לאשכולית יש את השילוב הנדיר ברמה גבוהה של אבץ וויטמין C, שתי תרכובות מחזקות מערכת החיסון לרתום כעת. פרי ההדר האדמדם-ורוד עמוס בנוגדי חמצון רבי עוצמה בעיסה, בקליפה ובמיץ, ומספק מנה כבדה של חומרים מזינים וויטמינים חיוניים לחיזוק החסינות שלך ולהורדת הסיכון למחלות. אבל, לפני שתמשיך לנגוס באשכולית מרה ועסיסית, התייעץ עם הרופא שלך או עם ספק שירותי הבריאות כדי לוודא שהתרכובות באשכולית לא מפריעות לתרופות שלך כמו סטטינים.
מספר מחקרים מצביעים על כך שאשכולית היא חזקה ביותר ומעודדת ירידה טבעית במשקל, מסייעת בבניית מערכת חיסונית חזקה ומפחיתה תנגודת לאינסולין. מחקרים הראו שאכילת אשכולית עשויה להפחית את הסיכון לסוכרת וכן לאבנים בכליות.
פרי הפלא (במיוחד הזן הוורוד) מכיל גם את נוגד החמצון ליקופן, המשפר את בריאות הלב וכלי הדם והוכח כמאט או מונע את צמיחתם של סוגי סרטן מסוימים, בעיקר סרטן הערמונית. עם זאת, חולי סרטן צריכים להתייעץ עם הרופאים שלהם לפני אכילת הפרי העוצמתי, מכיוון שהוא עלול להוביל לסיבוכים על ידי הפרעה לכימותרפיה.
אשכולית ידועה בתכולת המים הגבוהה שלה המעניקה לחות ומזינה את התאים בגופך, ומספקת את היתרונות הבריאותיים של תזונה בסיסית, כולל שינה טובה יותר, תפקוד מוחי ומצב רוח טוב יותר. לבסוף, אשכולית מכילה חומצת לימון טבעית אשר עשויה להשפיע באופן חיובי על הכליות ולסייע בעיכול.
7 סיבות בריאותיות להוסיף אשכוליות לתזונה שלך היום
1. אשכוליות צפופות בחומרים מזינים ודלי קלוריות
אשכוליות דלות בקלוריות ועתירות בחומרים מזינים, ומספקות את רוב הויטמינים והמינרלים שלך. למעשה, אשכוליות הן אחד הפירות הנמוכים ביותר בקלוריות עם 102 קלוריות בלבד לכל פרי גדול. מכיוון שתכולת הסיבים כה גבוהה (4 גרם לפרי), אכילה של אחד מהם תעזור לכם להישאר שבעים לאורך כל היום ועשויה לסייע בירידה במשקל.
תזונאים רבים ממליצים על אשכולית כמקור טוב לכל הויטמינים היומי המומלצים שלך, שכן אשכוליות הן דרך בריאה וטבעית לבנות חסינות חזקה. ההדר עשיר בויטמין C עם 128% מה-RDI, המסייע לתרום להגנה החיסונית על ידי תמיכה בתפקוד התא. אשכוליות מכילות גם כמות גבוהה של ויטמין A עם 56% מה-RDI, המגן על הלב, הריאות והכליות, כל אלו מחזקים את בריאות הלב ומסייעים בהורדת הסיכונים למחלות.בנוסף, אשכוליות מכילות אשלגן, תיאמין, חומצה פולית ומגנזיום, מינרלים חיוניים שהגוף שלך צריך.
2. אכילת אשכוליות מגינה על מערכת החיסון שלך
תפקוד החיסון הוא חלק חשוב מחיי היומיום ושמירה על הגנה חזקה מפני פתוגנים היא חיונית במיוחד כרגע, כדי לעזור לגוף להימנע מלהיחלץ. אשכוליות ופירות הדר אחרים הם גיבורים חיסוניים בגלל התכולה הגבוהה שלהם של ויטמין C, הידוע כמסייע לתאים שלך להילחם בווירוסים, על פי מספר מחקרים. ויטמין C עוזר לגוף שלך בשלוש דרכים: כתרכובת אנטי דלקתית, אנטי ויראלית ואנטי בקטריאלית. מערכת חיסון בריאה מגנה גם מפני דלקות כרוניות.
אשכוליות מכילות גם אבץ, שיכול גם לתמוך בחסינות בריאה ועוזר לייצב את התפקוד המטבולי. במחקר על התפקידים המשפרים את מערכת החיסון של ויטמין C ואבץ והשפעותיהם, החוקרים ציינו שצריכת ויטמין C ואבץ עזרה לקצר את משך הזמן של זיהומים בדרכי הנשימה כולל הצטננות, כלומר שתי התרכובות יחד עשויות לשפר את זמן ההחלמה של מחלות מסוימות.
3. אשכוליות עשויות לשלוט בתיאבון ולקדם ירידה במשקל, בשל תכולת הסיבים העשירים שלהן
סיבים מסיסים ממזונות טבעיים כמו אשכולית מתערבבים עם מים ויוצרים חומר דמוי ג'ל שמאט את קצב המזון המעוכל לתוך הקיבה, וגורם לך להרגיש שובע לאורך זמן. לכן, אכילת תזונה עשירה בסיבים עשויה לסייע בירידה במשקל או לעזור לך לשמור על משקל תקין.
"עיסת האשכולית צפופה בסיבים למזון דל קלוריות שכזה. אשכולית אחת מכילה 4 גרם סיבים מסיסים עבור 102 קלוריות בלבד. נשים צריכות לשאוף ל-25 גרם או יותר סיבים ליום, בעוד שגברים צריכים למקד ל-38 גרם, >"
דיאטת האשכוליות הידועה לשמצה, הפופולרית מאז שנות ה-50, נשארה קיימת בגלל שעושים דיאטה יורדים במשקל במהירות. הדיאטה דורשת לאכול חצי אשכולית לפני ארוחת בוקר, צהריים וערב, עם מגבלות קלוריות אחרות. הרעיון מבוסס על אכילת הפירות לפני הארוחה כדי לגרום לך להרגיש שובע מהר יותר, ולאכול מנות קטנות יותר.אל תנסה שום דיאטה קיצונית לפני התייעצות עם הרופא שלך.
4. אשכוליות עשויות להפחית את העמידות לאינסולין ולהפחית את הסיכון לסוכרת
"אם התאים שלך הופכים עמידים לאינסולין, יתכן שרמת הסוכר בדם שלך נשארת גבוהה, מה שבסופו של דבר עלול להוביל לסוכרת מסוג 2 או למחלות אחרות אם הסוכר בדם חורג מסף מסוים לתקופות ארוכות. לכן, זה בריא להפחית את העמידות לאינסולין כדי להוריד את הסיכון לסוכרת. אכילת אשכוליות באופן קבוע עשויה להפחית את העמידות לאינסולין ולהגן על התאים שלך מפני נזק. במחקר של 91 משתתפים שמנים, קבוצות קיבלו פירות שונים מדי יום כדי לקבוע לאיזה מהם יש את ההשפעה הגדולה ביותר על הירידה במשקל. לאחר שנים עשר השבועות, הקבוצה שצרכה אשכוליות ירדה הכי הרבה במשקל. מחקרים הגיעו לשתי השערות שונות: עמידות לאינסולין השתפרה עם אשכוליות טריות>"
5. חומצת לימון באשכוליות עשויה להפחית את הסיכון לאבנים בכליות
אבנים בכליות כואבות ושכיחות ביותר, משפיעות על 1 מכל 11 אנשים בארצות הברית, על פי מחקר.אשכוליות עשויות להפחית את הסיכון לאבנים בכליות בגלל חומצת לימון שנקשרת באופן טבעי עם סידן בכליות כדי לשטוף את הפסולת בגוף, כך מצא מחקר. בנוסף, חומצת הלימון באשכולית מעלה את רמות ה-pH בכליות, מונעת היווצרות אבנים.
לאשכולית יש טעם חומצי, אך הם מעודדים איזון PH אלקליין בגוף (בעוד שמזונות שומניים מעודדים תגובה חומצית בגוף) מה שעוזר לך לקצור את כל היתרונות של תזונה בסיסית. דיאטות pH אלקליות ידועות כמשפרות את בריאות הכליות, מקדמות ירידה במשקל, מונעות מחלות ומפחיתות כאבי גוף בשל תכונותיה האנטי דלקתיות.
6. אשכוליות עשויות לשפר את בריאות הלב וכלי הדם בשל תכולת המים שלהן
לאשכוליות יש תכולת מים גבוהה עם כמעט 4 אונקיות מים במחצית מאשכולית בגודל בינוני או כ-88% מהמשקל הכולל של הפרי. אשכוליות מעניקות לחות ומזינות במיוחד, וזו הסיבה שמוצרי טיפוח עור לחות כוללים לעתים קרובות פרי הדר כמרכיב העיקרי.גוף עם לחות מספק חומרים מזינים לתאים בקצב בריא ושומר על תפקוד תקין של האיברים, מה שעלול לגרום לתפקוד מוגבר מוגבר, בריאות הלב משופרת, שינה טובה יותר ומצב רוח מאושר יותר, על פי מחקר סקירה של הרווארד. הדרך הטובה ביותר לשמור על לחות היא לשתות מים, אבל גם מזון צפוף במים עוזר.
7. הצבע הוורוד של האשכולית מגיע מליקופן, נוגד חמצון הנלחם בסרטן
"האשכולית מקבלת את צבעה האדמדם והוורוד מהנוגד החמצון ליקופן, חומר תזונתי חשוב שהוכח במעבדה כבעל יכולת למנוע צמיחה של סוגי סרטן מסוימים, בעיקר סרטן הערמונית, על פי מחקר. עם זאת, חולי סרטן צריכים תמיד לנקוט משנה זהירות ולהתייעץ עם רופא מכיוון שתוסף ליקופן קשור להשפעות נוגדות חמצון חזקות ויש לו פוטנציאל להפריע לטיפול כימותרפי והקרנות, על פי אותו מחקר. "
אשכולית לא מתאימה לכולם וכדאי לשאול את הרופא לגבי תופעות הלוואי שלה
אולי בדוגמה הטובה ביותר של מזון כתרופה, אשכולית היא פרי אחד חזק, וזו הסיבה שהיא עמוסה ביתרונות בריאותיים מדהימים. מצד שני, מכיוון שהפרי כל כך חזק, הוא עלול להפריע לתרופות שאתה נוטל, אז פנה לרופא לפני אכילתו (תרכובות באשכולית יכולות לנטרל סטטינים במשך מספר ימים לאחר אכילת אחת). בנוסף, אכילה מוגזמת של אשכוליות עלולה לגרום לשחיקת אמייל השיניים עקב חומצת הלימון שבפרי. אבל לסיכום, אנחנו פרו אשכוליות בתור אחד המאכלים הבריאים ביותר שאתה יכול לאכול.
