"טאקו בל חשף זה עתה את הניסוי האחרון שלה על בסיס צמחי: מעטפת צ&39;לופה עשויה מעוף טבעוני. עם מספר חלופות חלבון מהצומח בתפריט, Taco Bell&39;s Test Kitchen השקיע מספר חודשים בפיתוח קליפת העוף הטבעונית העשויה מתערובת חלבון אפונה. ענקית המזון המהיר בוחנת את ה-Naked Chalupa לזמן מוגבל עם מעטפת על בסיס צמחי קריפסי במיקום נבחר באירווין, קליפורניה."
"ב-Taco Bell, אנחנו דוחפים את הגבולות של איך שאנשים ידעו שמוצרים צמחוניים וטבעוניים נראים בתעשיית המסעדות המהיר", אמרה מנהלת בכירה לתזונה וקיימות גלובלית ב-Taco Bell, Missy Schaaphok. VegNews ."לא משנה אורח החיים של אדם, לכל אחד צריכה להיות גישה לאוכל טעים וקראבפלי, בין אם זה בצורת קונכיית ה-Chalupa האייקונית שלנו או בצורה שעדיין לא הצגנו."
ניתן להפוך את החלופה העירומה לטבעונית לחלוטין על ידי הסרת רוטב הגבינה החלבית והאבוקדו ראנץ'. ניתן להשלים את מוצרי החלב על ידי גוואקמולי, תפוחי אדמה, שעועית נוספת וסלסה. ה-Naked Chalupa עם מעטפת מבוססת צמחים תהיה זמינה עד ה-27 ביוני במיקום הבדיקה הראשוני שלה: מיקום ה-Taco Bell ב-2222 Barranca Pkwy ב-Irvine, קליפורניה. הפריט החדש על בסיס צמחי יהיה זמין במחיר סביר של 3.49 דולר לחלופה.
Taco Bell הייתה חלוצה של מזון מהיר מהצומח במשך עשרות שנים, בדרך כלל מתרחקת מחלופות חלבון מהצומח ובמקום זאת מאפשרת ללקוחות להחליף בשר בשעועית או תפוחי אדמה כמעט בכל פריט בתפריט. רשתות אחרות כמו קדובה ודל טאקו החלו לכלול בשרים על בסיס צמחי, אבל טאקו בל חיכתה עד עכשיו כדי להרחיב את היצע החלבונים שלה.בשנת 2019, טאקו בל פרסמה את התפריט הצמחוני שלה על פני 7,000 המקומות שלה בארה"ב, ובסופו של דבר הציגה את אפשרות ה"Veggie Mode" המלאה שלה בדוכני ההזמנה שלה בשנה שעברה. האפשרות "מצב צמחוני" מאפשרת ללקוחות לצפות בכמעט 50 האפשרויות המוסמכות על ידי האגודה הצמחונית האמריקאית, ומציגה ללקוחות את האפשרויות הצמחוניות והטבעוניות שלה.
"ב-Taco Bell, אנחנו כבר מזמן המקום המועדף על צמחונים וטבעונים", אמר Schaaphok. "השעועית שלנו היא אופציה נהדרת למעריצים המעוניינים להחליף בשר ועל ידי הצגת הבדיקות הללו, אנו מכפילים את המחויבות שלנו להציע מגוון פריטי תפריט שבהם כל סוג של אורח חיים יכול למצוא בדיוק את מה שהם משתוקקים לו. צרכנים מבקשים אפשרויות נוספות על בסיס צמחי ואנחנו נרגשים להמשיך ולחדש בתחום הזה."
טאקו בל משתמשת בחנות Irvine כדי לאמוד את תגובת הלקוחות, לעקוב אחר מגמות צרכנים ולבחון את האופן שבו שוק המזון המהיר משתנה. Taco Bell הודיעה לאחרונה גם על שותפות עם חברת חלבון מהצומח Beyond Meat.ענקית המזון המהיר מתכננת לשחרר שורה של מבחר חלבונים מהצומח שייתן למעריצי טאקו בל הזדמנות לנסות אהובים מוכרים מבוססי בשר עם אלטרנטיבה טבעונית לחלוטין.
"הבדיקות הללו בחנות אחת הן דרך מהירה למותג להמשיך לפרוץ את גבולות החדשנות במזון ולקבל תחושה של ביקוש פוטנציאלי לפריט חדש בתפריט", אמר Schaaphok. "בדומה למבחני השוק הרחבים יותר שלנו, אנחנו תמיד מקשיבים למעריצים שלנו כדי לקבוע אם להרחיב את המבחן."
המוצרים הנוכחיים של Beyond Meat השותפות טרם נחשפו, אך טאקו בל גם הודיעה כי ייתכן והתפריטים שלה יכילו אפשרויות לגבינה טבעונית גם בעתיד. ניתן להפוך רבים מפריטי החתימה לטבעוניים על ידי הקרבת רכיבי החלב, אולם חברת המזון המהיר רוצה לשנות זאת. החברה מתמקדת כעת בפיתוח חלופות לכל המוצרים מהחי בתפריט שלה.
"כפי שאתם יודעים היטב, אנחנו כל הזמן מקשיבים למעריצים שלנו ולעולם לא אומרים לעולם לא", אמר דובר טאקו בל ל-VegNews."כל פריט בדיקה ושינוי בתפריט הוא מאוד מכוון, וכרגע אנחנו מתמקדים בבשרים מהצומח. פינינו מקום בתפריט למוצרים חדשים, כך שעוד צפויות להגיע ב-2021 כשאנחנו ממשיכים בחדשנות ובדיקות מוצרים מאחורי הקלעים."
בעוד שטאקו בל מתקדמת במהירות כדי לשפר את האפשרויות הטבעוניות והצמחוניות שלה, The Beet ערכה רשימה של כל מה שטבעוני ב-Taco Bell כרגע. כשתפוחי אדמה חוזרים לתפריט, האפשרויות לאוהבי טאקו בל מהצומח הן עצומות. עיין במדריך כדי להפוך את חווית ההזמנה שלך לקלה וטעימה ככל האפשר.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
