לורן בוש לורן, שגדלה במשפחה פוליטית, תמיד הייתה מודעת לצורך לשרת ולהגביר. ב-15 השנים שחלפו מאז שהחלה לעצב תיקים אופנתיים עם אותיות דפוס FEED מוטבעות עליהם, החברה שלה סייעה לספק 100 מיליון ארוחות לילדים נזקקים, הן בארה"ב והן בכל רחבי העולם. בוש, אחייניתו של הנשיא ג'ורג' וו. בוש ואשתו של דיוויד לורן, יצרה אימפריה משלה, ובכל זאת מצליחה להישאר צנועה, מקורקעת, ולא לקחת את עצמה יותר מדי ברצינות.
"בכניסה לעונת הנתינה, היא יושבת עם הסלק כדי לדון בחברה שלה ובאוסף ביתי חדש של קערות סלטים מתוצרת אמן, שרתי סלטים ופריטים שונים אחרים על שולחן, וגם חושפת מה היא אוכלת ביום .בהיותה צמחונית מאז שהייתה בת שבע, בוש היא אותנטית כמו שהיא מכוונת את עצמה. אחד הדברים המרשימים ביותר ב-FEED הוא איך הם מצליחים לשמור על מחירים סבירים תוך החזרת מספר מרשים של ארוחות לכל פריט."
FEED התפתח מאביזר אופנה לפילנתרופיה של מעצמה
קו התיקים ללא שטויות של לורן תמיד היה סמל למודעות ושפיות בעולם האופנה, ולאחר עשר שנים היא פתחה את החנות הראשונה שלה. ממוקמת כעת ב-DUMBO, FEED Shop and Café מוכרת אביזרים נעימים-שיקיים לערבי בית כמו גרבי קשמיר, סינרים נאים, ואביזרי חוץ חמימים ושובבים כמו פופים וכפפות, וצעיפים, כמו גם קפה וציוד לקפה- אוהבים. אחד ההיבטים המרשימים ביותר של FEED הוא שלכל מחיר רכישה, הוא מציין בדיוק כמה ארוחות צהריים בבית הספר אתה מספק לילדים.
לורן התיישבה עם הסלק כדי לדון מדוע כעת, יותר מתמיד, כשאנחנו יוצאים ממגיפה עולמית, בחירות המזון והצרכנים שלנו חשובות, והרצון שלה לעזור רק התגבר על ידי הניסיון.כאן מספרת לורן בוש ללוסי דנציגר, מנהלת העריכה של The Beet, מה היא אוכלת ביום, כשהיא צמחונית מאז שהייתה בת שבע, ואיך היא מקבלת השראה להאכיל את ילדי בית הספר - תוך כדי עיצוב דברים יפים.
הערה : תן את המתנה שנותנת בחזרה, והיא שיקית! קולקציית FEED Home מושקת בדצמבר. אתה יכול להצטרף לרשימת ההמתנה עוד היום כדי לקנות ראשון כשהיא מגיעה.
לוסי דנציגר: מה גרם לך לרצות להתחיל FEED?
לורן בוש: התחלתי להאכיל לפני כמעט 15 שנה, כל כך קשה להאמין שעבר כל כך הרבה זמן. הרעיון להקים את החברה באמת קרה לאחר טיול מסביב לעולם עם תוכנית המזון של האו"ם - דרך ניסיון החיים הזה, הייתי עד לרעב, לעוני ולפערים הגדולים שקיימים בעולם.
לאחר שפגשתי ילדים שנולדו לעולם הזה בלי לדעת מאיפה מגיעה הארוחה הבאה שלהם, הייתי חוזר מהטיולים האלה ומספר לכולם על הבעיות.זה הרגיש מאוד מהמם, מסיבי ורחוק. לקח זמן להסביר לכולם על הבעיות הגלובליות המסיביות.
יצרתי את FEED וקשרתי את אהבתי לאופנה ועיצוב, אז זה היה מיזוג של כל הדברים האלה. לכל מוצר FEED שאנו מייצרים ומוכרים, מצורף מספר למוצר וזה מספר הארוחות בבית הספר שאנו עומדים לתרום לילדים ברחבי העולם ובארה"ב.
לוסי דנציגר: ספרו לנו על הקולקציה החדשה.
לורן בוש: אנחנו FEED אז אנחנו מאכילים ילדים והיה כל כך הגיוני להכין מוצרים לבית שקשורים לאוכל. המוצרים תומכים באומנים מכל העולם, וכרגע אנחנו עובדים עם אומנים בהודו.
אחת הקמעונאים הגדולים הראשונים שעזרו להשיק את FEED הייתה Whole Foods, שעזרה לנו להחזיר מזון בריא. אנחנו מייצרים בעיקר תיקים אבל כשחשבנו לבנות את המבחר שלנו לחג, הרחבנו מעבר לזה ועבדנו עם קבוצות אומנים להכנת כפפות, כובעים, גרביים נעימות ועוד.הכל מ-FEED מחזיר.
לוסי דנציגר: אני מאוד מעריצה את הכלכלה. איך עובד ההחזר?
לורן בוש: קצת הולך רחוק. אתה יכול להשפיע ממש מסיבית. אנו עובדים עם שותפי נתינה - עמותות בקנה מידה גדול - כך שעלות הארוחה תהיה נגישה. אנחנו עובדים עם תוכנית המזון העולמית, קבוצה נוספת בהודו ו-No Kid Hungry בארה"ב. יש יתרון כפול שבו אנחנו גם עוזרים לילדים לקבל חינוך על ידי מתן ארוחות בבית הספר: זה חינוך לחיים להמון ילדים.
לוסי דנציגר: האם יש לך מזון צמחי שאתה אוהב?
לורן בוש: אני צמחונית מגיל 7 – כן, התחייבות מוקדמת. זה התחיל לראשונה כשחיברתי את הקשר בין האהבה שלי לבעלי חיים לבין המרכיבים שנכנסים לאוכל שלנו. הלכתי לטבעוני לרגעים שונים לפעמים. הארוחה הטבעונית האהובה עלי כרגע היא סלט קייל מעוצב עם קינואה, סלק וכל ירקות שיש לי במקרר.אני יכול לאכול את זה כמה ימים. זו בחירה עבורי.
לוסי דנציגר: מה החטיף האהוב עליך?
לורן בוש: עכשיו כשיש לי ילדים, אני קונה יותר חטיפים ארוזים אבל החטיפים האהובים עליי הם עדיין תפוחים ומקלות גזר.
לוסי דנציגר: מהי המנטרה שלך, או המילים שאתה חי לפיהן?
לורן בוש: המנטרה שאני מנסה לחיות לפיה היא להתייחס לאחרים כמו שאתה רוצה שיתייחסו אליך. זה קלאסי אבל תמיד מחזיר אותך להרגשה טובה ולאופן שבו אתה מופיע בעולם.
