מדע יכול לפעמים להיות קשה לעקוב וקשה להבנה, אבל לא כאשר ד"ר מייקל גרגר מדבר! הוא מספק עובדות תזונה מבוססות ראיות בבהירות ובנטישה נדיבה. ד"ר גרגר הוא סנסציית אינטרנט וחנון התזונה האהוב עליי! הוא עשוי להפוך לחביב עליך, גם לאחר שתגלה את הסוד שלו כיצד לרדת במשקל בזמן השינה!
Dr. גרגר, מייסד NutritionFacts.org, מחבר הספר רבי המכר של הניו יורק טיימס איך לא למות, ודמות ידועה בזכות תומכתו בתזונה מלאה וצמחית, ישב איתי במסעדת Althea בשיקגו. סדרת המשפיענים הטבעונים המדהימים שלי.התמקמנו יחד בפינה רגע לפני הקמת ריחוק חברתי, אכלנו חוסמי שומן, החטיפים האהובים עליו והספר החדש שלו, איך לא לעשות דיאטה. בנוסף, ד"ר ג' הנהדר שיתף כמה פריצות מהספר שלו לירידה במשקל, משהו שכולנו יכולים להשתמש בו כמעט עכשיו.
סוד 1. להערים על הגוף שלך לשרוף שומן בזמן שאתה ישן על ידי הרמת רגליים
"בספרו, ד"ר גרגר כותב על 21 השינויים שתוכלו לבצע בחיי היומיום שלכם לתזונה בריאה עוד יותר ולירידה במשקל. למזלנו, בקטע הראיון למטה, הוא חולק את השינוי האהוב עליו - שהוא קורא לו להתאמן בזמן שינה! אבל אל תדאג אתה לא צריך ממש לרוץ דרך התרדמה או להחזיק קרש מתחת לשמיכות."
שים כמה לבנים או ספרי שולחן קפה גדולים מתחת למרגלות המיטה שלך כדי לישון עם הראש למטה שש מעלות מתחת לרגליך. זה יגרום לגוף שלך לחשוב שאתה מתאמן ולגייס שומן תוך כדי שינה.
Dr. גרגר קורא לזה "טרנדלנבורג המתון". הוא מסביר שהרעיון של הורדת ראש ופלג גוף עליון במהלך השינה מבוסס על מחקר קוסמונאוט רוסי שמראה ש"לחץ מוגבר בחזה שלך גורם ללב שלך לייצר הורמון שבעצם מחקה פעילות גופנית .
אז הגוף שלך מרומה לחשוב 'הו, יש את כל הלחץ הנוסף הזה - אנחנו בטח מתאמנים! מָהִיר! אנחנו צריכים לשרוף יותר שומן כדי לתמוך בפעילות הגופנית שלנו!' ואכן, אתה מקבל את הדחיפה הגדולה הזו לכארבע שעות של שריפת שומן, בדיוק כשאתה שוכב עם הגוף שלך בשיפוע בירידה של 6 מעלות לשינה". ד"ר גרגר ממליץ לנסות זאת רק אם אין לך אי ספיקת לב, פציעות ראש או כל בעיה אחרת עם לחץ דם גבוה, כגון לחץ בעיניים. כמו תמיד, התייעץ עם הרופא שלך אם אתה שוקל לבצע שינויים משמעותיים בדפוסי התזונה ובדפוסי השינה שלך.
סוד 2. אכלו מזונות עתירי סיבים, במיוחד לקראת סוף היום
Dr. גרגר מוסיף "אם אתה אוכל מזון עתיר סיבים תזונתיים, כל שרירי המעיים שלך, שהם צינור שרירי באורך 24 רגל, פועלים כל הלילה! בניגוד לאכילת מזונות חסרי סיבים, פשוט אין מה 'לשאוב ברזל' למטה."
Dr. גרגר מזכיר לנו, "יש באמת רק שני מקורות עיקריים (לסיבים) וזה דגנים מלאים וקטניות (שעועית, אפונה מפוצלת, חומוס ועדשים)." למעשה, ד"ר גרגר ממליץ על מנה של לפחות כוס וחצי של שעועית או קטניות ביום כדי להגביר את צריכת הסיבים.
סיבים מגיעים רק ממזונות צמחיים, שחסרים להם תשתית השלד שיש לבעלי חיים כדי להישאר זקופים. אז תחשוב על האספרגוס או הצמחים שגדלים בגינה שלך - מה שגורם להם לעלות לשמיים הוא סיבים. אותו דבר עם פירות. מה שנותן לתפוח את צורתו הוא סיבים. בינתיים, אין סיבים בבשר, ביצים או מוצרי חלב. "יותר ממחצית מהאמריקאים חושבים שסטייק הוא מקור משמעותי לסיבים, בעוד, כמובן, רק כדי לקבוע את השיא, בהגדרה, סיבים נמצאים רק בצמחים.יש אפס סיבים בבשר, ביצים, מוצרי חלב וזבל."
סוד 3. ארוחת ערב מראש כדי לרדת במשקל הלילה
"עוד תיקון ערמומי מד"ר גרגר כדי להרחיק את הקילוגרמים הוא להעמיס מראש את ארוחת הערב. לפני שאתם עורמים את צלחת האוכל שלכם במזונות כבדים וצפופים בקלוריות, ד"ר גרגר ממליץ להתחיל את הארוחה עם מרק, סלט, פירות או ירקות, כוס מים גבוהה, או כל דבר פחות מ-100 קלוריות לכוס (מזון מלא ו בריא, כמובן)."
הוא קורא לזה "טעינת קלוריות שלילית מראש". גרגר חולקת דוגמה: "לדוגמה, אכילת תפוח גדול לפני ארוחה גורמת לאנשים לאכול כ-300 קלוריות פחות במהלך הארוחה. תפוח זה בערך 100 קלוריות. לכן, אם אוכלים אותו לפני ארוחה, יש לזה השפעה של 200 קלוריות שליליות!"
בשל תכולת המים הגבוהה בדרך כלל של פירות וירקות, טעינה מוקדמת של אפשרויות בריאות ודלות קלוריות יכולה למלא אותך ולמנוע ממך אכילת יתר בצהריים או ערב."אז בפעם הבאה שאתה יושב עם מרק, דמיינו לעצמכם קלוריות נשאבות מהמערכת שלכם עם כל כפית!"
אז, אל תשכחו את הריצה, או ההליכה, או אימון מקוון לתוצאות בריאותיות ביותר. אבל אם אתה רוצה להשלים את האימונים שלך עם סיכוי לשרוף שומן בן לילה, עקוב אחר שלושת העצות הבאות: הרם את רגלית המיטה שלך בערך 6 סנטימטרים, אכל מזון עתיר סיבים, וערב ארוחות ערב עם מילוי דל קלוריות וירקות לצרוך בסך הכל פחות קלוריות. לראיון המלא עם ד"ר גרגר, היכנסו לקישור הזה.
Elysabeth Alfano היא מומחית צמחית לתקשורת מיינסטרים, המפרקת את החדשות מבוססות הבריאות, המזון, העסקים והסביבה לציבור הרחב ברדיו ובטלוויזיה.
