מגנום מלח ים טבעוני של יוניליוור זכה לאחרונה בפרס הגלידה הטבעונית הטובה ביותר של PETA לשנת 2021 ונראה שהחברה לא עוצרת שם עם הפינוקים ללא חלב. הגלידה של ענקית המזון כוללת בסיס גלידת קרמל מלח ים טבולה במעטפת שוקולד טבעונית לחלוטין. בעקבות פרסי האוכל הטבעוני של PETA, החברה הרב-לאומית טענה שהיא תפעל להרחבת מבחר הגלידות הצמחיות שלה.
“חדשות מעולות. או שאנחנו צריכים להגיד חדשות מפוצצות שוקולד!" החברה כתבה באינטרנט. "אנחנו משיקים יותר מוצרים מבוססי צמחים כדי ליצור סל גלידות המתאים לעתיד שעוזר להפחית את ההשפעה הסביבתית של שרשרת אספקת המזון העולמית."
חברת המזון זכתה בפרס פעם אחת קודם בפרסי 2019. PETA הודיעה שהמגנום הטבעוני הקלאסי והשקד של יוניליוור היה המנצח של פרס האוכל הטבעוני. מאז, החברה המשיכה בפיתוח הטבעוני שלה, והעצימה את קו הגלידות והמזון הטבעוני שלה ככל שהביקוש לגלידה ללא חלב עולה.
דוח מ-Data Bridge גילה ששוק הגלידות הצמחיות יגיע ל-805 מיליון דולר בשש השנים הקרובות. דוח הנתונים המשיך ואמר כי התעשייה תצמח ב-10.3 אחוזים בתקופת תחזית הפרויקט 2020-2027. הצמיחה מיוחסת לתעשיית חלב צמחית עולה וכן לרמות גבוהות יותר של אי סבילות ללקטוז ואלרגיות של הצרכנים.
כמה ענקיות מזון מהצומח, כולל טייסון, פרדו וקרגיל, זיהו את השוק הצומח הצומח, והקדישו את המודלים העסקיים שלהן ליצירת מזונות צמחיים רבים כדי להתאים למוצרים קונבנציונליים. יוניליוור קבעה בשנה שעברה את יעד המכירות הגלובלי השנתי שלה לבשר ומוצרי חלב מהצומח ב-1.2 מיליארד דולר.
מוקדם יותר השנה, מנכ"ל יוניליוור, אלן ג'ופ, הודה שהשוק המבוסס על הצמחים עולה ובקרוב התעשייה והמדינות בעולם יצטרכו להשתנות. הוא טען כי "כל מדינה בעולם עוברת לכיוון של תזונה צמחית יותר". יוניליוור נחושה לענות על הביקוש והרווח של הצרכנים מהתעשייה המבוססת על הצמחים העולה.
"כפי שאתם יודעים, יש מגמה חילונית של כולנו לאכול קצת יותר תזונה מהצומח ואנחנו רואים את כל ההיצע הצמחוני והטבעוני שלנו גדל מהר מאוד", אמר ג'ופ. "הדבר הראשון שאנו מודאגים לעשות הוא לוודא שלמותגים הגדולים שלנו כמו קנור והלמן יש הצעות אטרקטיביות על בסיס צמחי.אז זו באמת המנה העיקרית."
יוניליוור אחראית גם למבחר ההולך וגדל של גלידות צמחיות של בן אנד ג'ריס. באמצעות חמאת חמניות וחלב שקדים, המותג הוציא לשוק 17 גלידות ללא חלב. ההצלחה המוחצת דחפה את יוניליוור להתרחב למותגים אחרים שלה, מה שהפך את גלידה מהצומח לעדיפות של חברת המזון.
