוף שלך ישרוף שומן כאילו צמת לסירוגין, גם אם תאכל אבוקדו.אז לסוכר הפירות הזה יש השפעה של חיקוי רמות אינסולין בצום, וככל שהאינסולין שלך נמוך יותר כך תשרוף יותר שומן.
בנוסף, אכילת אבוקדו מזינה את גופך בדלק צמחי תוך כדי תחושת שובע למשך עד שש שעות, וכתוצאה מכך אכילת פחות מזון לאורך היום.
2. עלים ירוקים וירקות ממשפחת המצליבים מספקים סיבים וחומרים מזינים.
קייל, תרד, מנגולד ושאר עלים ירוקים כולם עשירים בסיבים ודלים ביותר בקלוריות, דרך קלה להוסיף צפיפות לצלחת ולתחושת השובע, תוך כדי קבלת רכיבים תזונתיים חשובים. על ידי שמירה על כמות קלוריות נמוכה ואכילת ירקות ממשפחת המצליבים ועלי עלים עשירים במים ובתכולת חומרים מזינים, אתם מצליחים גם להרגיע את הרעב וגם לרדת במשקל ביעילות, סיכמו חוקרים במחקר שפורסם על ידי המכון הלאומי לבריאות. אכילת כוס אחת בלבד של ירקות עליים כגון ירוקי קולארד או מנגולד לארוחה מספקת 4 גרם סיבים ובשילוב עם חלבון צמחי מחומוס או עדשים, למשל, מהווה ארוחת טאקו טבעונית מושלמת לירידה בריאה במשקל (השתמש ב- עלים של הירקות לעטוף ולהימנע מבישול המילוי בשמן).
"אמא שלך צדקה כשאמרה, אתה צריך לסיים את הברוקולי שלך לפני שאתה יכול לאכול קינוח, כי ירקות ממשפחת המצליבים הם צפופים מאוד בחומרים מזינים וללא ספק הירקות הכי בריאים לאכול לירידה במשקל. דוגמאות נוספות לירקות ממשפחת המצליבים הן כרובית (המכילה 12 גרם סיבים תזונתיים בכוס אחת), כרוב שיש בו שש קלוריות לכוס וכרוב ניצנים המכילים 38 קלוריות ושלושה גרם חלבון לכוס. הכרוב זכה לאמון ההרזיה שלו כשהיה הבסיס לדיאטת מרק הכרוב שהייתה דיאטת אופנה גדולה בשנות ה-90, שכן אכילת כרוב 24/7 עזרה לאנשים לרדת עד עשרה קילו בשבוע. אתה לא צריך ללכת כל כך קיצוני, פשוט הוסף כרוב לסיבוב של ירקות הערב שלך ודלג על החמאה כי היא עשירה בטעמים."
3. תפוחי אדמה מבושלים עוזרים לך להרגיש שובע ולהימנע מבולמוס.
בשל העובדה שהם עשירים בפחמימות, לתפוחי אדמה לבנים יש שם רע כמזון ידידותי לתזונה. אבל האמת היא שתפוחי אדמה מבושלים מלאים בחומרים מזינים ויכולים לעזור לך לרדת במשקל על ידי תחושת שובע לאורך זמן, כל עוד אתה מדלג על השמן או החמאה או השמנת החמוצה שרוב האנשים מורחים מעל. במחקר שמדד את רמת השובע של מזונות שונים, תפוחי אדמה מבושלים מדורגים במקום הראשון, מה שאומר שהם יכולים למלא אותך ולהשאיר אותך מרוצה כדי שלא תאכל יותר מדי או תמצא את עצמך מבולבל.
יש הרבה דיאטות דלות פחמימות באינטרנט שאינן בריאות או קלות לקיים וברגע שתפסיקו מהדיאטה, המשקל חוזר לעלות. דיאטת קטו, למשל, היא דיאטה דלת פחמימות עשירה בחלבון ואינה בעד תפוחי אדמה מבושלים, אבל אנשים אחרים כמו השף AJ ירדו 100 קילו כשהם אוכלים את ההפך מקטו ואוהבים תפוחי אדמה.
אל תירתע מהירק הצפוף הזה והוסיפו רוזמרין טרי וקצת מלח לתפוחי האדמה המבושלים שלכם לטעם טעים.
4. שעועית וקטניות מספקות חלבון נקי על בסיס צמחי.
"שעועית וקטניות כמו עדשים, שעועית כליה וחומוס עשירות בסיבים ובחלבון מן הצומח ושומרים על שובע לאורך זמן. מחקר אחד מסביר: תזונה הכוללת באופן קבוע קטניות עשויה לסייע בשליטה במשקל. הסיבים, החלבון והפחמימה המתעכלת באיטיות המצויים בקטניות עשויים לסייע לתחושת שובע.>"
